玉兔迎春,新年終結乾燥超有感!西班牙頂級油保養專家「鉑翡斯」帶您煥發光燦新肌!

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玉兔迎春,新年終結乾燥超有感!西班牙頂級油保養專家「鉑翡斯」帶您煥發光燦新肌!

玉兔迎春,新年終結乾燥超有感!西班牙頂級油保養專家「鉑翡斯」帶您煥發光燦新肌! 鉑翡斯、油保養
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新的一年別再為冬季乾癢脫屑等惱人問題所困,西班牙頂級油保養專家鉑翡斯每年競標全球前5%頂級原料,淬鍊珍稀金色純油精華-摩洛哥堅果賦活金萃油。

歐盟有機ECOCERT認證原料,100%純天然0添加,高效潤澤不油膩,擁有絕佳保濕護膚續航力,極親膚質地不挑膚質與年齡,能讓肌膚迅速回復完美油水平衡的健康肌底狀態。

 

 

最高規格身體保養 - 精品級美體極萃油

滋潤UP!親膚UP!肌膚彈性UP!

不只臉部需要用好油,鉑翡斯美體極萃油添加高達45%摩洛哥堅果賦活金萃油,以及天然有機植萃等高規格重金打造,再也不擔心冬季造成的肌膚乾裂、肌膚粗糙問題,包含孕媽咪族群、小孩都能安心使用,給身體肌膚最頂級奢寵保濕效果。

 

好的身體油親膚細緻,使用後不會有濕黏不適感,保濕效果絕佳並能迅速改善因氣溫低、氣候變化所產生的乾癢或缺水粗糙等肌膚困擾。懷孕的過程中,身體會有幾個重大變化,尤其需要預防妊娠紋或緩解孕肚紋路的保養品。

 

 

內行孕媽咪瘋搶 愛用一生推美膚妊娠油

集中修護x長效保濕x舒緩安定x淡化暗沉 一瓶多效

在貴婦孕媽咪之間造成話題的鉑翡斯美體極萃油,除了100%天然有機植萃成分讓人安心,同時擁有絕佳保濕、修護、緊緻等超強鎖水功效,保持美麗的同時,也不用擔心影響到肚子裡的寶寶。

 

白皙雪肌必備 美體極萃油 保濕透白120ml

添加高達45%珍稀摩洛哥堅果賦活金萃油,高規格海百合與歐洲李萃取,豐厚保濕美體油使肌膚形成保護膜,以改善皮膚被急速擴張的不適感,有效改善肌膚暗沉困擾。

 

淡紋零瑕必敗 美體極萃油 賦活修護 120ml

添加高達45%珍稀摩洛哥堅果賦活金萃油,深層保濕緊緻肌底,來自喜馬拉雅山珍貴專利成分 - 龍膽液萃取能提升肌膚舒適度、調理肌膚彈性,以及淡化紋路。

 

 

 

玉兔迎新春 鉑翡斯新年限定

快吸收X超潤澤X深保濕

百貨1/1-1/31、官網1/7-1/20

美體歡慶超值組 寵愛價$1,750 (原價$3,588)

 

內含:

美體極萃油 120ml 賦活修護/保濕透白 兩款擇一

摩洛哥堅果賦活金萃油 5ml

超能前導精華露 鎖水亮澤 5ml

封存青春T型按摩棒 乙入

 

 

 

耀燦美麗泉源品牌紅包袋

百貨專櫃、品牌官網同步

Prophecy Morocco鉑翡斯今年的紅包袋以永續絢麗為意象,融合摩洛哥象徵「生命之泉」的八角星芒和噴泉幾何性蔓藤圖案,推出限量品牌紅包袋,做工精美令人驚嘆,可稱冠精品紅包界!精選品牌燙金圖騰呼應鉑翡斯最經典的金萃油系列瓶底雕刻,如泉源般不斷湧現的美好內在;背面的摩洛哥宮殿,象徵鉑翡斯堅持皇家等級高規格的原料和工序,實現「頂極淬鍊、始於純然」的品牌精神,迎來嶄新亮麗的自己,預見更美好的未來!

即日起至鉑翡斯百貨專櫃、鉑翡斯品牌官網 消費滿$1,000,即贈限量耀燦美麗泉源品牌紅包袋 乙個,數量有限贈完為止。

 

 

鉑翡斯百貨專櫃:

台北微風信義2F   (02)2752-0786

台中大遠百B1     即將盛大開幕!敬請密切留意官方公告。

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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