2014年末創業的「SweetsPURE」，坐落在台中七期南側，大台中餐飲與生活精華地區，隱身於社區大樓裡，是間小巧而有溫度的手作烘焙坊，秉持著「溫感烘焙-是有溫度，有所感受」的品牌概念，將烘焙人心中那份純樸又自然的心，藏在每個商品的小細節裡，店內的風格走「純白簡單」路線，以家作為出發點，在這個空間裡營造讓每個人溫暖又幸福的氛圍！
店裡最具代表性的就是黃綠相間的「大型繡球花燈」和一對緊緊相依的「愛情鳥」，象徵著「愛」與「圓滿」的概念，從最基本的餅乾，到慕斯、甜點和蛋糕都是新鮮手作，使用的原料也都來自於紐西蘭、澳洲、美國、日本等地，同時也配合季節融合台灣在地的農產品，就是這份對烘焙的精神，讓每位到店的客人，即使只是短暫停留片刻，也能感受到自在和窩心！
SweetsPURE的「邂逅春天-鳳凰酥（日月潭紅茶）」，外觀有別於一般普通的方形設計，採用愛心形狀，內藏「日月潭紅茶台茶8號冬瓜醬」，濃郁甘醇的茶香中和冬瓜的甜，並包裹店家嚴選「鹹蛋黃」，雙重內餡給人一種甜而不膩感，特別的是酥鬆的外皮還含有日月潭茶香，最後以富有營養的紅甜菜粉進行調色，色香味俱佳，視覺味覺和嗅覺三享受，咬下的每一口都有如春天般的怦然心跳！
//妞編輯點評//
「心型鳳凰酥」帶給人有如邂逅春天般的浪漫，鹹蛋黃雙重內餡絕對讓蛋黃控為之瘋狂！
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source：妞編輯1993/妞新聞、SweetsPURE
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