2014年末創業的「SweetsPURE」,坐落在台中七期南側,大台中餐飲與生活精華地區,隱身於社區大樓裡,是間小巧而有溫度的手作烘焙坊,秉持著「溫感烘焙-是有溫度,有所感受」的品牌概念,將烘焙人心中那份純樸又自然的心,藏在每個商品的小細節裡,店內的風格走「純白簡單」路線,以家作為出發點,在這個空間裡營造讓每個人溫暖又幸福的氛圍!

 

 

 

店裡最具代表性的就是黃綠相間的「大型繡球花燈」和一對緊緊相依的「愛情鳥」,象徵著「愛」與「圓滿」的概念,從最基本的餅乾,到慕斯、甜點和蛋糕都是新鮮手作,使用的原料也都來自於紐西蘭、澳洲、美國、日本等地,同時也配合季節融合台灣在地的農產品,就是這份對烘焙的精神,讓每位到店的客人,即使只是短暫停留片刻,也能感受到自在和窩心!

 

 

 

SweetsPURE的「邂逅春天-鳳凰酥(日月潭紅茶)」外觀有別於一般普通的方形設計,採用愛心形狀,內藏「日月潭紅茶台茶8號冬瓜醬」,濃郁甘醇的茶香中和冬瓜的甜,並包裹店家嚴選「鹹蛋黃」,雙重內餡給人一種甜而不膩感,特別的是酥鬆的外皮還含有日月潭茶香,最後以富有營養的紅甜菜粉進行調色,色香味俱佳,視覺味覺和嗅覺三享受,咬下的每一口都有如春天般的怦然心跳!

 

 

 

//妞編輯點評//

「心型鳳凰酥」帶給人有如邂逅春天般的浪漫,鹹蛋黃雙重內餡絕對讓蛋黃控為之瘋狂!

 

 

 

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source:妞編輯1993/妞新聞、SweetsPURE

 

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