太空人吃什麼？無重力無味道太空食物

你是否曾經幻想有朝一日能夠上太空呢？或許你看過電影中出現的太空船片段中匆匆掠過畫面的食物，但真正的太空人離開地球時究竟都吃些什麼呢？一起到NASA來看看！

美國太空總署NASA的「太空食物系統實驗室」Space Food Systems Laboratory (SFSL)負責供應太空人們離開地球時所需的餐點。不過他們的任務可不只是把食物放進袋子裡真空處理，還必須兼顧方便性、照顧到每位太空人的身心健康、同時符合在太空船上的倉儲與廚房規格、並且在無重力的狀態下要方便調理與食用......由此可知食物的美味程度還在很遙遠的後方排隊。於是太空人在失去重力的同時，也失去了食物的滋味。

為了避免食物飄走，餐盤皆有固定食物與餐具的設計。

既然名為「實驗室」，顧名思義，裡頭的工作人員都戴著口罩手套等全套防護措施，每個步驟皆謹慎再謹慎，使用專屬儀器進行處理，精密測量食材與食物的重量水份含菌量等等數值... 與其說是在烹調，倒不如說就是在做實驗，當然跟在一般廚房裡廚師們大粒汗小粒汗地煎煮炒炸出的一盤盤講求美味的菜餚大不相同。

太空人一般在進入太空任務後幾天就失去對食物的嗅覺，而大部分的食物嚐起來都差不多，差不多沒味道。因此就連不愛吃辣的太空人都可能發現自己正不知不覺的把手伸向一罐辣醬...

缺了美食的人生也少掉一大樂趣，讓我們向偉大的太空人們致敬！

source: NASA、the Fox is Back

炸雞控們又有口福啦！發跡於台南開元市場的排隊名店「美滿炸雞」，宣布首度北漂展店，插旗桃園環球A8推出嶄新「炸雞速食店」概念，除了可以吃到台南本店人氣話題「香菜炸雞」，更推出全台首款「炸雞飯捲」。外酥內嫩、香氣四散的美味，不用跑台南，現在北部也能吃得到。

source: 美滿炸雞

2023年在台南開元市場發跡的「美滿炸雞」，以亞洲風味結合創意味覺受到炸雞控們喜愛，招牌經典黑糖蜂蜜雞翅與辣薯泥雞腿，讓品牌創立短短兩年時間就迅速累積人潮口碑，更成為市集圈最具代表性的「創新亞洲炸雞品牌」。創辦人 Corey 擁有 15 年餐飲經驗，致力於打破傳統亞洲炸雞的刻板印象，以自家調製的多層次醬汁與更細膩的炸粉比例，讓炸雞有了更鮮明的性格。嚴選自濱江市場的「雞媽媽」生鮮肉品，精準掌控火侯，讓每一口都保有外酥內嫩、香氣四散的儀式感。即使冷掉，也依然好吃，這是美滿對亞洲炸雞的基本要求。

source: 美滿炸雞

顛覆傳統亞洲炸雞店的形象，「美滿炸雞」將速食及市集文化重新定義，首度北漂插旗桃園環球A8，店裝以大面積亮粉色為核心視覺，搭配溫潤木質調語彙，呈現出品牌一貫的俏皮、街頭與溫度感。店內販售的品項，集結了街頭市集最受歡迎的炸雞柳、全品項炸雞、炸雞吐司/漢堡，還有台南本店的人氣「香菜炸雞」，以及限定限量的創新「炸雞飯捲」等各式創意餐點，不管是想吃飽的、吃巧的，通通都有得選。

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