巧手畫出不思議甜蜜圖案!糖霜餅乾神製作動圖

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巧手畫出不思議甜蜜圖案!糖霜餅乾神製作動圖

巧手畫出不思議甜蜜圖案!糖霜餅乾神製作動圖 糖霜餅乾、甜點、點心、糕點、巧手、餅乾、Amber、SweetAmbs Cookie Decorating、餅乾藝術家、藝術
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在座各位應該都吃過糖霜餅乾吧?就算沒吃過,也總該看過甜點店裡精巧漂亮、美得讓人捨不得吃下肚的小點心!製作甜點的人,說有多用心、就有多用心!他們將習得多年的功夫全化作幾秒鐘的神來一筆,三兩下就讓一塊簡單的餅乾變得不簡單!現在就讓我們來看看糕點師 Amber為我們所做的示範。

 

這不就是即將要主演電影的小小兵嗎!

 

不多說,立刻附上教學給大家↓↓↓

這是Amber在今年因應西洋情人節所做的愛心餅乾之一,別看黃色小小兵好像很容易做,Amber可是使用了不少工具才能完成的呢!一下使用糖霜工具針、一下使用細畫筆,一下又要擠奶油,根本超忙啊!可以想像手一抖就全盤皆毀的情況…

 

 

電影系列也讓人嘆為觀止。

 

不過更厲害的還在後頭…

波浪型、紅色打底,猜猜這是要做什麼呢?彩帶嗎?

 

咦?在空隙處塗上白色,又將會成為什麼東西呢?

 

用糖霜工具針劃一劃,現在看得出是什麼了吧!

 

沒錯!就是培根!有了培根當然就要有荷包蛋啦,這樣才能湊成一組早餐嘛!是不是像真的一樣?

 

 

這次將餅乾切成小方塊、塗上白色糖霜,又要做什麼了呢?

 

接著拿起食用性麥克筆描繪圖案囉~

 

竟然可以組成一組電腦鍵盤!簡直是送給工程師最棒的點心!

(工程師表示:不要再讓我看到這種東西…)

 

 

這一盤圖案不盡相同的愛心餅乾要怎麼做呢?且看Amber示範。

 

擠奶油擠出圓點不是問題,但做成愛心可就需要糖霜工具針的幫助囉!

 

 

 

這幾何圖形就費工多了!首先要用奶油袋交錯勾勒出粗細不同的線條,接著再次出動糖霜工具針,靠著未乾糖霜的流動特性,反覆劃出如桂冠的圖騰囉!

 

 

 

如水彩的筆刷運用,也是Amber製作餅乾圖案很重要的一項技巧。

 

暈染的部分是雲彩呀!僅將這美麗的小餅乾獻給緬懷夏日的大家~

 

 

不過聖誕節即將來臨,大家還是先學會怎麼畫馴鹿吧!

 

看那線條就知道,這必須付出多大耐心和細心去完成,一筆一劃都挑戰著你的專注力呀!

 

最後來看看Amber的其他作品吧~

這顏色以及類似裙襬和蕾絲的設計太美了!

 

秋天的顏色。

 

花瓣和葉子都勾勒地如此細緻。

 

餅乾做成的超精緻小巧餅乾盒

 

Amber將自己形容為「餅乾藝術家」,這是無庸置疑的!因為在她巧手之下,所有餅乾都變得極為有趣且華麗!她除了在個人網頁和粉絲團中放上作品美照之外,還無私地分享食譜、製作工具及過程呢!對製作小餅乾有興趣的人,或許可以拿Amber的作品做為靈感喔~

 

 

Source: SweetAmbs Cookie Decorating - sweetambsSweetAmbs - facebookSweetAmbsCookies - youtube

 

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東京人氣列日鬆餅來台!「BEL BUTTER WAFFLE」首波6口味登場,台灣限定芝麻麻糬必吃
東京人氣列日鬆餅來台!「BEL BUTTER WAFFLE」首波6口味登場,台灣限定芝麻麻糬必吃 東京必吃、日本、BEL BUTTER WAFFLE、鬆餅、台灣限定
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心動瞬間_

鬆餅控要吃!

甜點控們快朝聖!來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」正式插旗台北京站時尚廣場,不用飛日本就能吃到!招牌鬆餅外酥內軟,還有「卡滋、卡滋」的酥脆糖粒口感,首波推出6款口味,其中更有台灣獨家限定的「芝麻麻糬」,想吃東京人氣鬆餅的妞妞們可以衝一波了!

