草莓蛋糕食譜來了!日本聖誕必備「炸雞、草莓蛋糕」,日劇感浪漫氣氛Get

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草莓蛋糕食譜來了!日本聖誕必備「炸雞、草莓蛋糕」,日劇感浪漫氣氛Get 草莓、草莓蛋糕、聖誕氣氛、聖誕節、聖誕
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聖誕節就跟家人姐妹們一起做草莓蛋糕!

一接近12月,日本大街小巷就可以看到許多聖誕裝飾,到處瀰漫著濃厚的聖誕節氣氛,璀璨浪漫的聖誕景色,滿心期待聖誕到來的人自然不少。而提到日本的聖誕節,多數日本人除了想到聖誕燈飾、炸雞之外,還會想到草莓蛋糕!這三樣可以說是在日本過聖誕節時,缺一不可!

沒辦法親身來體會看看日本的聖誕節,那麼至少在吃的方面可以跟日本同步,那麼FUN!編推薦可以製作草莓蛋糕喔!乍看之下好像很難,但只要掌握訣竅,要做出鬆軟綿密的海綿蛋糕絕對不成問題!今年聖誕節,無法外出狂歡在家舉辦聖誕派對時,不妨試著做看看,端出親手製的草莓蛋糕,增添聖誕氣氛吧!

 

 

 

草莓蛋糕材料:

製作正方形的草莓蛋糕時18 cm x 18 cm

 

海綿蛋糕

雞蛋3顆

砂糖80g

低筋麵粉80g

奶油20g

 

糖漿

細砂糖2大匙

水2大匙

櫻桃白蘭地(家裡有的話)1大匙

 

裝飾

草莓1盒

鮮奶油(鮮奶油200cc、細砂糖2大匙、香草精少許)

 

事前準備蛋糕模具:

烘焙紙剪成蛋糕模具的形狀,鋪在蛋糕模具內。如果沒有烘焙紙,可以在蛋糕模具內層塗上奶油,撒滿一層薄薄的麵粉,然後除去多餘的麵粉。

 

 

 

草莓蛋糕的作法:

製作正方形的草莓蛋糕時(18 cm x 18 cm)

 

海綿蛋糕

1.將蛋打入調理盆裡,加入砂糖,開始打發*手持電動攪拌器放入蛋液中才啟動。最一開始強度設定為弱,慢慢地將蛋液跟砂糖攪拌均勻。

2.當砂糖溶進蛋液時,以隔水加熱打發,一邊溫熱盆底,一邊打發。並不是攪拌,而是用攪拌器大幅度地攪拌,將空氣打入蛋液裡頭。持續溫熱打發,直到蛋糊的溫度比人體肌膚溫度略高,蛋糊呈現蓬鬆。*隔水加熱,讓打好的泡沫更加穩定。

3.當蛋糊呈現蓬鬆狀態時,停止隔水加熱,再繼續打發。打發到撈起蛋糊時,滴下的蛋糊有如緞帶般清晰可見的摺疊,可以用蛋糊畫個「の」字即可。*這步驟沒有徹底打發的話,無法烤出蓬鬆的海綿蛋糕。

4.當蛋糊完全打發之後,換用烘焙刮刀,將過篩的低筋麵粉再一次過篩加進打發的蛋糊里。為了不要讓出現粉塊,不要讓蛋糊的泡沫消失,必須快速攪拌。攪拌重點是烘焙刮刀用切入的方式,從底部挖取整個麵糊,另一手一邊轉動調理盆,一邊攪拌。

5.加入事先融化的奶油,快速地和麵糊攪拌均勻。

6.將麵糊由上而下自然倒入蛋糕模具裡,殘留在調理盆的麵糊可用烘焙刮刀刮取,從模具邊緣放入。拿起整個蛋糕模輕敲幾下桌面,消去裡頭的氣泡,使麵糊表面平坦。放入事先預熱好的烤箱,以170°~180°的溫度烘烤25~30分鐘。

 

糖漿

用規定的水量溶解細砂糖,加入適量櫻桃白蘭地。

 

裝飾/鮮奶油

1.在調理盆裡倒入鮮奶油、細砂糖、香草精,把調理盆放在冰水裡用攪拌器打發。最初就可以大力一點打發,當漸漸濃稠之後便可慢慢打發。
*使用手持電動攪拌器時,由於打發速度快,小心不要打發過頭。不使用那麼多奶油擠花的話,建議不要使用電動攪拌器比較好。

