如果想吃新鮮的海鮮,大家的首選一定是漁港對吧?但對於沒有車子的人來說,跑漁港並不是那麼容易的事情啊(QQ)~其實,在台北市區也能吃到活跳跳的當季海鮮哦!只要跳上捷運,就能抵達這家位於東區小巷的囍聚精緻鍋物

 

 

 

source: 妞新聞/妞編輯Alice

囍聚鍋物最特別的就是它以黃曆24節氣做為運行主軸,提供在地的食材與當季海鮮,並與船隊合作以船釣方式獲得特殊魚類。而妞編輯今天要推薦的就是它們家的招牌「錦繡七彩龍蝦套餐」給各位!套餐不只有澎湃的海鮮拼盤主食,還附有搭配的肉品、開胃菜、飯麵、飲品、甜點等配菜,是一個價錢就能吃得飽飽的Set!

 

 

 

source: 妞新聞/妞編輯Alice

在看那盤海鮮拼盤之前,先讓我們來看看火鍋的靈魂,因為火鍋最重要的就是湯頭了嘛!湯底使用老母雞、日本乾貨干貝與時令蔬菜熬煮成干貝雞高湯,無添加物的湯頭喝起來輕爽又順口。而湯頭味道也會隨季節有所調整,例如春夏時期的味道是大白菜與筍子的鮮甜,冬天則能品嘗到白蘿蔔的香氣。

 

 

主、角、登、場!

source: 囍聚精緻鍋物@Facebook

七彩錦繡龍蝦的肉質Q彈,味道鮮甜清爽,而且從頭到腳都能吃其它的搭配海鮮為東石鮮蚵、紐西蘭黑金鮑、蛤蜊與生魚片等,雖然套餐名為龍蝦,但其實是可以吃到很多種海鮮的哦!(一次滿足海鮮控的胃♡)

 

 

 

爆卵海膽飯、海膽飯

source: 囍聚精緻鍋物@Facebook

其實最犯規的不只有海鮮拼盤,還有點選套餐再加價就能吃到的爆卵海膽飯與海膽飯。濃郁的海膽配上鮭魚卵一次品嚐到雙重鮮味!而且兩種飯上面的料都超澎湃,尤其是那滿出來的鮭魚卵認真是名副其實的「爆卵」,讓人看了就食慾大開!

 

 

 

 

source: 囍聚精緻鍋物@Facebook

享用完豐盛的海鮮套餐之後,壓軸登場的是店家特製的「松露金粥」。松露金粥使用冰鎮過後的飯,加入蛋液、蝦膏並搭配濃縮了蔬菜與海鮮的精華湯底,再以松露醬、海苔絲與蔥花提味,味道鮮甜而不膩。囍聚鍋物的餐點約落在中高價位,所用食材都相當精緻,喜歡海鮮的你可以來嘗試看看呦!

 

 

 

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囍聚精緻鍋物

電話:(02)8773-8335

時間:Mon.-Fri. 17:30~00:00,Sat.-Sun. 11:30~15:00

地址:台北市光復南路72巷7弄17號

官方FB:囍聚精緻鍋物@Facebook