 

目錄

 

東京人氣「BEL BUTTER WAFFLE」來台,列日鬆餅外酥內軟

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」,為了做出道地的列日鬆餅,品牌團隊特別前往比利時布魯塞爾與列日研究原料與製作工藝,也曾於日本秋葉原創下單日熱賣超過2,000片的紀錄。品牌選用比利時發酵奶油與特選珍珠糖,再搭配獨家的「Sugar Butter Embrace」工藝,讓鬆餅呈現外層酥香、內裡鬆軟綿密的口感。首度進軍台灣,第一間門市就選在台北京站時尚廣場。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE的美味關鍵,發酵奶油與珍珠糖不可少

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE的風味靈魂,就藏在「發酵奶油」與「珍珠糖」這兩項關鍵食材。比利時發酵奶油帶來醇厚的乳香,鬆餅現烤出爐時就能聞到濃郁奶油香;珍珠糖則藏在麵糰之中,經過烘烤後仍保留部分顆粒感,咬下鬆餅時,除了外層的酥香與內裡的鬆軟,還能吃到「卡滋、卡滋」的脆甜口感,讓整體吃起來更有層次,也多了一點小驚喜。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE首波6款口味登台!台灣限定「芝麻麻糬」搶先吃

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE首波登台就帶來6款風味,包含「經典奶油」、「巧克力」、「楓糖」、「紅烏龍」、「抹茶」及「芝麻麻糬」,從招牌經典到茶香口味都有,其中「芝麻麻糬」更是特別為台灣市場打造的限定口味。想一次吃遍不同風味的妞妞們,這次可以從6款口味慢慢挑!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:經典奶油、巧克力

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE最經典、也是首次嚐鮮推薦的口味就是「經典奶油」。以比利時發酵奶油與珍珠糖為風味主角,剛出爐時外層酥香,咬下後能吃到珍珠糖帶來的脆甜顆粒感,濃郁奶油香氣也隨著咀嚼慢慢散開。如果想先感受品牌最招牌的風味,「經典奶油」會是入門首選。

 

 

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「巧克力」則以微甜可可風味襯托鬆餅原有的奶油香氣,巧克力的醇厚與珍珠糖不時出現的脆甜口感交錯,甜度不會過於厚重,同時保留BEL BUTTER WAFFLE外酥內軟的特色,喜歡巧克力口味的妞妞們也可以從這款入手。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:楓糖

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「楓糖」在珍珠糖本身的脆甜之外,再添入溫潤的楓糖香氣,咬下鬆餅時,兩種甜味隨著咀嚼慢慢交織,讓整體風味更加豐富。喜歡帶有楓糖香氣、又不想只有單一甜味的妞妞們,可以試試這款。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:紅烏龍

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

喜歡茶系風味甜點的妞妞們,推薦可以試試「紅烏龍」!入口先是明顯的茶香,接著帶出紅烏龍特有的微甘韻味,搭配珍珠糖的甜香,讓茶香與甜味取得平衡,也為發酵奶油較濃郁的風味增添一抹茶香。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:抹茶

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

另一款茶系口味「抹茶」同樣很受歡迎!相比紅烏龍,抹茶的茶香更加柔和淡雅,與奶油香氣及珍珠糖的甜味自然交織,咀嚼後在尾韻留下淡淡茶香,喜歡日式抹茶風味的妞妞們可以試試。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:台灣限定芝麻麻糬

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

這次來台特別推出的「芝麻麻糬」,濃郁芝麻香氣融進列日鬆餅裡,還藏著Q彈麻糬,吃起來和一般鬆餅很不一樣。特別的是,麻糬不是最後才包進鬆餅裡,而是在麵糰製作時就直接混合其中,再逐一分割成型,所以每一片鬆餅的麻糬分布都可能有些不同,每一口吃到的Q彈感也不太一樣。

 

一口咬下先是鬆餅與發酵奶油的香氣,接著慢慢吃到濃郁的芝麻香,咀嚼時還會不時遇到Q彈麻糬,再加上珍珠糖「卡滋、卡滋」的脆甜口感,酥、Q、脆一次在嘴裡交錯,吃過會想再來一片!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE

門市地點|Qsquare京站時尚廣場 

門市地址|台北市大同區承德路一段1B2F

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