你是否曾經幻想有朝一日能夠上太空呢？或許你看過電影中出現的太空船片段中匆匆掠過畫面的食物，但真正的太空人離開地球時究竟都吃些什麼呢？一起到NASA來看看！
美國太空總署NASA的「太空食物系統實驗室」Space Food Systems Laboratory (SFSL)負責供應太空人們離開地球時所需的餐點。不過他們的任務可不只是把食物放進袋子裡真空處理，還必須兼顧方便性、照顧到每位太空人的身心健康、同時符合在太空船上的倉儲與廚房規格、並且在無重力的狀態下要方便調理與食用......由此可知食物的美味程度還在很遙遠的後方排隊。於是太空人在失去重力的同時，也失去了食物的滋味。
為了避免食物飄走，餐盤皆有固定食物與餐具的設計。
既然名為「實驗室」，顧名思義，裡頭的工作人員都戴著口罩手套等全套防護措施，每個步驟皆謹慎再謹慎，使用專屬儀器進行處理，精密測量食材與食物的重量水份含菌量等等數值... 與其說是在烹調，倒不如說就是在做實驗，當然跟在一般廚房裡廚師們大粒汗小粒汗地煎煮炒炸出的一盤盤講求美味的菜餚大不相同。
太空人一般在進入太空任務後幾天就失去對食物的嗅覺，而大部分的食物嚐起來都差不多，差不多沒味道。因此就連不愛吃辣的太空人都可能發現自己正不知不覺的把手伸向一罐辣醬...
缺了美食的人生也少掉一大樂趣，讓我們向偉大的太空人們致敬！
source: NASA、the Fox is Back
上一則
下一則
