前陣子網路上出現許多有趣的打油詩，例如：韓劇有三寶：車禍、癌症、醫不好；正妹有三寶：呵呵、哈哈、去洗澡，大家覺得女孩的三寶有什麼呢？妞編輯敢在這裡大膽預測，「甜食」絕對是其中一寶啊！雖然漫步大街上，走三步就會有一間下午茶店(太誇張)，不過要嘛不是地雷、要嘛就是人氣店家排隊等到都老了，今天妞編輯來到了知名午茶店，親自向師傅學習，教大家如何簡單做出外觀可愛、吃起來可口的甜心蜜塔！

Photo Source: 曉確幸|Lighthouse 咖啡。小餐館

日式抹茶蜜塔

需準備材料：

鬆餅三片

地瓜泥餡料

鮮奶油

蜜紅豆

紅糖粉

糖霜

紅地瓜圓形塊狀一個

冰淇淋一球

STEP 1

將地瓜泥的餡料在第一層鬆餅外畫圓圈

STEP 2

在第一層的鬆餅上擠壓出年輪狀的地瓜泥餡料

STEP 3

在第二層鬆餅上重複上述步驟

STEP 4

在第三層鬆餅上周圍擠出奶油壓花

小訣竅：以旋轉狀繞兩圈、再向上拉起，就可擠出漂亮的奶油壓花

STEP 5

中間處留白，擠上地瓜泥餡料

STEP 6

在每朵奶油壓花上頂端，放上一顆蜜紅豆

STEP 7

回到第一層，在上頭隨興地灑上蜜紅豆，不須太多

STEP 8

在鬆餅外圍輕輕地撒上糖霜

STEP 9

中間蜜紅豆處撒上紅糖霜

STEP 10

將第二層堆疊上去，步驟重複STEP 8、STEP 9

STEP 11

在將第三層堆疊上去之前，先將準備好的紅地瓜塊沾滿紅糖粉，再以小瓦斯噴槍在表面用火烤一下，烤至表面呈現焦狀，再將烤好的紅地瓜放到第三層中央處

STEP 12

挖一球冰淇淋(圖片中為香草口味)壓在紅地瓜塊中間，並且撒上糖霜

美味的日式抹茶蜜塔就完成囉！

Photo Source: 曉確幸|Lighthouse 咖啡。小餐館

南瓜搞鬼蜜塔

需準備材料：

鬆餅三片

南瓜牛奶內餡

巧克力醬

鮮奶油

綠色食用色素鮮奶油

橘色食用色素鮮奶油

糖霜

STEP 1

印好你想要的圖案，將紙張放在鋪平的塑膠袋上，將巧克力醬擠在上面，擠好後放在陰涼處讓其自然風乾

STEP 2

在第一層鬆餅的四周圍擠上綠色鮮奶油，營造出”小草”的感覺。

小訣竅：擠壓時力道輕壓即可，按壓之後再向上拉起。

STEP 3

在第一層以畫圓狀，從中間開始擠上南瓜鮮奶餡料，畫滿為止；之後再以同樣步驟畫在第二層鬆餅上，畫完之後，再輕輕地撒上糖霜。

STEP 4

第三層時，在鬆餅四周圍擠壓出橘色的鮮奶油壓花

STEP 5

中間擠上白色鮮奶油，並且填滿

STEP 6

最後在上層撒上糖霜

STEP 7

這時候STEP 1擠上的造型巧克力應該已經成形了，再將它們安插在鮮奶油之中，若無法站立可以在後頭補一點鮮奶油，讓它們站穩。

STEP 8

再放上其他造型的巧克力就完成啦！

女孩們，你自己摸摸良心，真正的曉確幸是不是就是和姊妹們悠閒地一起下午茶呢？(撒花+轉圈)