淡水咖啡廳「瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」,多層次美式咖啡+澳式番茄烤蛋激推!

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淡水咖啡廳「瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」,多層次美式咖啡+澳式番茄烤蛋激推!

淡水咖啡廳「瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」,多層次美式咖啡+澳式番茄烤蛋激推!      淡水咖啡廳、咖啡節、瞇瞇眼自家烘焙咖啡館、Ming's Coffee Playroom、美式咖啡
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心動瞬間_

老闆堅持自己烘豆的精神超厲害啊!

在淡水開業六年的「Ming's Coffee Playroom」瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」,主打自己烘焙的咖啡豆,咖啡廳常備有15-20種品項的豆款,讓客人有超級多元的選擇,比起一般咖啡廳更加費工費力,但老闆堅持要讓客人感受到物超所值,在這裡你可以認真品嚐及享受咖啡的各種風味!

 

 

 

「Ming's Coffee Playroom瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」之所以取名叫Coffee Playroom,就是想讓大家放鬆地玩樂及享受咖啡,而中文名稱瞇瞇眼則是老闆從小的綽號,咖啡廳的logo也是因此而生,簡單的符號配上咖啡豆帶點趣味感,充份體現這間咖啡廳的風格!

 

 

 

老闆原本就有在咖啡廳工作的經驗,一直以來的夢想就是開一家咖啡廳,夢想成真後為了掌控咖啡豆的品質,堅持自己烘豆,也到處參加烘豆比賽,不斷的透過各種試驗和方法,將咖啡豆的風味完美呈現,Ming's Coffee Playroom的咖啡以淺中焙為主,每個月都會更新品項,也讓常客不斷回訪,如果到淡水記得去喝一杯咖啡,每次都能有新的感受。

 

 

 

除了咖啡豆用心烘焙之外,咖啡廳的機器也都很專業,店內可以看到「WOOTS3.0烘豆機」是屬於半熱風的機器類型,烘出來的咖啡豆風味較乾淨,每個產區的特色也會比較明顯,甜感也較高;「La Marocco GB5咖啡機」是老字號經典品牌,算是咖啡機界的勞斯萊斯,穩定又有設計感;「EK43磨豆機」則是業界頂規的磨豆機,滿多咖啡廳都有在使用,磨出來的風味很純淨。

 

 

 

美式黑咖啡(冰/熱)200ml $90

Ming's Coffee Playroom的人氣飲品,當然不能錯過這杯「美式黑咖啡」,使用了綜合配方豆,混了四款精品咖啡豆,每一隻咖啡豆都是各別烘完才混合,所以口感特別多層次,可以喝到花香、果酸不同的味道,超推薦給熱愛美式的人!

 

 

 

手沖咖啡 $150

手沖咖啡可以在店內選咖啡豆,老闆表示近期最受歡迎的是「日曬墨西哥」,香氣明顯有濃濃草莓香,價格也便宜,是CP值滿高的豆子;還有哥斯大黎加的「音樂家系列」處理法比較特殊,香氣非常明顯,客人都滿喜歡的!因為怕大家有選擇障礙,目前也有推出精選的「瞇瞇眼驚喜包」老闆嚴選5種咖啡豆,或是12種風味的掛耳包,在家也能享受好味道。

 

 

 

生乳酪蛋糕 $160
澳式番茄烤蛋 $270

店內的餐點都是老闆親手做的,「生乳酪蛋糕」雖然很常見,但是老闆下重本加了大量的Cream cheese和鮮奶油,所以口感非常綿密;而「澳式番茄烤蛋」是老闆在澳洲學到的,主體是用番茄、紅椒、香料、洋蔥等食材熬煮的醬料,吃的時候紅椒味不會太重,口感均衡度很剛好,很多不敢吃番茄的客人也表示很喜歡,這個特色餐點絕對不能錯過啊!

 

 

 

「Ming's Coffee Playroom瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」的咖啡豆真的很多元又專業,如果是喜歡咖啡的老饕絕對不能錯過,咖啡廳不限時,有免費wifi與插座,可以花ㄧ下午輕鬆地去和咖啡玩樂一下!

