台北忠孝新生「Coffee Sind」赤崁糖咖啡拿鐵,可以喝的甜點佐以丹麥感生活

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台北忠孝新生「Coffee Sind」赤崁糖咖啡拿鐵,可以喝的甜點佐以丹麥感生活

台北忠孝新生「Coffee Sind」赤崁糖咖啡拿鐵,可以喝的甜點佐以丹麥感生活 咖啡節、台北、中正區、捷運忠孝新生站、CoffeeSind、冰釀咖啡、手沖咖啡、特調咖啡
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心動瞬間_

好喜歡這家店的「自然、隨興」

位於台北捷運忠孝新生站附近的「Coffee Sind」,是一間半外帶的咖啡吧,這家店的設計融合了日本及北歐風格,店內大小雖然不到2坪,但零星的座位加上門外充滿多肉植物及蕨類植物的花圃區,空間氛圍仍是相當愜意,作為城市裡可以稍坐片刻、短暫放鬆的一角足矣!

 

 

 

「Sind」在丹麥語中具有「頭腦、想法、腦海」之意,而「Coffee Sind」則是一種生活想法,是一群喜歡喝咖啡、聊咖啡、玩咖啡的朋友相識相聚,也是沿用丹麥生活哲學「將自身的熱情與快樂投注於事業、生活中」老闆楊力瑜笑說:「雖然我們不是丹麥人,但生活也可以和他們一樣很丹麥!」

 

 

 

#冰釀咖啡

商品名稱:冰釀咖啡 NTD.120/100ml

暑氣熏蒸,氣溫不斷攀升的夏日妞妞們是不是也想來杯冰飲舒緩呢?Coffee Sind的「冰釀咖啡」使用淺中焙單品豆製作,果酸的酸質表現能帶來回甘度,像是最近店家製作冰釀的豆子選用衣索比亞的罕貝拉「月見野櫻花」日曬柔和的柑橘酸調加上花香氣息,餘韻就像水果紅茶的滋味,心情都跟著輕盈愉悅了起來!

 

 

 

「用一杯咖啡的時間,縮短你我的距離」是老闆的大學回憶,入行15年的他認為咖啡廳的選擇琳瑯滿目,人們與咖啡不再陌生,但和咖啡師的距離卻是越來越遠。咖啡師這個職業重在交流,分享本身就是一件很棒的事情,「年輕時遇到的咖啡店老闆總是熱情地分享,比起技術我更想把這份熱忱延續。」

 

  

 

#手沖咖啡

商品名稱:手沖咖啡 NTD.120-180

「手沖咖啡」一直是許多咖啡愛好者的首選,Coffee Sind除了對生豆精挑細選之外,也有獨特的沖煮系統能表現出咖啡的均衡層次。若是妞妞們想問店內的招牌配方,那麼絕對非「醒腦綜合豆」莫屬,配方內有支淺焙肯亞做搭配,靈感來自創業前於北歐咖啡店喝到的綜合豆,甜度表現明亮柔和,也是店內許多特調咖啡的基底。

 

 

 

創業遇到的困難即是如何吸引消費者上門,畢竟獨立小店和連鎖咖啡品牌仍有差異。秉持著細心與耐心,Coffee Sind不只增加顧客的品飲體驗,也積極傳遞咖啡知識來減少消費者與產業間的落差,當顧客瞭解咖啡風味和品質的關聯也會更願意做出選擇。

 

 

 

#赤崁糖咖啡拿鐵

商品名稱:赤崁糖咖啡拿鐵 NTD.150

「赤崁糖咖啡拿鐵」也是店內的人氣款,赤崁糖是來自台南的黑糖,使用大量的龍眼木來炒糖,香味俱全,搭配淺中焙的濃縮炙燒表層,觸嘴時有點像是烤布蕾的口感,喝起來則帶有摩卡的調性,均衡的香氣、甜度,就像一杯可以喝的甜點!(下午茶可以喝上這一杯真的好幸福~)

 

 

 

「經驗的累積不是只有在吧台內可以得到」是老闆給予想入行咖啡業者的建議,在這資訊不若以往般貧脊的年代,走出咖啡吧台、站在顧客端來認識自己的咖啡至關重要。其實台灣的咖啡實力在國際上相當高,咖啡飲品的創意也不容小覷,這和消費者勇於嘗鮮息息相關,若你願意走出來多方觀察、嘗試,一定可以突破咖啡印象、找到新點子!

 

 

 

#築夢

商品名稱:築夢 NTD.150

「築夢」是Coffee Sind在2018年為活動設計的咖啡特調,同時也是店內第一款與小農合作的飲品莓果調的酸甜與配方內的肯亞有風味上的連結,彼此協調、不爭相奪味,打發過的濃縮咖啡讓口感更加滑順,是推出後就一直深受顧客喜愛的創意飲品!(必點、必喝、必嚐,很重要所以說三次!)

 

 

 

「曾經有對母女熟客一直喜歡著、支持著我們的咖啡,但突然有一陣子沒出現,直到某日女兒一人獨自前來告訴我們媽媽去當天使了,而她代替媽媽一起來喝咖啡......。」當下感同身受的難過銘刻於心,老闆知道咖啡不光是提神飲品、賺錢工具,更是一種回憶與陪伴「我們一直都在為每一杯咖啡努力,呈現給每一位有故事的人。」

 

 

 

「咖啡是人生導師,在它身上永遠有學不完的事情」是促使老闆楊力瑜在這條路上持續探索無限可能的動力,當妞妞們想要來杯咖啡時,Coffee Sind希望成為你腦海裡第一間想到的咖啡店,讓它相伴你的每一天,讓你們相聚於一塊......。

 

 

