奶茶迷絕不可錯過這杯!2020台灣奶茶節得獎名單出爐,濃醇茶香調飲擄獲手搖控!

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奶茶迷絕不可錯過這杯!2020台灣奶茶節得獎名單出爐,濃醇茶香調飲擄獲手搖控!

奶茶迷絕不可錯過這杯!2020台灣奶茶節得獎名單出爐,濃醇茶香調飲擄獲手搖控! 2020、台灣奶茶節、得獎名單、奶茶、手搖飲
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各位奶茶迷們通通都踩點過了嗎?

身為手搖大本營的台灣,優秀的飲品可說是我們台灣人最驕傲的文化,妞新聞為推廣在地文化,舉辦了「台灣奶茶節」活動,今年第二屆的奶茶節,除了與知名插畫家「WHOSMING」合作打造全新主視覺之外,更將版圖擴展至台中,集結了雙北與中部共54杯飲料參與本次的盛會。

 

 

 

第二屆奶茶節,除了更新了奶茶護照的形式為「線上服務」,還為所有奶茶控創造了專屬的會員權益「奶茶迷」,加入會員之後,不只可以享有所有參賽店家的比賽飲品,還能獲得合作店家的專屬優惠和投票資格,身份綁定、付費兌換與補貼的機制還能保障所有消費者跟商家,讓活動變得更加完善。本次的活動邀請到了鮮乳坊首席品奶師「姚致宇」、食力總編輯「童儀展」、手搖飲教父「楊海銓」以及多位美食風格部落客到場參加評選,極具公信力的名單,相信也是各位奶茶迷三個月踩點下都能認同的選擇。 

 

 

 

原味奶茶賞

因為疫情緣故,本次眾所矚目的榜單改為在線上官網公布,「原味奶茶賞」由毛青茶室使用了廣方園的七薰綠茶,帶有淡淡花香的「茉香拿鐵」、七盞茶充滿濃郁奶香的經典的紅水烏龍「七盞烏奶」,以及山焙 Sunbay TEA BREW以每天現磨現沖南投鹿谷的金烏茶葉的「金烏奶茶」奪得,由此可見,奶香與茶香並重的飲品,是許多奶茶控的首選!

 

 

 

經典珍奶賞

而台灣之光「經典珍奶賞」,則是由使用陳年普洱與經典紅茶混煮的毛青茶室「珍珠紅普拿鐵」、特殊芋香珍珠搭配道地台式奶茶的七盞茶「白玉珍奶紅」,以及以蜂蜜釀成的珍珠搭配龍眼香氣奶茶,打造濃濃復古記憶的鶴茶樓「復刻波霸奶茶」奪得,特殊口感的珍珠果然才是愛嚼珍珠口感的女孩最愛的飲品!

 

 

 

風味奶茶賞

集結店家創意的「風味奶茶賞」,包含了以蜜香茶融合濃純鮮奶的漸層系的抿茶「炒焦糖鮮奶茶」、以鳳梨蜜取代果糖讓口感變得更加清新的望春鳳茶飲專門店「望春鳳奶茶」,和手炒黑糖與高山茶打造甜而不膩口感的可迪飲料店「黑糖奶茶」奪得!

 

 

 

特色飲品賞

喜愛新奇口味的妞妞必看這個榜單!「特色飲品賞」得主有:NUTTEA NUT MYLK TEA堅果奶・茶嚴選日月潭紅玉紅茶與五種新鮮堅果製成的「台灣紅玉堅果奶蓋茶」、老派金魚撒上了巧克力碎片的招牌泰式奶茶冰沙「這味泰泰好沙」、望春鳳茶飲專門店推出的現做的黑糖、蔓越莓、青梅不同口味蒟蒻的飲品「桂花酸梅蒟蒻飲」,若是想嘗試看看奶茶以外的選擇,照這榜單點絕沒錯!

 

 

 

而新人賞則是由充滿質感的瓶裝奶茶「Hug day day好爹爹烈奶茶」奪得,專家賞與特優賞由堅果奶特色飲料店「NUTTEA NUT MYLK TEA 堅果奶・茶」抱回,而「老派金魚」憑藉多款創意飲品獲得了人氣賞,第二屆奶茶節的大贏家「毛青茶室」,憑著親切的服務、詳細的介紹,以及美味的飲品得到了服務賞。

 

 

 

雖然今年因為疫情緣故影響了奶茶節擴展海外的計畫,但妞新聞會透過優化活動內容、不斷更新制度的方式,讓各位奶茶迷可以繼續享用到最美味的特色店家,會員使用期限至2021年6月30日,各位奶茶控妞妞們,我們一起用奶茶填滿肚子,讓血液裡都流滿甜甜的奶茶吧!(笑)

 

 

 

///完整榜單///

原味奶茶賞
毛青茶室/茉香拿鐵
七盞茶/七盞烏奶
山焙 Sunbay TEA BREW /金烏奶茶


經典珍奶賞

毛青茶室/珍珠紅普拿鐵
七盞茶/白玉珍奶紅(芋香珍珠)
鶴茶樓 鶴頂紅茶商店 Hechalou Tea /復刻波霸奶茶


風味奶茶賞

抿茶 min cha /手炒焦糖鮮奶茶
望春鳳茶飲專門店/望春鳳奶茶
可迪飲料店/黑糖奶茶

特色飲品賞

NUTTEA NUT MYLK TEA 堅果奶·茶/台灣紅玉堅果奶蓋茶

老派金魚/這味泰泰好沙
望春鳳茶飲專門店/桂花酸梅蒟蒻飲

 

新人賞
Hug day day 好爹爹 烈奶茶

專家賞
NUTTEA NUT MYLK TEA 堅果奶·茶

特優賞
NUTTEA NUT MYLK TEA 堅果奶·茶

人氣賞
老派金魚

服務賞
毛青茶室

 

 

 

source:妞新聞

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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