為響應政府推動農業永續願景，在農業部指導下，台灣農酪產業永續發展協會正式啟動「在地供應鏈信任共創計畫」，以國產鮮乳作為永續示範起點，預計於 5 月 7 日至 5 月 17 日在台北大稻埕舉辦「星級之路」主題特展。展覽旨在解密國產鮮乳從產地到餐桌的透明歷程，邀請大眾共同見證本土產業鏈的良善循環與國產鮮乳的多元應用。
作為本次計畫的共同執行單位，曾獲《米其林指南》首選乳製品夥伴肯定的「鮮乳坊」，將對品質的極致追求帶入老城巷弄。鮮乳坊除了在展覽現場揭秘莊園級鮮乳的產地真相，更同步串聯大稻埕街區 13 間職人店家，展開為期一個月的「尋找星級風味」探索之旅 。為了鼓勵大眾親身感受星級鮮乳的極致風味，活動祭出總價值超過 40 萬元的驚喜好禮，包含夢幻逸品 La Marzocco 義式咖啡機與 iPhone 17，邀請大眾在大稻埕的古樸氛圍中，親身感受星級鮮乳的極致風味。
職人細節的總和：揭秘從牧場到餐桌的「星級」真相
「鮮乳坊相信，牛好，奶才會好；而星級的意義，在於對每一個細節的絕不妥協。」本次「星級之路」特展透過沉浸式感官體驗、巨型鮮乳打卡點以及牧場日常揭秘，讓民眾理解每一滴莊園級鮮乳背後，都蘊藏著獸醫把關、乳牛健康管理，以及經米其林主廚與世界冠軍職人指定的深度意義。鮮乳坊希望藉此傳達：星級鮮乳並非偶然，而是長時間投入與專業堅持的成果。
舌尖上的感官教育：五大牧場莊園級 Gelato 限量品飲體驗
為了讓「莊園級鮮乳」的風味層次更具體化，展場規劃了豐富的風味互動與試飲區 。鮮乳坊長期推動單一乳源、可溯源的品質標準，讓不同產區的鮮乳呈現獨特風土風味 。展覽期間更與知名冰淇淋品牌 Double V 強強聯手，在現場準備以鮮乳坊五大契作牧場莊園鮮乳製作的特展限定 Gelato 。民眾只要在展場空間內使用社群媒體打卡，即有機會獲得一杯隨機口味的精緻冰淇淋，直接用味蕾感受莊園級鮮乳交織出的醇厚與細緻。
當莊園級鮮乳遇上大稻埕職人：展開「尋找星級風味」的巷弄實驗
星級之路的終點不在展場，而在日常的生活街區。鮮乳坊自 5 月 7 日至 6 月 7 日，串聯大稻埕共 13 間職人店家，展開名為「尋找星級風味」的探索旅程 。這是一場關於老城風土與現代乳品的風味實驗，民眾將能品嚐到職人們結合漢方中藥、花椒、桂花，或是優雅東方美人茶所研發的期間限定特調與甜品。這些新奇組合不僅展現鮮乳作為串聯地方風土的無限可能，更讓「產地到餐桌」成為一條真切可以被品味的星級路徑。
總價值超過 40 萬元！集點抽 La Marzocco、iPhone 17等多重好禮
鮮乳坊邀請您五月在大稻埕的古樸氛圍中，重新理解一杯好鮮乳值得被細細品味的理由。活動期間掃描 QR Code 開啟「尋找星級風味」集點卡後，只要收集特展專屬點數，即有機會抽中 iPhone 17、鮮乳坊莊園級鮮乳及真優格等豐富獎項。若走訪串聯店家獲取點數，除了可在大稻埕現場（如印花作夥、貝殼好室）直接兌換鮮乳坊啜飲杯、質感杯墊等精美好物，集滿 10 點更能參加終極大抽獎。終極大獎包含價值高達 13 萬 2 千元的 La Marzocco 義式咖啡機以及多項鮮乳坊週邊商品。
星級之路——鮮乳坊特展資訊：
時間：5 月 7 日至 5 月 17 日 12:00-18:00
地點：OrigInn Space（臺北市大同區南京西路 247 號）
尋找星級風味——店家串聯活動：
時間：5 月 7 日至 6 月 7 日
地點：各間店家詳見鮮乳坊官網
活動詳情請參考：
鮮乳坊官網活動頁：https://bettermilk.cc/YHao6
鮮乳坊 LINE 官方帳號：https://bettermilk.cc/zc9Vz
指導單位：農業部
執行單位：農酪永續協會、鮮乳坊
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