如何在工作中保護視力?眼睛保健8大要訣

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如何在工作中保護視力?眼睛保健8大要訣

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1. 佩戴合適的眼鏡

 
進行視力測試以糾正任何潛在的視力問題,並與驗光師商討,找出一副具品質及合規格的眼鏡。可選擇不反光鏡片以減低眩光和提升整體舒適度。

 

2. 多眨眼,少凝視

 
淚腺分泌淚水維持眼球表面濕潤,這是讓眼球正常運作所必須的。頻繁的眨眼,除了讓淚水滋潤眼球外,更有清潔的作用,讓你的視力保持清晰。因此,與其長時間凝視著電腦螢幕,倒不如中間休息及多眨眼。


3. 字體大小

 
字體大小對視力可說是一大挑戰。與其為了看清字體而將螢幕拉近眼睛,不如將字體放大令文件更易於閱讀。

 

4. 減少刺眼強光

 
天花板上的燈管、霓虹燈、檯燈,甚至從窗外透進來的光,都是造成刺眼眩光及反射的元兇,容易讓眼部過勞。可考慮使用anti-glare電腦螢幕或減少光度的filter以消除反光,使文件易於閱讀。

 



5. 調整你的工作空間


透過適當且合乎人體工學的設計及調整,例如保持座位與電腦螢幕之間有50-65cm的距離,而螢幕的中心約在眼下方20度。又或使用電腦工作時避免直接面向無遮蔽的窗戶,因為螢幕與電腦後方的光度不同會使眼部過勞及不適。


6. 讓眼部充分休息


盡可能讓眼部間歇性的休息,以及望向至少6米以外的事物。


7. 把電腦螢幕設成淺綠色


多看綠色的東西有助保護視力,長時間使用電腦工作的人容易眼睛疲勞,除了隨身準備一瓶人工淚液以免眼睛過於乾燥,你可以把桌面、資料夾底色、瀏覽器外框等等,在設定中調為淺綠色調。


8. 維持良好的飲食習慣


不要為了工作而忽略你的任何一餐,充足的營養能令眼晴得到保護及維持其運作。在日常飲食中多吃水果、堅果、綠葉蔬菜等這些含高維生素C及E的食物。維生素E能保護眼球細胞免受自由基的傷害從而令健康組織受損,而維生素C則能防止眼部在太陽光照射下受損。多攝取Omega-3脂肪酸(常見於鮪魚及沙丁魚中),能有效減低視網膜退化的危機,而這也是導致失明的主要原因之一。

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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