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店家資訊>>

店名:Coffee Sind

電話:無

地址:台北市中正區新生南路一段56巷8號

營業時間:12:00~22:00

公休日:不定休

FB:Coffee Sind

IG:Coffee Sind

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Joyce喬

 

#Pass體驗商家

 

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炎炎夏日正式報到,每天待在冷氣房、重複著滑手機的枯燥行程,是不是讓妞妞們對這個夏日少了點期待?推開門又被滾燙的大太陽瞬間融化,難道就沒有一個既能舒適消暑,又能滿足精緻享樂渴望的兩全方案嗎?今年夏天,新光三越特別為所有熱愛流行、重視日常儀式感的妞妞們,量身打造了全新「夏日生活提案」!直接將全台分店變身為一站式「夏日享樂生活圈」,同步引爆超過百場盛夏系列活動。從風靡全台的經典動漫特展,到話題美食新櫃與潮流購物體驗,讓妳逛街、吃飯、看展一次完成,為日常注入滿滿的療癒能量。

 

目錄

 

放假拒絕無聊!新光三越全台百場活動、夢幻IP特展改寫妳的夏日行事曆

週末或下班別再煩惱沒地方去,新光三越今夏精心策劃了時下最夯的體驗活動與限定快閃店,無論是相約閨蜜週末約會、獨自尋找生活療癒感,或是想要熱鬧踩點,這份活動指南都能完美融入妞妞們的盛夏行事曆:

 

經典動漫與人氣IP朝聖!丟掉手機快來現場打卡

動漫迷與Kitty控注意!台北南西店這次迎來累積發行量突破一億冊的神作《JOJO的奇妙冒險 星塵遠征軍》特展,現場熱血度直接破表;而台北信義新天地 A11 則引進超萌的「皮克敏主題店」,絕對讓妳少女心大噴發;高雄左營店更打造了 Hello Kitty 50週年特展《當我改變時,Kitty也跟著蛻變》,超多夢幻拍照點全台大店串聯!

 

 

 

 

週末微醺微旅行!音樂、啤酒與美食派對雙重Chill體驗

想和閨蜜或另一半享受週末的下班微旅行?台北天母店將於7月18日至7月19日敲響《天母啤酒節》號角,帶來夏日專屬的沁涼微醺感;台南新天地則於8月8日至8月9日規劃戶外音樂美食派對《嗨Chill野餐派對》,最適合在夏夜裡吹著微風享受慵懶的享樂時光。

 

 

收藏生活中的小確幸!宇宙明星「BT21卡友禮」全球獨家療癒登場

懂得在日常生活中加入可愛元素,是現代人不可或缺的療癒心法。今夏最讓全台阿米們準備尖叫的,絕對是宇宙明星 BT21 降臨新光三越!特別攜手 BT21 推出全球獨家限定系列卡友禮,共有 5 款、7 位人氣角色輪番上陣,讓妳的日常隨身配件一秒充滿專屬的夢幻感:

7/24至7/26 限時兌換:實用度爆表的「BT21 PVC收納包」

身為專業粉絲這波一定要跟到!妞妞們於指定期間持 skm pay 並綁定 11 大指定銀行信用卡,單筆消費滿 3,500 元並扣 10 點 skm points,即可將這款實用性極高、不管是裝化妝品還是隨身小物都超完美的精緻收納包帶回家,收藏與回饋一次滿足!

 

 

7位人氣角色輪番登場!生活質感週邊接力大輪番

除了收納包,活動期間還包含「BT21 證件照套吊飾」、「BT21 壓克力吊飾」、「BT21 公仔吊飾」及「BT21 棒球玩偶鑰匙圈」等多元精緻配件接力上陣。女孩們務必在行事曆記好時間,一次打包最愛的成員角色,為自己的日常包包增添最萌亮點!

 

 

重塑精緻日常!新光三越妞編輯現場直擊選品指南

生活提案的核心,在於探索最適合自己的美學。不論是為梳妝台補貨頂級保養與爆款底妝,還是為日常穿搭增添一款時髦包款,新光三越這次攜手各大一線美妝與潮流選品,為所有女孩量身打造全新夏日升級指南,從頭到腳散發無法忽視的精緻感。

妞編輯在現場為大家整理出最能妝點日常、重塑晶透氣色的頂級產品:

 

SHISEIDO 資生堂國際櫃 超聚光獨家限定組

推薦價 2,070 元(原價 2,300 元 / 新光三越獨家)

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ELIXIR 怡麗絲爾 超能A醇補水組

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YSL 奢華印記鎖心吻霧唇釉

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時髦都會女孩的夏日命定包登場!強力推薦 MARC JACOBS 推出的 SACK 肩背包,輕盈好裝的重磅帆布材質揉合標誌性字樣與皮革飾邊細節,展現隨性慵懶風,不管是裝下看展的戰利品或是通勤上班,都能自在穿出品味。

 

 

Grastyle 天然鑽石手鍊

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犒賞自己也是一種生活美學!若想增添手腕間的璀璨亮點,絕不能錯過 Grastyle 的頂級精緻工藝。這款天然鑽石手鍊線條流喚,能完美承托鑽石的熠熠光芒,最狂的是限時特價直接讓妞妞們現省超過2萬7,為生活重塑精緻奢華的盛夏儀式感。

 

 

 

聰明消費指南:夏天卡利HIGH最高7%回饋,讓每一份生活提案更划算

在盡情享受各項夏日生活提案的同時,聰明的消費策略更能讓快樂翻倍。新光三越年度重磅《夏天卡利HIGH 就是購划算》於 7/9(四)至 8/13(四)限時登場,無論是看展、吃話題美食、日常小額消費或大額採購,通通不限日、不限店、不限線上線下,皆能輕鬆累積超有感回饋:

 

「最佳划手闖關賽」三重送!消費還能破關兼賺點

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