日本百年銘菓神戶風月堂 全新端午節禮盒 隆重登場

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日本百年銘菓神戶風月堂 全新端午節禮盒 隆重登場

日本百年銘菓神戶風月堂 全新端午節禮盒 隆重登場 日本、神戶、風月堂、端午節禮盒、法蘭酥
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神戶風月堂及姊妹品牌Lespoir在2024年優雅回歸台灣市場,憑藉著傳承日本百年美味的經典專利「Gaufres法蘭酥」,讓神戶風月堂的風潮無限蔓延,為迎接即將到來的端午節,神戶風月堂再度進駐台北SOGO百貨忠孝館B2,於2024年5月13日至5月26日為期兩週的快閃店,隨後將於2024年6月1日至6月14日首度進軍信義區插旗台北新光三越百貨A8館B2,並於新光三越A8快閃店獨家上市全新鹽岩風味法蘭酥,喜愛神戶風月堂的消費者,千萬不要錯過。

 

 

 

日本銘菓神戶風月堂 全新端午節限定包裝 隆重上市

5/13-5/26 遠東Sogo百貨忠孝館 快閃店

6/1-6/14 新光三越信義新天地A8館 快閃店

端午節即將到來,意味著節氣時序即將進入盛夏季節,日本百年銘菓傳奇代表神戶風月堂,推出Q版龍舟的【端午限定緋紅系列禮盒】及【端午限定經典法蘭酥禮盒】,無論是送禮或是自用都能讓人留下深刻的印象與美好的體驗。

 

端午節限定包裝外觀設計以最具濃厚節日氣息的龍舟呈現,將童趣手繪風格融入端午節粽葉元素,讓粽葉化作壯麗群山,還有龍舟在滔滔江河上奔馳,充分象徵著節日的喜慶與活力! 端午節限定包裝的獨特設計,不僅彰顯了端午節的傳統文化,更帶給顧客全新的視覺饗宴和心靈感受。結合Gaufres法蘭酥、迷你法蘭酥、可可脆餅乾、棒狀捲餅乾、小圓餅乾等10~15種香氣濃郁的美味餅乾,每款風味餅乾皆各自精采美味和諧,打造最具新意的端午節餅乾禮盒。此外,端午限定包裝還有經典法蘭酥系列。絕對經典的比臉大筆臉圓法蘭酥,極其輕薄酥脆,入口即化的絲滑口感;且圓圓造型禮盒更代表圓滿之意,作為節慶伴手禮是唯一首選!  

 

今年端午節與神戶風月堂一同贈送更健康又富含滿滿價值與意義的禮物,讓送禮這件事更加有層次。端午包裝皆為限定限量,即刻開始販售!

 

台灣神戶風月堂提供宅配待客贈禮服務,並有服務專員作為企業戶的贈禮秘書,讓贈禮更加輕鬆!企業服務專線:02-28853199喬小姐

 

 

 

遠東Sogo百貨忠孝館 獨家商品

神戶風月堂【三麗鷗迷你法蘭酥】禮盒 讓您可可愛愛過端午

今年盛夏就讓三麗鷗熱門角色來炙熱粉絲的心!三麗鷗迷絕對不能錯過,神戶風月堂獨家推出與三麗鷗聯名的【三麗鷗迷你法蘭酥】禮盒,My Melody、Hello Kitty 和 Cinnamoroll等三麗鷗人氣角色都在鐵盒上。法蘭酥有三種風味,分別是草莓、香草和可可風味;外觀設計超可愛,十分精緻,絕對一秒就能擄獲收禮者的少女心!

 

 

 

首度抵台 神戶風月堂 岩鹽風味法蘭酥

來自喜馬拉雅山粉紅岩鹽 令人難忘的絕妙滋味

新光三越百貨A8館 獨家商品

首次亮相的神戶風月堂【岩鹽風味法蘭酥】使用來自喜馬拉雅山的天然粉紅鹽製成,呈現岩鹽香草風味、岩鹽杏仁風味及岩鹽焦糖風味法蘭酥。享受不同於經典 Gaufres 的全新口味;岩鹽天然清爽的鹹味搭配將香草奶油、杏仁奶油及焦糖奶油的香氣讓口感更加提升,是屬於成熟大人的口味。清爽健康鹹甜互襯,更將美味提升至另一個層次!包裝年輕大方,深受輕熟男熟女喜愛,是餽贈好友及親友最佳選擇。神戶風月堂【岩鹽風味法蘭酥系列】僅在台灣官方網站及台北新光三越百貨A8館快閃店獨家販售喔!

 

SOGO忠孝館及新光三越百貨A8館快閃店隆重推出最受矚目的【端午限定緋紅系列禮盒】及【端午限定經典法蘭酥禮盒】,SOGO忠孝館獨家商品是【三麗鷗迷你法蘭酥】禮盒,而新光三越百貨A8館獨家販售且全新登場是【岩鹽風味法蘭酥】。待客贈禮只要打開LINE禮物,即為將禮物及祝福簡訊透過LINE禮物功能一起掐指完成!!贈禮毫不費力 。全系列商品都可以於神戶風月堂台灣官方網站選購喔!

