曾經覺得自己一點都不重要!蔡淑臻:「直到《鑑識英雄》,我才真的開始享受演戲」

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曾經覺得自己一點都不重要!蔡淑臻:「直到《鑑識英雄》,我才真的開始享受演戲」

曾經覺得自己一點都不重要!蔡淑臻:「直到《鑑識英雄》,我才真的開始享受演戲」 蔡淑臻、村裡來了個暴走女外科、5月號、妞主打星、妞專訪
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心動瞬間_

蔡淑臻新劇《村裡來了個暴走女外科》中邋遢、易怒的外科醫師劉梓旭,即將讓大家看到-蔡淑臻又再一次突破了自己的框架!

 

2003年蔡淑臻開始參加戲劇演出,從模特兒跨界成為演員,將近20年的時間,從一路客串角色、無戲可拍、懷疑自己到如今拿下一座金鐘女配角的獎座,她的努力不是最快速閃耀,卻很值得細細品味,隨著與賴孟傑導演第三次合作的新劇《村裡來了個暴走女外科》即將上線,邋遢、易怒的外科醫師劉梓旭,即將讓大家看到-蔡淑臻又再一次突破了自己的框架!

 

 

 

「最貼近私下的我自己!」

 

其實《村裡來了個暴走女外科》是改編小說的一個劇本,裡面的故事都非常輕鬆有趣,卻一直隱約透露現在台灣醫療中台灣民眾不知道的問題;而蔡淑臻飾演的小劉醫生(劉梓旭)這個角色,是因為一開始被這本小說吸引,所以在參與這個劇本開發的過程中,蔡淑臻就直接把我自己的性格寫進去,所以應該說是蔡淑臻被這本小說吸引後,特地創造了小劉醫師這個角色加入這部戲劇中,所大家看到小劉醫師的隨性、邋遢以及性格元素,都可以說是看到蔡淑臻私下一部分很真實的個性!

 

 

 

「台灣健保超複雜」

 

大家可能會覺得,飾演一個專業的外科醫生,尤其是像這部戲裡面號稱「開刀機器」的小劉醫生來說,開刀、縫合的手法應該是蔡淑臻花最多苦心的部分,但其實這些需要透過長時間的練習才能看來駕輕就熟的功課,是身為演員詮釋角色應該做的事,所以對蔡淑臻來說,這部戲要做的最大功課,不僅是她家餐桌上長期放著的手術縫合針線,而是台灣的健保制度,因為要了解這樣龐大又複雜的體制,才能知道完整的詮釋角色心境。

 

 

 

「30秒的親密接觸」

 

在《村裡來了個暴走女外科》中蔡淑臻與朱軒洋有一段懸殊的格差戀,而拍攝過程中蔡淑臻一度卡關,不過不是在大家以為的年齡上,而是因為在拍攝的時候,蔡淑臻飾演的小劉醫師是一個被發派邊疆的角色狀態,當下的心是封閉的,沒有想要接納任何新的人事物,結果在拍攝親密戲的時候,蔡淑臻發現如果以封閉的心態又沒有肢體接觸的狀態下,這場吻戲不會有最好的效果,所以當下蔡淑臻帶著朱軒洋到旁邊,什麼話都不說就這樣抱著30秒,感受他的身體跟熟悉這個人,在有了交流後,才能有真實感的親吻,所以這一幕觀眾到時真的不要錯過!(笑)

 

 

 

「曾經覺得自己一點都不重要」

 

其實從過去到現在,蔡淑臻改變了許多,也許很多人無法想像,身為知名模特兒又拿下金鐘女配角的她其實在過去心裡也有很多的害怕,她跟一般人一樣,會經歷自我懷疑、自卑的過程,更因為身為公眾人物,害怕別人對她的評價是不是不如她自己的想像,這些壓力也讓蔡淑臻曾經覺得自己一點都不重要,也沒有人在乎,甚至當她想表達想法的時候,也會害怕是不是沒人想要聽,這樣的她透過持續做自己喜歡的事情,慢慢喜歡、肯定自己,而拿下金鐘獎對蔡淑臻絕對是很大的鼓勵,因為在這樣的肯定下,她慢慢打開自己的心與想法,不需要再擔心會不會有人不認同她是一個演員,也更能自在的表達自己。

 

 

 

「就是因為導演什麼都沒做!」

 

在演員這條路上,蔡淑臻的挫折一點也不少,她淡淡的說道:「我過去一開始的演出,很多都是只有一兩天的客串,這種類似打工的情況,不可能熟悉環境,對累積經驗也沒有幫助,所以就算有演出機會,也只是一直增加我的挫折感,因為好像參與了什麼,但你沒有學到任何東西,也無法進步」,對於蔡淑臻來說直到《鑑識英雄》才讓她真的開始學會享受表演,其中最大的原因更是因為與他三度合作的賴孟傑導演,因為他感受到了導演給她的表演空間,更相信他的演出,沒有刻意想把蔡淑臻塑造成他想要的樣子,就是這樣單純的信任感,讓蔡淑臻開始變得很興奮又期待自己接下來的表現,雖然導演一再表示自己「什麼都沒做」,但恰恰是因為他的「什麼都沒做」反而讓蔡淑臻感到自在與自信,其實人有很多時候需要的就是一種信任感,就能成就很多事情!

 

 

 

「我真的會愛死他,也愛死我自己」

 

在演出了這部戲後,蔡淑臻對於感情的想法也有了變化,因為仔細想想,小劉醫師與朱軒洋飾演的鄉村青年,兩個人不管在年齡、家庭、教育背景、職業甚至社經地位都有很大的差距,這樣的兩個人要多勇敢才能在一起,這樣無謂所有外在條件的感情很不容易,也讓蔡淑臻覺得特別動人可貴,剛好身為雙魚座的她帶點理想化的浪漫性格,眼神帶著光的說道:「如果我的生命中出現這樣子的另一半,我真的會愛死他,也愛死我自己,未來有這種對象出現我可能真的會拼一次!」

 

 

 

Project Manager/李姿吟 Tina Lee

Photographer/韓爵蔚 David Han

Editor/Stylist 林湘渝 Edie Lin

Director/曾佑安 Olina Tseng / 壯敏慈Min Chuang

Graphic Designer/李佳因 Ice Lee

Make up /Cc Tsai 蔡佳璇

Hair/80‘S STUDIO Luna 玉如

Sponsor/H&M Iris Apfel 系列、BALENCIAGA、PRADA

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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