高雄遇見凡爾賽 全台首座歐洲皇家瓷藝博物館華麗開館

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高雄遇見凡爾賽 全台首座歐洲皇家瓷藝博物館華麗開館

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當巴洛克與洛可可的宮廷風格在現代重現,當三百年歐洲瓷器工藝穿越時空,終於在台灣有了落腳之處「莉.瓷藝博物館」15日正式在高雄開幕,成為全台首座以歐洲皇家瓷器為主題的私人博物館,不僅讓收藏走出私領域,更打開一扇通往歐洲藝術文明的窗。

 

宛如凡爾賽宮的開幕盛典

走進博物館的那一刻,彷彿穿越至十八世紀的法國宮廷:歐洲古董馬車停駐館前,宮廷樂聲悠揚,身穿蓬裙、佩戴面具的賓客魚貫入場,一場華麗的歐式面具舞會正式揭開序幕。開幕活動以歐洲宮廷為靈感,融合馬車巡禮、歌唱表演與舞蹈,宛如縮小版的凡爾賽宮落腳高雄港都,也展現了這座博物館不只重視藝術內涵,也極力營造氛圍與文化情境的沉浸感。

 

這場盛會的主角,是館內橫跨三百年、超過百件的精緻瓷藝珍品,包含德國麥森(Meissen)、法國賽佛爾(SÈVRES)、柏林皇家瓷器廠KPM、英國皇家伍斯特(Royal Worcester)與奧地利皇家維也納風格窯(Royal Vienna-style)等代表性瓷器廠,件件都是歷史、藝術與工藝的結晶。

 

一段來自母女的藝術緣分

創辦人朱莉原是知名廣播人,因為一次在日本看到一尊會唱歌、穿著粉紅蓬裙的歐洲瓷偶,驚艷於其精緻工藝,進而開啟她與歐洲瓷器長達二十多年的深厚情緣。從收藏、研究到與國際藏家交流,她一步步建立起對歐洲瓷藝的深刻理解與熱情。

 

更動人的是,這份熱情也悄悄影響了她的女兒石裴莉(Penny),一位同樣熱愛藝術、勇於實踐的年輕女性。某次母女赴日旅行,她們造訪了數座對外開放的私人博物館,驚覺原來藝術收藏可以有更多樣的呈現方式。於是兩人決定讓這些沉睡在櫥櫃裡的珍寶重見天日,分享給更多人欣賞與認識,也成為「莉.瓷藝博物館」誕生的契機。

 

一場歐洲瓷藝的文化穿越

館內收藏的瓷器不僅年代橫跨數世紀,更展現出歐洲各國獨特的藝術風格與審美觀。德國麥森窯,被譽為歐洲第一間成功燒製硬質瓷器的窯廠,其「東方點頭佛偶」融合歐洲對東方文化的奇想與戲謔;據說這尊佛偶能隨機點頭,甚至有人說它能預知地震方向,是工藝與趣味兼具的代表作。

 

另一件來自法國賽佛爾的「巴黎人市集」瓷板畫,則描繪十九世紀巴黎街頭的日常景象:水果攤販、紳士仕女、孩童與小狗,色彩細膩生動,是當代生活風貌的藝術紀錄。

 

奧地利皇家維也納風格的「十二仕女瓷盤」則集合了古典美學與象徵主義,每一面瓷盤都繪有一位姿態婀娜的仕女,搭配不同神話、象徵主題,展現歐洲宮廷對女性之美的理想與嚮往。

 

此外,一幅出自德國柏林KPM瓷廠、以希臘神話為題材的《麗妲與天鵝》瓷板畫,以柔和筆觸與古典構圖呈現麗妲與宙斯(化為天鵝)的神祕相遇,是融合文學、藝術與精工燒瓷技藝的絕美代表。

 

中西交會的瓷藝源流

歐洲瓷器的歷史,與中國有著深刻連結。早在十六世紀,中國景德鎮出產的青花瓷就風靡歐洲宮廷,成為貴族們爭相收藏的奢侈品。然而,由於製作技術無法破解,歐洲一直無法自行燒製硬質瓷器。直到十八世紀初,德國煉金術士貝特格(Johann Friedrich Böttger)成功研發硬質瓷,麥森窯於是誕生,開啟歐洲自製瓷器的時代。

 

歐洲瓷器在發展過程中,逐步融合各種風格:法國賽佛爾以浪漫柔美聞名,英國皇家瓷廠則以精緻雕花與新古典風為主,而奧地利與德國則偏愛洛可可的繁複華麗,形成豐富多元的美學樣貌。

 

這些瓷器不僅是器物,更是文化、權力與審美的縮影。它們曾出現在宮廷宴會、王公貴族的收藏櫃中,也成為外交禮儀中的重要禮物,見證著歐洲歷史與藝術發展的縮影。

 

打開城市與藝術對話的新平台

「莉.瓷藝博物館」的設立,不僅豐富了高雄的藝文地景,也讓台灣與歐洲藝術文明有了更具深度的連結。未來館方計畫推出更多主題策展、藝術導覽與文化講座,並與在地設計師、藝術家合作,讓瓷器不再只是陳列在玻璃櫃裡的文物,而是融入當代生活、激發創意的靈感來源。

 

