以「爆炒石頭火鍋」聞名的質感火鍋專賣店石研室，最近盛大宣布帶來新鍋物，讓冬季進補季節升級再進化，推出主打一個人也可以吃的「爆炒薑母鴨鍋」 ，而且還捨棄傳統菜盤，讓大家蔬菜和飲品自助式吃！到！飽！
石研室取自於諧音「實驗室」，整體風格LAB科技感十足，在牆面裝飾上大家也可看到化學式和燒杯等器具，色調主要以日暮橘為主，給人一種清新舒適感，不管是一個人、朋友、情侶還是家庭聚餐都很適合！
石研室今年冬天推出的「爆炒薑母鴨鍋」，終於不用再揪團吃鍋，一個人也能吃薑母鴨，有別於傳統市面中薑母鴨的烹飪方式，嚴選細緻又油脂均勻分布的「宜蘭無骨櫻桃鴨肉片」，經過老薑爆炒後，帶著脆皮卻肥而不膩，再淋上獨家秘制的「石頭湯底」！
爆炒薑母鴨鍋不僅保留薑母鴨的傳統風味，更添加炒料帶出油脂香氣，加入蔥和蒜後更增添鴨肉的鮮甜感，靈魂配角「凍豆腐」及「特製鴨肉丸」也沒缺席，一口鴨肉丸、一口凍豆腐，再來一口鮮嫩的櫻桃鴨，今年冬天讓妞妞們暖心又暖胃！
除了「爆炒薑母鴨鍋」之外，石研室還有一大創舉，那就是一改過去的傳統單點菜盤，直接將「蔬菜」和「飲品」升級為Buffet自助式，妞妞們不用一直單點高麗菜（笑），反而可以依照個人喜好，自助蔬食吃到飽，經過爆炒後的石頭湯底濃郁順口，熬煮過後的蔬食更是吸附滿滿湯汁，妞妞們一定要沾上他們家獨家的「豆腐乳」喔！
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訂位方式：石研室官方網站
官方網站：石研室
營業時間：查詢官網，依各店營業時間為主
套餐價：450元
source：石研室
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