Blue Box Café Taipei 春季新菜繽紛上桌!清新香草交織馥郁花果,味蕾迎接春日繁花

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Blue Box Café Taipei 春季新菜繽紛上桌!清新香草交織馥郁花果,味蕾迎接春日繁花

Blue Box Café Taipei 春季新菜繽紛上桌!清新香草交織馥郁花果,味蕾迎接春日繁花 Blue Box Café Taipei、Tiffany & Co.、林明健Chef Kin
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Blue Box Café Taipei 迎接開幕後第一個春天,餐廳顧問林明健(Chef Kin)選用法國進口初春白蘆筍、彩色番茄、青翠甜豆、百香果、紅心芭樂等當令蔬果入饌,搭配蒔蘿、紫蘇、薄荷等香草及各色食用花,設計多款春季新菜,為春日餐桌增添清新氣息與繽紛色彩。

 

 

盎然春意 繽紛盛宴

Blue Box Café Taipei 春季新菜包含二款前菜、三款主菜與一款甜點,可選擇搭配二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜點) 定價新台幣1480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)定價新台幣1780元起。
春季餐點推薦如下:


番茄塔、布里起司、 花園沙拉、松露油醋
拌入松露油醋汁的花園沙拉圍繞番茄塔,手工塔皮裝盛焦化洋蔥及彩色番茄,頂層擠上綿密布里起司泡泡並綴以蝦夷蔥,彷彿春日花園般多彩繽紛誘人食慾,酥脆塔皮與酸甜番茄拌入爽脆生菜與濃郁起司享用,尾韻一抹松露幽香。

 

北海道干貝韃靼、清酒凍、橄欖、百香果
北海道生食級干貝丁拌入昆布鹽、大根、希臘kalamata橄欖,堆疊晶瑩剔透的清酒凍與百香果露,綴以蒔蘿、紫蘇苗,入口滿是干貝甘鮮與百香果酸香,鹹香黑橄欖接續,最後清酒純淨尾韻縈繞味蕾。

 

蘑菇牧師帽餃、白蘆筍湯、檸檬
春天正是珍貴法國白蘆筍的最佳賞味期,選用法國進口新鮮白蘆筍加入鮮奶油、乾蔥熬煮濃湯,自製牧師帽麵餃內餡包覆蕈菇與法式酸奶,襯以滋味清甜細膩的白蘆筍湯、新鮮白蘆筍片及酸香檸檬果膠,味蕾與心情亦隨著春天輕舞飛揚。

 

爐烤法式羊排, 孜然楓糖醬, 黑蒜頭, 普羅旺斯燉菜
紐西蘭羔羊排表面塗刷雲林黑蒜泥,沾香草麵包粉爐烤至五至七分熟,肉質軟嫩甘美無腥羶,佐獨特甜香的孜然楓糖醬、羅勒油增添風味層次;配菜為融合甜椒、櫛瓜、番茄、烤茄子泥細細拌炒的普羅旺斯燉菜,蔬菜天然甘甜中帶有一絲微辣刺激味蕾,並襯托羊排的鮮美。


帕瑪森脆皮雞胸, 迷你小蘿蔔, 甜豆
低脂健康的雞胸肉浸潤橄欖油、百里香及帶皮蒜頭低溫烹調,再沾麵粉、蛋白及帕馬森起司煎至外皮金黃香脆,肉質柔嫩細緻,沾佐帶有薄荷清香及綠辣椒辛香的甜豆泥享受春日氣息,或佐味噌紅酒醬品味濃醇滋味。


泡芙, 芭樂, 紅茶冰淇淋
香脆法式泡芙內填入紅茶冰淇淋,佐新鮮紅心芭樂汁及紅心芭樂冰沙,白芝麻脆糖片增添馨香口感,妝點綠紫蘇油增添草本芬芳,滋味沁涼清甜。

 