2.用攪拌器撈起鮮奶油時,鮮奶油會緩慢低落,此時的鮮奶油適合製作巴巴露亞。持續打發,鮮奶油會在不知不覺變硬,請注意。

3.打發到用攪拌器撈起鮮奶油時,尖角立起來不下垂,就像個山一樣,此刻便可停止攪拌。

 

將海綿蛋糕切半,依序塗上糖漿、鮮奶油、放上切半的草莓、再塗上一層鮮奶油抹平均勻,放上另外一半的海綿蛋糕,再抹上一層糖漿、鮮奶油,抹平均勻。在上頭擠上鮮奶油擠花、擺上草莓裝飾,經典可愛、美味可口的聖誕草莓蛋糕就完成啦!

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被男友發現手機裡的秘密!半夜不睡都是在與「藍顏知己偷約會」,都怪他太有魅力了啦!

被男友發現手機裡的秘密!半夜不睡都是在與「藍顏知己偷約會」,都怪他太有魅力了啦! 花舞宮廷、宮鬥、藍顏知己、遊戲、戀愛、戀愛遊戲
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是什麼讓妞編輯被另一半懷疑出軌?都是《花舞宮廷》裡的「藍顏知己」太有魅力啦!

 

手機不給看就是有鬼?妞編輯最近莫名被懷疑出軌,被指控講電話時聽到有其他男人的聲音、還沒事看著手機螢幕發笑,不不不,一切都是誤會,沒有情敵,只有緊張又精彩的宮鬥大戲,會冷落另一半,都是因為妞編輯正忙著爭寵兼攻略帥哥啊!(笑)

 

 

 

是什麼樣的劇情讓妞編輯深陷到無法自拔?有別於天真少女上位宮鬥記,我們將化身有著悲慘前世的官家小姐,帶著「上一世扶持皇帝卻慘遭殺害」的記憶霸氣重生,回到宮廷使計開虐負心漢!在深宮中與後宮嬪妃勾心鬥角、互撕互虐,賞巴掌賜毒藥是小事,讓對方失寵進冷宮才是上上策,同時還能周旋於男人之間,暗地約會、偷許芳心,這次要揮別渣男,投向真愛的懷抱!

 

 

 

男人與權利我都要

一個選擇就能寵冠六宮

而這一齣精采的宮鬥大戲,就發生在手遊《花舞宮廷》裡!妞編輯手機裡的男人,其實就是遊戲裡的「藍顏知己」~(笑)在這裡可攻略的男人可不只有皇帝,還有帥帥的隨從、王爺或俠客,而小孩子才做選擇,妞妞可以全都要!聽他們對你訴說「想你了」、「無論如何我永遠護著你」等甜言蜜語,盡情體驗甜蜜的戀愛,享受讓人陶醉的浪漫戀曲。

 

 

 

在後宮,想要升就得爭,而妞妞的「宮鬥等級」又到哪個程度?快把平常看宮廷劇學到的爭寵技巧拿出來用!你的每個一念之間都將影響後續劇情,選對了就能寵冠六宮甚至扶養皇子或小公主,選錯了有可能遭受小人陷害被打入冷宮,沉浸式玩法真的彷彿穿越回古代!

 

 

恩寵要有,iPhone 13在手!

兩週年紀念活動盛大舉辦

對宮廷劇熟悉的各位,應該都知道寵妃不只有俸祿,還能得到皇上賞賜的最新流行物品(像是蜀錦、螺子黛),現在 《花舞宮廷》還為慶祝遊戲上市滿兩週年,也準備了多樣「拿著走路都有風」的潮流好禮!只要完成指定任務,就有機會得到Dior包包、蘋果MacBook Air、iPhone 13 PRO MAX、iPad Air、Dyson 吹風機、AirPods(第三代)、小米掃地機器人、Dior香水、Swarovski項鏈、YSL口紅和2週年訂製禮盒等獎品,百萬實體獎品統統免費送給你!心動的妞妞還不趕快即刻入宮,開掛上位拿好禮!1月17日《花舞宮廷》兩週年盛典,約定你!

 

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