ASICS Walking × BILLY’S 聯名〈LIFEWALKER〉登場!極簡全黑設計走出「東京 × 首爾」的都會時尚步伐

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ASICS Walking × BILLY’S 聯名〈LIFEWALKER〉登場!極簡全黑設計走出「東京 × 首爾」的都會時尚步伐

ASICS Walking × BILLY’S 聯名〈LIFEWALKER〉登場!極簡全黑設計走出「東京 × 首爾」的都會時尚步伐 ASICS Walking、BILLY’S ENT、〈LIFEWALKER〉、ABC-MART、機能鞋、OOTD
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機能系女孩注意~這次真的會想直接放進購物車!日本人氣選品店 BILLY’S ENT 攜手 ASICS Walking,推出經典鞋款〈LIFEWALKER〉的全新別注聯名版。這雙鞋不只主打「走得舒服」,還能「走出態度」,完美詮釋了都市人夢寐以求的「功能 × 時尚」神平衡!

 

11 月 8 日起於 ABC-MART GRAND STAGE 與官方線上商店獨家販售,限量登場,鞋迷請先準備好手速♡

 

 

 

BILLY’S × ASICS:從東京走到首爾的潮流共鳴

以「從東京向世界傳遞精煉本質」為理念的 BILLY’S ENT,這次以鞋履精品店的身份親自操刀訂製,為 LIFEWALKER 注入全新靈魂。原本是為了舒適步行設計的機能鞋,近年卻因為簡約流線的外型,在韓國時尚圈翻紅成街頭潮人必備!

BILLY’S 把這份「實用性與風格並重」的魅力放大,打造出能自由切換日常與造型的都會鞋履新代表。

 

 

 

別注亮點:全黑配色+異材質層次,低調卻超有戲

別注版 LIFEWALKER 鞋面以 長毛感麂皮 × 皺感霧面尼龍 拼接而成,營造出超細膩的視覺層次。整體以 全黑單色 統一設計,帥氣、百搭又內斂,完美詮釋「不需要張揚就能有存在感」的穿搭哲學。

 

這次更是 ABC-MART 獨家販售男女尺寸款式,無論是上班、約會還是街拍,都能輕鬆駕馭、穩穩拿捏。

 

 

 

視覺靈感來自「東京 × 首爾」

這次形象視覺以「韓國 × 東京」為靈感,透過兩座城市的時尚能量,展現當代都會行走風格。拍攝中融合韓國街頭文化的潮流氣息與東京的極簡美學,透過光影與街景紋理,突顯鞋款的線條與材質細節。

這不只是雙鞋,更是一場「行走中的時尚對話」,將機能與美感融合成屬於亞洲都會的潮流象徵。

 

 

 

LIFEWALKER 是什麼?讓日常每一步都更舒服!

LIFEWALKER 是 ASICS Walking 的經典代表,以「讓日常步行變得更愉快」為核心設計理念。

  • 穿脫方便的魔鬼氈開口設計
  • 提升穩定度的平衡支撐楔形結構
  • 減壓緩震的 P-GEL 科技
  • 抗臭清爽的 MOFF 除臭纖維中底

從通勤到週末逛街都能輕鬆應對,讓你每一步都時髦又輕盈♡

 

 

 

當時尚不只是外表,而是一種行走方式——LIFEWALKER 就是那雙讓你在城市中自在行走、又能低調閃光的鞋。無論你是喜歡韓系極簡、還是日系質感派,這雙全黑 LIFEWALKER 絕對會成為你「走出風格」的關鍵單品!

ABC-MART 官網

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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