2024年端午節將在6月10日（農曆五月初五）登場，此次米其林綠星餐廳「陽明春天」推出「粽意於你」端午系列，歷年熱銷口味經典香菇栗子粽、紅豆冰心粽，以及今年陽明春天新推出的門市限定款「一口粽」，在不斷推陳出新、百花齊放的創意時代中，多樣化選擇使我們的慾望變得強烈且複雜，因此將我們對經典、傳統的冀望寄託至粽子中，並在傳統中求新求變，使粽子不膩口、耐吃並經得住考驗，成為經典裡的經典。

食材上選用香菇、花生、栗子、紅豆等經典食材，在粽子上呈現對於經典傳統的堅持，並隨著世人口味的轉變做調整，傳統的道路上創新，卻不在其迷失方向。

如端午主題「粽意於你」一樣的含義，看盡世間萬物，不如故人的耐人尋味，璞真且經典。

粽意於你-經典香菇栗子粽

米其林綠星經典香菇栗子粽，嚴選在地食材，北港綿密花生、埔里碩大香菇及鮮甜栗子入粽，Q彈糯米與鮮甜栗子及粽葉的清香完美融合。

 紅豆冰心粽

紅豆冰心粽，Q彈的外皮帶著冰涼的口感，內餡包覆萬丹紅豆，並使用低甜度海藻糖，嚐起來香甜不膩，冰涼消暑，小巧可愛的造型也很適合與家人、朋友們一同享用！

 一口粽｜門市限定

迷你小巧的一口粽，門市限定販售，精選糯米與米豆，配上菜脯畫龍點睛的香氣，簡單的食材卻不單調的味道，為喜歡少量的你特別設計！

米其林綠星餐廳「陽明春天」強調「在地、純淨、永續、生命」，以不過度烹飪和調味的方式，讓食材的原始風味得以充分展現。選擇陽明春天的年菜組，就像寓意深遠的祝福，象徵著對生活的熱愛和家人的美好祝福。

「粽意於你」端午優惠活動

活動時間：即日起至6/10

活動優惠內容：

任選優惠：

任選三包享98折

任選六包享95折

任選十包享9折

多包組合優惠：

買越多折越多，最高可享88折

門市販售：依門市為主。

網路商店：陽明春天

「陽明春天」無菜單料理在五月更換部分新菜品，以下為您介紹主菜「御品綻放山伏茸」、前菜「蜜果羽衣綠竹筍」兩道料理，「御品綻放山伏茸」為陽明春天17年星級招牌主菜-山伏茸(猴頭菇)歷經兩天以上製成佐星廚特製白醬，搭配豆薯、晚香玉筍、羊肚菌等特色配菜，佐以陽明山在地農友紫高苗、扁豆苗淋上自製冷壓油食用，體驗食材原始的美味。

陽明春天招牌主菜-御品綻放山伏茸

前菜-蜜果羽衣綠竹筍

「蜜果羽衣綠竹筍」選用台灣在地時令時蔬，觀音山的綠竹筍，纖維細嫩、滋味鮮甜可口，搭配新鮮羽衣甘藍沙拉佐無花果油醋，酸甜細緻的風味，賦予沙拉溫潤口感並為整道菜品增添多層次感受。

陽明春天 創作料理的精神

陽明春天座落於臺北的陽明山國家公園，提供$1,980元菁典套餐、$3,980元米其林綠星套餐，每一道菜色的設計，都試著傳達不同的理念及故事，食物擁有著獨一無二的靈魂，透過選用在地且當季的純植物性食材，以不過度烹飪及調味的方式呈現食材自然之美，分享食物純粹的美味與能量，喚醒愛護地球的一份心意。

餐廳/門市資訊

*陽明春天心五藝園區 （近士林捷運站）

02-28620178 ｜ 臺北市士林區菁山路119-1號

*東門店 (捷運 東門站 1號出口)

02-23979989 ｜ 臺北市中正區金山南路一段127-2號

*讀蔬會 (捷運 大安站 6號出口)

02-87721829｜臺北市大安區大安路一段231號1樓

【陽明春天簡介】

陽明春天是台灣一家具有代表性的蔬食品牌，致力於推廣蔬食與永續飲食的理念。

蟬聯三屆米其林綠星，也是台灣第一家榮獲米其林的蔬食餐廳。

陽明春天致力於推廣蔬食與永續飲食的理念，透過飲食來實踐世界美好及尊重生命的態度。

「不時不食、以食養身」 ，將食物化為餐桌上的文創，推廣更安心的永續飲食，是陽明春天的中心理念。

★2021榮獲首屆台灣米其林綠星殊榮及餐盤推薦。

★2022再度台灣米其林綠星殊榮。

★2023年三次台灣米其林綠星殊榮。

★2023年5月榮獲「綠・蔬食評鑑指南」三星餐廳。