這座博物館也致力於推動藝術教育,特別是讓年輕世代能透過瓷器認識歐洲歷史、工藝與文化,進而啟發更多創作與對美的探索。正如創辦人所言:「瓷器的價值,不只是它的年代與稀有性,更在於它能觸動人心,引發對美的共鳴。」

 

在港都遇見歐洲優雅

高雄,是一座兼容並蓄的城市,擁有濃厚的港口歷史與開放氣息,而「莉.瓷藝博物館」的誕生,正為這座城市增添一抹歐洲優雅氣息。它不只是展示空間,更像是一個講述故事、觸動美感、激發靈感的場域。

 

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黑鮪魚控衝了!高雄日航酒店「東港鮪魚祭」強勢回歸,全日餐廳炙燒鮪魚握壽司、海鮮飯湯吃到飽
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黑鮪魚料理吃到飽!!!

日料控們有口福了!高雄日航酒店去年一開賣就大受好評的「東港鮪魚祭」,今年盛大回歸了!即日起館內五間餐廳聯手推出限定黑鮪魚料理,其中SERENA全日餐廳,更主打多款黑鮪魚料理無限量供應,從鹽烤鮪魚頭、烤鮪魚琵琶骨到握壽司通通吃得到,黑鮪魚控真的要衝一波。

 

 

目錄

 

「海中和牛」東港黑鮪魚直送!日籍職人解體秀超震撼

圖片來源:高雄日航酒店

一年一度最讓老饕們期待的東港黑鮪魚盛產季節又來了!高雄日航酒店去年首次舉辦「東港黑鮪魚祭」,讓賓客們親眼見證黑鮪魚解體秀的震撼時刻,今年宣佈回歸並全面升級。由前日本駐台官邸主廚、日本料理「飛翔」總料理長長瀨剛領軍,攜手南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子與主廚團隊聯手操刀。

 

 

活動首日於SERENA全日餐廳登場的「東港黑鮪魚解體秀」,選用重達185公斤的東港直送頂級黑鮪魚,現場展示職人刀功與料理技藝,帶來視覺的震撼。

 

錯過首日精彩盛宴的饕客也別失望,高雄日航酒店預告將於 2026年6月6日加碼舉辦第二場解體秀。當天只要在飯店任一餐廳用餐的賓客,都能現場觀賞,想近距離感受職人級料理秀的機會難得,記得要提前把握。

 

高雄日航酒店五間餐廳聯手推黑鮪魚料理

這次高雄日航酒店「東港鮪魚祭」真的很狂,全館五間餐廳同步推出黑鮪魚主題料理,讓饕客們都能找到屬於自己的「旬味盛宴」。

 

SERENA全日餐廳:黑鮪魚無限量供應吃到飽

圖片來源:高雄日航酒店

在SERENA全日餐廳,主打的就是「黑鮪魚吃好吃滿」的無限量饗宴!從鹽烤鮪魚頭、烤鮪魚琵琶骨,到東港鮪魚海鮮飯湯、炙燒鮪魚握壽司等等通通吃得到,選擇超級豐富,重點是全部都是無限供應,完全可以放心開吃。成人每位平日1,280元、假日1,480元(午晚餐同價),以這個價位就能無限享用東港黑鮪魚料理,真的是相當有誠意。

 

日本料理「飛翔」:職人手作的極致純粹

圖片來源:高雄日航酒店

圖片來源:高雄日航酒店

喜歡精緻日料的饕客們,由瀨剛總料理長及南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子聯手打造,推出午間與晚間套餐,以職人手法呈現黑鮪魚的細緻風味。

 

 

圖片來源:高雄日航酒店

圖片來源:高雄日航酒店

午間套餐包含箱壽司、季節漁獲壽司與酒蒸鮑魚,更有西村料理長特製的「奶油起司搭配東港黑鮪魚」,綿密起司跟入口即化的鮪魚肉交織出濃郁層次,當然經典的黑鮪魚赤身、中腹、大腹握壽司更是不能少。套餐售價2,888元至3,888元。

 

桃泉中餐廳:粵菜技法玩轉黑鮪魚風味

圖片來源:高雄日航酒店

圖片來源:高雄日航酒店

沒想到粵菜也能跟黑鮪魚這麼搭!桃泉中餐廳主廚張祐銓用傳統粵菜技法,打造出一品鵝掌鮪魚尾膠煲、茶香蒜酥黑鮪魚、濃蝦湯鮪魚泡飯等特色菜色。價位從628元到3,888元,每一道都讓人期待。

 

咖啡廳與天空酒吧:輕食小點也吃得到

圖片來源:高雄日航酒店

晚上想小酌一杯?高雄日航酒店咖啡廳跟天空酒吧,特別提供鮪魚明太子帕尼尼、鮪魚炙燒煙燻辣味沙拉堡,還有酪梨鮪魚鮮蝦塔塔萊姆油醋沙拉等西式輕食選擇,在城市天際線之上,佐以微醺時光細品黑鮪魚的鮮美滋味真的超Chill。

 

活動只到2026年6月30日,黑鮪魚控們快訂位!

高雄日航酒店「東港鮪魚祭」即日起一路到 2026年6月30日 止,席次有限,想要品嚐黑鮪魚料理的饕客們手刀去訂位!

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