 

 

 

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店家資訊
Ming's Coffee Playroom瞇瞇眼自家烘焙咖啡館
電話:02-26215362
時間:每天9:00~19:00,周四10:30~19:00
地址:新北市淡水區英專路214號
FB:Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館
IG:Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館



 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

 

 

 

責任編輯:Marian

 

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快樂很重要,傷心也是。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

對於已經確定的目標,妳反而會有很高的得失心,需要刻意地保持冷靜和穩定,來幫助自己維持最佳狀態。妳並不是真的想對自己懷有嚴苛的標準,只是眼光很高、只看得見極品的目標。

 

女巫餅乾:越是重要的目標越需要花時間準備,與其擔心時間不夠,不如讚美此刻依然決定筆直前進的自己。

 

療癒香草:丁香

 

 

 

Top2.處女座

隨著妳對身旁環境的熟悉感或安全感大幅增加,也許妳會比較舒適從容地做自己。過程中表現出的犀利和靈敏固然有驚人之處,卻也是妳的魅力所在。

 

女巫餅乾:妳並不是真的說話不在乎對方的感受,而是經過謹慎評估,精心挑選落在界線上最敏感又具張力的台詞,頑皮又靈巧地迴避冒犯對方的可能性。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

Top3.金牛座

妳最近對投入時間的領域錙銖必較,認為自己正是花用時間的方向決定了自己是誰。不只是重視個人的工作表現,也思考這是耗費相當長時間的生活領域,應該要從中得到些許享受。

 

女巫餅乾:與身邊的同事默契變得越來越好,也能從彼此講究的生活細節中感受到美與敬佩。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

牡羊座

妳與前輩、長輩、主管或老闆的關係有點緊張。主要是對方的焦慮感會拋到妳的身上,妳覺得並不公平,但出於責任感又無法率性地置之不理。

 

女巫餅乾:看起來再有威嚴和輩分的人,想要從妳身上得到的仍然是安慰與信心。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

雙子座

妳對於身邊說話浮誇的人態度謹慎地耐心觀察,總是清楚知道什麼人做出的承諾得悄悄打折才會符合實情。如果對方積極到試圖哄騙或控制妳的決定,也許妳就會採取行動反制對方。

 

女巫餅乾:懷著人不犯我我不犯人的心情,只有他人越線踩雷時、妳才會回敬對方。

 

療癒香草:藍色鼠尾草

 

 

 

巨蟹座

他人心目中普通尋常的事情,對妳來說卻是需要慎重看待,慢慢思考的問題。可能會有人不懂妳的堅持或猶豫的地方何在而缺乏等待的耐心,需要妳主動請對方給妳多一點時間。

 

女巫餅乾:被催促固然是不舒服的事情,不過比起讓人等待造成的焦慮感,做錯決定的困擾更多。所以還是按照自己的步調慢慢來吧。

 

療癒香草:迷迭香

 

 

   

獅子座

最近的人緣相當不錯,不過認識的人多半與自己的專業或事業上的合作有關,或有著共同朋友的顧慮。要拉近關係的距離之前,可能會經歷一段觀察的時間。

 

女巫餅乾:感情可能低調地從職場醞釀誕生,或原本是接觸頻率相當低的友人。最近不知道為什麼覺得特定人物的優點相當突出,難以忽視對方的魅力。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

 

天秤座

妳對於身邊的事物有著特別嚴肅或認真的傾向。介於不該開玩笑的事情,與「開不起玩笑」的評價之間,妳會對不懂得自省的人懷抱著嗤之以鼻的態度。

 

女巫餅乾:適度地表示自己的不支持或無感,也是妳試圖用溫和的方法制止他人不當行為的策略。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

天蠍座

生活事件可能會觸動妳的安全感,讓妳的注意力從對未來的憧憬回到眼前的日常。享受當下或許也是從中得到的啟發,畢竟要滿足於現狀且充分看見現在的美好,也是需要練習的呢。

 

女巫餅乾:未來的不確定性,即是可塑性所在。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

 

射手座

妳對於曖昧不清或忽冷忽熱的對待相當不能接受,也許是覺得有點浪費時間、或覺得其中有著難言的黏膩感而不痛快。最近會坦率地表達自己的想法,頗有敢愛敢恨的帥氣感。

 

女巫餅乾:勇於表態的妳,使身邊的人對妳的想法有跡可循,從中獲得安全感。

 

療癒香草:肉桂

 

 

 

水瓶座

過去妳缺乏好感或無法體諒的族群,最近卻會因為有類似的遭遇,終於孕育出同理心與理解的能力。妳未必會因此認同他人的選擇,不過確實會因為更瞭解其中的為難,而不會對他人太苛刻。

 

女巫餅乾:人生的難題百百種,只有身處其中的人明白個中滋味。為彼此撕除妨礙理解的標籤,於是成為比否定和批評更重要的事。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

雙魚座

最近的妳拿出相當理智自律的絕佳狀態,使妳在事業的表現上充滿幹練和可靠的感覺。在面對感情或人際關係時,則稍顯溫度或親切感的缺乏,有點疏於照顧或關心身邊的人。

 

女巫餅乾:正因為有煩惱的事情,用盡全力維持理智與距離的妳,使人充滿難以理解的感覺。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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