到日本旅行時,你一定必吃的美食是什麼呢?對於蛋類美食聞名的日本而言,其中又以蛋包飯最為講究,如果有看過剛完播不久的日劇《無間雙龍》的朋友,一定也對蛋包飯有更深一層的感觸(粉絲置入的概念),它可以是一種代表家鄉的溫暖味道,更是許多人從小就會愛上的一道家常料理。

 

Photo Source: 《無間雙龍》同款蛋包飯- people

《無間雙龍》中的蛋包飯,正是貫穿全劇的重點吶!

 


 

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最近在日本舉行了一個「全國蛋包飯對決比賽」,由南到北、由東到西,由各地選出10大最能代表當地的蛋包飯來應戰。每個地區的特色和主打食材都不一樣,各種多樣化的蛋包飯,看得妞編輯真的好想吃啊〜(肚子已餓)

 

 

 

北海道 小羊紅酒蛋包飯

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北海道出產的雞蛋和番茄,加上紅酒燉煮羊肉而成,口感鮮美香甜。

 

 

東北 雞肉大蒜蛋包飯

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用獨家秘方調配而成的糖漬醬為主打,加上滿滿雞胸肉與大蒜香配飯,也是很厲害的一道啊

 

 

關東地區1 經典蕃茄蛋包飯

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使用經典的番茄醬入味,並且把蛋包飯擺放成捲形,視覺上也很美觀。

 

 

關東地區2 魔術蛋包飯

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別看它好像一般般,這會稱之為魔術蛋包飯,就是因為裡面還藏有手工的漢堡排呢!



北陸 義式蛋包飯

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用了義大利的各種香料,像是洋蔥、橄欖油、起司等,讓蛋包飯的香味徹底散出來。

 

 

東北 日式燉肉蛋包飯

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用日式番薯燉肉,加上起司與漢堡,即使外觀較普通但用料很扎實。

 

 

關西 浪花蛋包飯

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起源於大阪的浪花蛋包飯,外觀就像它的稱號一樣很有特色。

 

 

中國 大山雞奶油蛋包飯

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奶油是這道蛋包飯的重點,用雞蛋加上清爽蔬菜,吃完還會更開胃!

 

 

四國 南國土佐蛋包飯

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看起來色彩很豐富的四國蛋包飯,用了很多當地食材,像是鰹魚、生薑等等,較重口味些。

 

 

九州 赤牛蛋包飯

 

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以赤牛(和牛的一種)為主角,和水煮蘑菇為點綴裝飾,看起來就好好吃。(妞編輯最想吃這道)

 

 

 

這場活動一直到5月16日止都能上官網投票,但最精彩的重頭戲就是在16、17日兩天,他們會在東京晴空塔舉辦試、吃、大、會(放鞭炮)如果有剛好要前往日本的話,千萬要把握這千載難逢的機會,要記得排進行程中啊〜〜〜

 

 

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