 

 

 

端午節限定包裝

神戶風月堂【緋紅系列】禮盒

神戶風月堂 緋紅綜合禮盒(22入)

內含法蘭酥(大)3入-香草/草莓/巧克力風味各1、抹茶風味法蘭酥(大)2入、紅茶風味法蘭酥3入、雙圓餅乾3入、可可雙圓餅乾3入、奶油風味捲餅乾4入、可可風味捲餅乾2入、脆片餅乾2入(共22入)

售價:880元/盒

 

神戶風月堂 緋紅綜合禮盒(28入)

內含法蘭酥(大)綜合風味3入-香草/草莓/巧克力風味各1入、抹茶風味法蘭酥(大)2入、抹茶風味法蘭酥3入、紅茶風味法蘭酥3入、雙圓餅乾4入、奶油風味捲餅乾4入、可可風味捲餅乾2入、覆盆莓風味餅乾2入、脆片餅乾2入、神戶可可風味棒3入(共28入)

售價:1,080元/盒

 

神戶風月堂 緋紅綜合禮盒(47入)

內含法蘭酥(大)綜合風味3入-香草/草莓/巧克力風味各1入、抹茶風味法蘭酥(大)2入、抹茶風味法蘭酥3入、紅茶風味法蘭酥3入、咖啡風味法蘭酥6入、雙園餅乾6入、可可風味雙圓餅乾6入、奶油風味捲餅乾4入、可可風味捲餅乾4入、覆盆莓風味捲餅乾3入、草莓牛奶風味酥餅2入、脆片餅乾2入、神戶可可風味棒3入(共47入)

售價:1,780 元/盒

 

 

 

端午節系限定包裝

神戶風月堂【經典法蘭酥系列】

神戶風月堂【經典風味】迷你法蘭酥紙盒(8入)

內含迷你法蘭酥8入-香草3入、草莓風味3入、可可風味2入

售價:580元/盒

 

神戶風月堂 經典法蘭酥(12入)

內含法蘭12入-香草/草莓/可可風味各4入

售價:880元/盒

 

神戶風月堂 【大人風味】經典法蘭酥(8入)

內含法蘭酥8入-紅茶3入/抹茶3入/咖啡風味2入

售價:580元/盒

 

神戶風月堂 經典法蘭酥禮盒組(16入)

內含法蘭酥16入-香草/草莓風味各3入、可可/紅茶風味各2入、抹茶/咖啡風味各2入

售價:1,180元/盒

 

神戶風月堂 經典法蘭酥禮盒組(24入)

內含法蘭酥24入-香草/草莓/可可風味各4入、紅茶/咖啡風味各3入、抹茶風味6入

售價:1,680元/盒

 

 

 

官網及新光三越百貨A8館快閃店獨家

神戶風月堂【岩鹽風味法蘭酥】

神戶風月堂 【岩鹽風味系列】法蘭酥(24入)

內含法蘭酥24入-杏仁/香草風味各12入

售價:780元/盒, 1,520元/ 2盒

 

 

神戶風月堂 【岩鹽風味系列】法蘭酥(36入)

內含法蘭酥36入-杏仁/香草/焦糖風味各12入

售價:1,180元/盒, 2,320元/ 2盒

 

 

 

官網及SOGO百貨忠孝館快閃店獨家

神戶風月堂【三麗鷗迷你法蘭酥】禮盒

神戶風月堂 三麗鷗迷你法蘭酥禮盒(18入)

內含迷你法蘭酥18入-香草/草莓/可可風味各6入

售價:920元/盒

 

神戶風月堂 三麗鷗迷你法蘭酥禮盒(12入)

內含迷你法蘭酥12入-香草/草莓/可可風味各4入

售價:620元/盒

 

 

 

神戶風月堂【櫻花系列】禮盒

神戶風月堂 法蘭酥雙圓禮盒組(12入)

內含迷你法蘭酥12入-香草/草莓/可可風味各4入

售價:620元/盒

 

神戶風月堂 法蘭酥小圓禮盒-桃粉(6入)

內含迷你法蘭酥6入-香草/草莓/可可風味各2入

售價:320元/盒, 520元/2盒(520限定)

 

神戶風月堂 法蘭酥小圓禮盒-櫻粉(6入)

內含迷你法蘭酥6入-香草/草莓/可可風味各2入

售價:320元/盒, 520元/2盒(520限定)

 

 

 

神戶風月堂【迷你法蘭酥系列】

神戶風月堂【經典風味】迷你法蘭酥紙盒(54入)

內含迷你法蘭酥54入-香草/草莓/可可風味各18入

售價:1,080元/盒

*提供端午包裝選擇

 

神戶風月堂【經典風味】迷你法蘭酥紙盒(27入)白金罐

內含迷你法蘭酥27入-香草/草莓/可可風味各9入

售價:820元/盒

*提供端午包裝選擇

 

神戶風月堂【經典風味】迷你法蘭酥紙盒(54入)白金罐

內含迷你法蘭酥54入-香草/草莓/可可風味各18入

售價:1,620元/盒

*提供端午包裝選擇

 

神戶風月堂 迷你法蘭酥組合鐵盒(54入)

內含迷你法蘭酥54入-

香草/草莓/可可風味各9入

紅茶/抹茶/咖啡風味各9入

售價:1,620元/盒

*提供端午包裝選擇

 

 

 

*SOGO百貨忠孝館B2

期間:2024/5/13~2024/5/26

地點:遠東Sogo百貨忠孝館B2手扶梯旁

電話:0919-144-118

 

*台北新光三越百貨A8館

期間:2024/6/1~2024/6/14

地點:台北新光三越百貨A8 B2手扶梯旁

電話:0919-144-118

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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