今年耶誕跟阿發哩得這樣挑!Apple用對心,彼此靠更近

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今年耶誕跟阿發哩得這樣挑!Apple用對心,彼此靠更近

今年耶誕跟阿發哩得這樣挑!Apple用對心,彼此靠更近 Apple、耶誕、阿發哩得、Alpha Leader
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動盪徬徨的2021即將畫下句點,深受疫情影響被迫保持距離的我們,別怕被即將到來的溫馨佳節氛圍包圍,跟著擅長洞察生活細節,將最稀鬆平常的日常事物玩出一番滋味的生活玩家,由Michael和擠擠組成的阿發哩得,挑選Apple各個聰明又窩心的耶誕禮物,不僅輕鬆巧妙縮短彼此距離,同時濃縮整年份的生活點滴,無論身在何處都能感受團聚,無縫傳遞所有感謝與想念。阿發哩得推薦以下四種不同類型裝置,希望能讓還在找尋耶誕禮物的人們,選中屬於你們之間的最佳增溫模式:

 

 

 

遠距最佳恆溫助手:iPhone13系列

只經過幾個月遠距離的Michael和擠擠,表示難以想像長時間被迫遠距的戀人,無法擁抱彼此和分享生活的心情,認為能化解這個擔憂的最佳助手就是iPhone13。偶爾因工分隔幾天的兩人,共享日子的中斷都是靠相片和影片填補,選擇將iPhone13Pro作為禮物送給擠擠的Michael,認為iPhone13提升至專業級的相機系統能鉅細彌遺的紀錄所見,電影級的拍攝模式甚至連心境感受都能捕捉下來,配備全新A15仿生晶片和支援5G,加上大幅提升的電池續航力,讓彼此雙眼能看到同一片風景,不停歇的視訊通話也不擔心失聯斷線。當她拿在手上,無時無刻都能感受對方,超越距離共享生活,原來是一種額外、勝利的甜蜜。

 

 

 

完美營造佳節氣氛:HomePodmini

 

擠擠知道習慣和家人朋友聚在一起的Michael最怕孤單,選擇HomePodmini當作禮物,小巧卻有強大功能。當她不在身旁,Michael一個人在家想排解孤獨時,呼喚HeySiri就能叫出智慧小助手,播放最愛的歌曲清單,一顆就能呈現絕佳音質,兩顆打造更完美立體聲劇院享受。若是想舉辦耶誕派對,就算兩人都忙著料理美食、裝飾佈置,Siri也能幫忙更換歌單、報時或計算客人車程抵達時間。總共黑、白、藍、橙、黃五色選擇,繽紛且以網狀織物的包覆外觀,點綴氛圍放在家裡任一角落都合適,藍和橙撞色的搭配也符合Michael爽朗的性格,擠擠認為HomePodmini不只送上360度的音樂體驗,更營造出她理想的智慧家庭生活,即便看不見,其實自已一直都在家裡的每個角落陪伴對方,推薦給喜歡用理性表達愛,以實用性包裹溫暖的送禮人。

 

 

 

守護健康體貼藏心底:AppleWatchSeries7

兩人也說手錶更是不變的定情物代表,當21世紀手錶走入智慧化時代,再也不只是時間共享的表白,尤其AppleWatch更賦予了健康守護者的意義。全新一代AppleWatchSeries7獨具的先進感測器,能測量血氧濃度監測心律,連睡眠和呼吸都能追蹤紀錄,隨時把對方放在心上。而歷來最大的螢幕錶面,輕鬆一指就回覆訊息分享心情,搭配watchOS8新增的人像照片設為錶面,把心愛的人以最美姿態放在腕上,就算不在身邊,也能感到相伴和被照顧的感受,可說是最讓人窩心的愛了,感性的Michael笑著表示定情這樣深厚的意義,等適合的時間到了會是他送禮的優先考量。擠擠則針對能設定個人化健身目標,讓彼此都保持運動習慣,將自己打理好,擁有健康的身體狀況,才是對感情成熟的付出。

 

 

 

心情點綴好拍檔:iPadmini

兩個人相處,無論距離遠近與否,最重要的是學習獨立生活,尤其Michael和擠擠兩人工作與生活緊密相連,透露其實也很喜歡在彼此之間還擁有自己的時光。相較於iPhone直接、佔有式的示愛,今年秋季推出的全新iPadmini多了一分趣味的體貼,尤其新的紫色、粉紅色和星光色,帶有一絲金銀色的閃爍,特別適合耶誕節。iPadmini配備全新A15仿生晶片,強大的效能搭配先進的app,加上輕巧便攜的優點,讓總是在外拍攝、需要不時校正照片影片的兩人非常心動,支援磁吸式第二代ApplePencil讓靈光乍現的創意都能盡情揮灑。一個月內有超過一半時間都在飯店度過的他們更是讚賞全新橫向立體聲揚聲器,不管坐著躺著、在車裡或飛機上,想追劇聽歌、玩遊戲個角度都有好音質,一個人的生活片刻絕對充實。等不及被送禮,Michael和擠擠異口同聲說:「會買一台送自己!」

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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心動瞬間_

每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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