茶香入酒 清新宜人

調酒師取Bellocq No.52茉莉花茶調製茶酒,擇以烏龍茶結合洛神花調製無酒精調飲,茶香底蘊呼應春季料理的馥郁花果與明亮清爽。


The Garden Path
Bellocq No.52由有機綠茶與茉莉花茶混合,調和Vodka,加入鳳梨、百香果、芒果等奔放熱帶果香,呼應No.52本身帶有的成熟百香果、盛開玫瑰與金盞花香氣,入喉洋溢酸甜清爽的微醺感。

 

Flora
揉合烏龍茶的沉穩、洛神花的明亮酸甜與烏梅煙燻甘香,飾以石竹,色彩明豔,酸甜開胃,亦可佐餐平衡主餐濃厚口味。

 

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哈利波特《怪獸與大自然的奇幻世界》特展7大亮點!地點開展資訊整理

哈利波特《怪獸與大自然的奇幻世界》特展7大亮點!地點開展資訊整理  2024暑假展覽、怪獸與大自然的奇幻世界、哈利波特展覽、哈利波特、怪獸與牠們的產地、大英自然史博物館、華納兄弟、中正紀念堂展覽
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各位麻瓜們請集合!

各位麻瓜們請集合!亞洲第一站《怪獸與大自然的奇幻世界》特展正式登台,將英國展出內容完整移師,7月4日至10月13日,位在「中正紀念堂」, 不僅有珍貴館藏、電影道具、原創藝術作品,還有互動裝置,妞編輯特別整理「《怪獸與大自然的奇幻世界》特展7大亮點」,等著妞妞們一起去探險魔法世界!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展1.

大英自然史博物館

風靡全球的《怪獸與大自然的奇幻世界》特展,由「華納兄弟探索全球主題娛樂(WBDGTE)」與「大英自然史博物館」聯手打造,2020年在倫敦首次展出吸引無數的魔法迷前往朝聖,並在社群上引起熱烈討論!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展2.

亞洲第一站

繼英國倫敦、加拿大多倫多、澳洲維多利亞之後,《怪獸與大自然的奇幻世界》特展(Fantastic Beasts™: The Wonder of Nature)強勢登台,不僅將英國展出內容原汁原味移師來台,更是亞洲第一站!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展3.

紐特第一視角

英國展出將近100個物件,以《哈利波特》與《怪獸與牠們的產地》系列電影為主軸從魔法動物學家「紐特·斯卡曼德」的第一視角,帶領妞妞們一探魔法生物與麻瓜世界真實生物的關聯!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展4.

電影道具

展出除了「紐特服裝」之外,還有《哈利波特》與《怪獸與牠們的產地》電影中出現的道具,以及奇珍異獸,像是喜歡金幣的「玻璃獸」、會隱身的「幻影猴」、大型猛獸「爆角怪」等,外加來自「大英自然史博物館」的珍貴館藏!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展5.

世界文物

將《哈利波特》電影世界「道具&奇珍異獸」與現實世界「文物&自然界生物」並陳展示,讓觀眾沉浸在奇幻世界、大自然與科學所交織的氛圍中,並了解原來傳說中的生物及令人難以置信的魔法故事,都是受到我們所生存的自然世界啟發!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展6.

原創藝術作品

除了珍貴館藏、電影道具之外,還有由英國出版社「布魯姆斯伯里出版社(Bloomsbury Publishing)出品的兩套系列書籍原創藝術作品都將登台!

 

 

 

《怪獸與大自然的奇幻世界》特展7.

互動裝置

英國展場內超過15個互動裝置,像是可以跟害羞的「木精」互動、投錢給見錢眼開的「玻璃獸」等,不僅如此,場域內的「探險家的小屋」幫大家準備了各式各樣的裝備,麻瓜們都可以動手探險!

 

 

 

亞洲第一站《怪獸與大自然的奇幻世界》特展正式登台,7月4日至10月13日,位在「中正紀念堂」,目前購票資訊尚未曝光,敬請期待!

 

 

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展覽資訊>>

怪獸與大自然的奇幻世界 特展

時間:2024.07.04 ~ 2024.10.13

地點:中正紀念堂1展廳

主辦:大英自然史博物館、華納兄弟、BBC、聯合數位文創

 

 

source:大英自然史博物館提供、怪獸與大自然的奇幻世界、妞編輯1993/妞新聞

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

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