過年求財求平安?貓咪偷舔「鹽燈」結果超嚴重,飼主淚崩:早知道不擺了!

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過年求財求平安?貓咪偷舔「鹽燈」結果超嚴重,飼主淚崩:早知道不擺了!

過年求財求平安?貓咪偷舔「鹽燈」結果超嚴重,飼主淚崩:早知道不擺了! 寵物圈圈、寵物健康、鹽燈、寵物醫療、寵物知識、過年寵物注意事項
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如果有帶寵物返鄉過年,也要多多注意喔!

農曆年節即將到來,家家戶戶都為了過年求財求平安張貼春聯、擺放聚寶盆,或開啟鹽燈,如果家中有毛小孩,在擺放這些東西的時候就要特別小心,尤其是「鹽燈」。鹽燈看起來就是個擺飾,為什麼會讓貓咪想舔呢?

 

 

source:pexels

以紐西蘭的一位飼主Maddie遇到的狀況為例,某一天上班前飼主發現自家愛貓Ruby走路有點怪怪的,但她並沒有想太多,覺得是因為天氣變化大而貓貓只是感到有點冷。下班回家後她發現Ruby不僅走路斜斜的,連頭部好像都歪歪的,而且還持續惡化當中,飼主決定馬上帶牠去看醫生。

 

 

 

source:Rose Avenue Vet Hospital

獸醫當下就直接判斷是神經方面出了問題,牠不僅沒辦法正常走路、聽不見也看不見,舌頭也沒辦法自然的伸吐,這樣下來牠根本沒辦法自己進食。Ruby的所有基本感官功能在12小時內快速消失了,根據血檢結果,是因為牠血液中鈉指數過高,獸醫研判是因為「鹽中毒」造成的腦水腫,才會引發後續的神經問題。

 

 

 

source:Rose Avenue Vet Hospital

飼主當然不知道為什麼Ruby會鹽中毒,以一般的貓飼料、罐頭來說應該不會發生這種問題。後來她想到家裡客廳擺放的「鹽燈」,獸醫表示,可能是因為鹽燈有味道又熱熱的,這對動物來說很容易上癮。「我們沒有想到Ruby會去舔鹽燈,這通常比較容易發生在狗狗身上。」飼主表示這位獸醫也是第一次遇到貓咪的案例。

 

 

 

source:pixabay

很幸運地,Ruby在獸醫的治療下保住性命,但是牠仍需要持續復健。飼主在臉書分享這件事,希望可以透過自家的案例來呼籲其他鏟屎官多多注意,如果家裡有鹽燈或是其他可能被貓咪誤食的擺飾(植物盆栽&精油香氛機之類的)務必要加裝防護措施,比如說放在透明玻璃櫃等寵物觸碰不到的地方,如果沒辦法就不要擺放!

 

 

 


source:pexels

獸醫表示,不是每一隻動物都對「鹽燈」感興趣,且中毒的時間也會依據動物的體型,還有牠們身體能夠承受的量,如果大狗只舔一下可能就不會出現中毒反應(但還是不能讓牠們舔)。這則貼文由澳洲獸醫院分享,目前已有高達6.7萬人分享,希望每一位飼主對於毛孩的健康都能提高警覺。

 

 

透過以上的真實事件,我們更要注意家裡是否有會對毛孩身體造成影響的物品,想要透過鹽燈改善運勢的毛爸媽可以參考「鏟屎官必知5個毛小孩風水知識」;想要擺放植物的話可以看「寵物友善盆栽9款推薦」,希望大家的毛孩都可過個幸福又開心的新年呦~

 

 

 

Source:Rose Avenue Vet Hospital

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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