MAISON M珠寶X 超人氣肥德蓮EN Pâtisserie 推出「月光瑪德蓮・貝殼珍珠中秋禮盒」 !不只是甜點,更是一場法式珠寶與儀式感的中秋盛宴,打造今年最有記憶點的中秋祝福

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MAISON M珠寶X 超人氣肥德蓮EN Pâtisserie 推出「月光瑪德蓮・貝殼珍珠中秋禮盒」 !不只是甜點,更是一場法式珠寶與儀式感的中秋盛宴,打造今年最有記憶點的中秋祝福

MAISON M珠寶X 超人氣肥德蓮EN Pâtisserie 推出「月光瑪德蓮・貝殼珍珠中秋禮盒」 !不只是甜點,更是一場法式珠寶與儀式感的中秋盛宴,打造今年最有記憶點的中秋祝福
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一年一度的中秋佳節即將到來,送禮不只是祝福,更是展現生活品味的方式。法式輕珠寶品牌 MAISON M 延續品牌「以珠寶陪伴日常每一刻」的精神, 2025 年特別攜手人氣甜點名店 EN Pâtisserie 肥德蓮專賣店,打造六款超限量聯名中秋禮盒——【月光瑪德蓮・貝殼珍珠中秋禮盒】系列,跳脫傳統月餅禮盒框架,將「甜點的療癒」與「珠寶的恆久」完美融合,以法式品味、實用收藏與節慶儀式感三者兼具的全新形式,為中秋送禮市場注入一抹驚喜。

 

 

法式甜點的幽默 × 珠寶的恆久 × 禮盒的實用價值

此次聯名從法式甜點瑪德蓮的圓潤貝殼造型、輕盈口感與設計中獲得靈感,延伸至 MAISON M 經典的珠寶盒設計與珍珠耳環元素,共同演繹一份兼具「節慶儀式感」與「可長久使用」的創意禮盒。

 

 

六款禮盒選擇,收藏日常也收藏心意

本次推出兩大系列,共六款禮盒選擇,分別以三種創意瑪德蓮甜點組合搭配 MAISON M 輕奢靡金珠寶盒與法式絲絨珠寶盒兩款設計,以及金銀兩色的貝殼珍珠耳環,不僅可裝載節日的甜蜜,也能收納日常的飾品與回憶——讓每一次打開珠寶盒的瞬間,都是一次節日的延續。

 

 

EN Pâtisserie 所研發的三款甜點——肥德蓮、迷你肥德蓮與扁德蓮,在味覺與視覺上都展現極致療癒:

 

瑪黑焦糖皇家婚禮肥德蓮:法國瑪黑茶製作,茶香浪漫、香料尾韻輕柔細膩,是一口法式中秋的奇幻旅程。

 

蜂蜜麻糬檸檬肥德蓮:清新檸檬與蜂蜜交織的花香甜味,酸甜平衡,是夏末最舒心的味道。

 

 

火龍果荔枝玫瑰扁德蓮:粉嫩色澤與頂部的甜點珍珠,彷彿珠寶與甜點共舞,完美呼應天然珍珠耳環。

 

 

法芙娜柚子檸檬迷你肥德蓮 : 清新檸檬與蜂蜜交織的花香甜味,酸甜平衡,是夏末最舒心的味道。

 

 

「讓甜點成為驚喜,讓珠寶成為餘韻。」

這不僅是一份中秋禮,更是一份能夠被留住、使用、紀念的法式生活提案。

 

 

MAISON M 的兩款珠寶盒

延續品牌「陪伴」的理念與永續精神,可長久使用的珠寶盒,不僅可作為中秋好禮,也是一件能長久陪伴生活的實用收藏品。無論是旅行攜帶或居家擺放,都是實用與風格兼具的法式美學代表。以米金色與霧感綠絲絨兩種風格及大小呈現:


輕奢靡金珠寶盒 尺寸:15x 5x 10 cm

內斂閃耀,手工訂製絲絨珠寶盒,內部隔層可收納項鍊、耳環、戒指等飾品。

法式絲絨珠寶盒 尺寸:102x51x35 mm
絲絨款則低調奢華,打造一個小巧的半圓柱型珠寶盒,可隨身攜帶收藏飾品。

 

 

禮盒內容

月影系列:輕奢入門,儀式感收藏首選 

以典雅珠寶盒為主角,搭配經典肥德蓮,獻給追求日常儀式與輕盈幸福感的你

 


1月影・肥德蓮輕奢靡金珠寶盒|NT$1,380

經典入門款,將中秋變得不再油膩,而是一份精緻的小心意。輕奢靡金珠寶盒搭配肥德蓮甜點組合,完美演繹法式簡約與節慶儀式感的結合。


・EN Pâtisserie 蜂蜜麻糬檸檬肥德蓮x1

・EN Pâtisserie 火龍果玫瑰荔枝覆盆子扁德蓮夾心餅乾x1
・EN Pâtisserie 法芙娜柚子檸檬迷你肥德蓮x1
・MAISON M 法式輕奢靡金珠寶盒(市價NT$1,280)

 

 

2銀白珠光瑪德蓮月影禮盒|NT$1,980

優雅的天然珍珠,宛如月光灑落海面,為中秋注入一抹恬靜光彩。實用珠寶盒搭配甜點與珠寶,成就一份能細水長流的高質感祝福。
・EN Pâtisserie 蜂蜜麻糬檸檬肥德蓮x1

・EN Pâtisserie 火龍果玫瑰荔枝覆盆子扁德蓮夾心餅乾x1
・EN Pâtisserie 法芙娜柚子檸檬迷你肥德蓮x1
・MAISON M 法式輕奢靡金珠寶盒(市價NT$1,280)
・MAISON M 金色or銀色貝殼珍珠耳環一對(市價NT$1,580)

 

 

月圓系列:豐盈滿足,送禮更大器 

加量不加負擔,甜點升級雙倍份量,可隨身攜帶實用絲絨珠寶盒風格更濃郁,節日送禮份量滿滿

 

 

3月圓・肥德蓮奢華綠珠寶盒|NT$1,280

霧感綠絲絨珠寶盒猶如夜裡樹影婆娑,深沉卻溫柔。搭配肥德蓮甜點六件組,打造一款既溫潤又充滿高貴祖母綠色系的祝福精緻禮盒。

 

・EN Pâtisserie 蜂蜜麻糬檸檬肥德蓮x1
・EN Pâtisserie 瑪黑焦糖皇家婚禮肥德蓮x1

・EN Pâtisserie火龍果玫瑰荔枝覆盆子扁德蓮夾心餅乾x2

・EN Pâtisserie法芙娜柚子檸檬迷你肥德蓮x2
・MAISON M 法式絲絨珠寶盒(市價NT$780)

 

 

4銀白珠光瑪德蓮月圓禮盒|NT$1,880

珍珠如月光灑落綠意中與奢華綠珠寶盒互相呼應,搭配肥德蓮甜點六件組,集典雅、份量與質感於一身,是一份真正讓人「記得」的中秋好禮。

 

・EN Pâtisserie 蜂蜜麻糬檸檬肥德蓮x1
・EN Pâtisserie 瑪黑焦糖皇家婚禮肥德蓮x1

・EN Pâtisserie火龍果玫瑰荔枝覆盆子扁德蓮夾心餅乾x2

・EN Pâtisserie法芙娜柚子檸檬迷你肥德蓮x2

・MAISON M 法式絲絨珠寶盒(市價NT$780)
・MAISON M 金色or銀色貝殼珍珠耳環一對(市價NT$1,580)

 

 

限量預購中,活動時間:2024/07/21-8/24結單,購買連結

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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