妞Power:STARMIMI就是從她開始 愛美但更愛動物的Lan

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妞Power:STARMIMI就是從她開始 愛美但更愛動物的Lan

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從學生時期便開始接(沉)(迷)網路拍賣的妞編輯,在不斷踩雷跌撞的過程中也建立了一列回購與追蹤新品的店家清單,其中想必和許多女孩都能連線達成賓果的網路女裝品牌,莫過於質感取勝的STARMIMI

 

 

有在默默關注妞新聞的大家都知道,這陣子我們與流浪動物花園進行了「Take Me Home」的公益活動,除了與插畫家合作創作專屬明信片外,更跨足女裝品牌和STARMIMI一起義賣設計款T恤。而妞編輯也幸運獲得了踏入STARMIMI公司採訪品牌總經理張琬嵐(以下簡稱Lan)的機會,除了期待挖掘更多這次的合作小內幕外,也讓我們一起來探究一下「縱火犯」STARMIMI的究極魅力,看他們這些年是如何在女孩們心中的民宅生火的吧!

 

 

這位就是美麗大方,雖然外表像仙女但根本比劍潭還更健談的Lan~

 

 

初次聽到Take Me Home活動時,當下的想法是什麼?

「覺得很開心,一直以來都想要做這樣的事情,覺得對STARMIMI來說也是個很棒的契機。而這也是我們首次進行長期、正式的大型公益活動。」

 

 

Take Me Home限定義賣款T-SHIRT的設計理念是?

「一般的義賣T恤常常會有合作圖案、logo,大家雖然會為了支持購買,但買回去卻只是放著、不常穿。因此我們想讓產品回歸最原初的功能,不只是發揮愛心同時也能回饋到消費者身上,希望大家掏錢購買的商品,帶回去之後是能無時無刻自在穿著,具有實用性的產品。」

 

 

這次的義賣款T恤主要是黑、灰、白素T,以及萬年不敗怎麼穿怎麼潮的條紋T,妞編輯自己也有帶2件(服飾店員話術),版型真的很顯瘦喔(認真)

 

 

而且不僅T恤好看,最驚人的是甚麼?義賣款T恤完全不扣除成本全數捐出!!!你以為你買390只捐30塊嗎?不,完完整整的390都會拿去幫助流浪動物花園的小動物們。對於這項不科學的決定,Lan則說:「怕金額不夠多,因為這次Take Me Home活動的產品只有明信片服裝,所以覺得應該至少要有一個足夠金額的捐款,對流浪動物花園才能達到實質的幫助,讓毛孩子能溫飽好一段時間。」

 

 

當問到Take Me Home記者會當天印象最深刻的事情時,Lan提到了一名帶著4、5隻殘疾狗狗來到現場支持的主人,「因為肢體障礙的動物在照養上需要花費更多心思與精力,她還養那麼多隻,覺得很佩服。」而Lan這番話不僅是以一個旁觀者的角度出發,其實正是她的經驗談因為她自己正養了隻只有3隻腳的狗狗「啾啾」。

 

 

「當初在網路上無意間看到了送養的資訊,是一隻被捕獸夾夾到截肢,只有三隻腳的狗狗,假如讓他繼續在外頭流浪,生存能力一定不如其他狗狗,因此看到的當下就覺得自己要養牠,覺得自己可以!」

 

 

相處一年仍然無法敞開心房的啾啾

養了一年啾啾還是相當敏感、緊張,更無法出門,在家裡則會窩在自己的一個小角落,連眼睛都不敢跟你對望,四目交接一下會閃開。」、「一開始剛帶回家時,牠只要一緊張就會夾尾巴甚至閃尿挫屎,那時候情況比較嚴重,不過最近一次洗澡時就沒有這樣的狀況,只是摸牠或搬動牠的話牠都會很緊僵硬不安。

 

 

會覺得當時自己太衝動而後悔嗎?

「當然也是有閃過當初「怎麼不養個可愛的小狗狗就好」的念頭,不過不會後悔,只會覺得自己當初好像想得太簡單,因為從小都有在養狗,以為只要多互動幾次摸摸牠兩人就會孰悉起來,但現在一年多過去了啾啾還是不能輕易接受撫摸,吃東西也要等你走掉的時候才會默默過去吃。有時候我會在旁邊偷偷叫牠:「啾啾、啾啾」,牠就會嚇到然後縮回去。」

 

 

「不僅是照料牠有很多問題要去克服,但更難的是該如何和啾啾培養信任讓牠對自己卸下心房。」

 

 

雖然仍無法和啾啾自然互動,但這一年來也有了小進步……

啾啾害怕打雷,最近發現牠打雷時衝到主人電腦桌腳邊躲著,而不是跑去其他角落自己躲起來,有種被信任的感覺。這時候你也不要去理牠,就裝作不知道讓牠自在待著。其實我會想像牠就是一個青少年,將心比心假如你一直以來都自己長大,像啾啾過去是在山上生活,日子就是旁觀看人家唱卡拉OK度過,也從來不會有人莫名跑來摸摸,覺得需要給牠時間去習慣有人陪伴這件事。

 

 

身為STARMIMI品牌總經理,會不會都沒時間陪毛小孩呢?

家裡養了2狗1貓的Lan說:「工時真的蠻長的,頂多就是晚上回家吃飯時跟牠們玩,看電視的時候、睡覺的時候逗弄牠們一下。」

 

 

服裝品牌總經理的一天是怎麼度過?

主要都是在跟人說話。大家都有很多點子,但需要有人去統整規劃那些概念。一早先來跟設計部講話,去跟客服部聊天理解有沒有甚麼問題,想到的時候又去跟攝影聊一些新想法。蠻多時候都是在與人溝通、開會,機動性很高,主要是在理解各部門的情況然後幫助協調、提供點子。有同事在加班的話也會希望能理解問題、幫忙。」

 

 

從網路拍賣發展到實體店面, STARMIMI面臨了怎樣的轉變?

「在網路上都是用想像的,想像對方喜歡怎麼樣的衣服類型、音樂風格、頭髮,在門市的話就能很直接看到顧客的反應,可以迅速理解觀察到市場的需求。剛開始比較困難是,如何訓練第一線銷售可以用理想的狀態去服務客人,但現在都已經步上軌道,是喜歡的狀態。」

 

 

對於現在的服飾業生態,與過去幾年是否有感受到相當大的差異?

「非常大。」

 

「從日貨到東大門、平價品牌進駐,甚至是現在更多的社群軟體小圈圈銷售,消費者可以有更多選擇,而STARMIMI也進行了更多改變。以前大多是參考大眾口味進行採購,但近來設計師們則開始開發自有風格的企劃開發專屬的產品。商品中Made in Korea的東西也未必賣最好,大家主要還是看設計和衣服質感。」

 

 

Lan:「你想成為什麼樣子的存在?」

「你想成為什麼樣子的存在?」這句話是Lan的座右銘,因此妞編輯也期待聽聽她對於現階段自己的定義,對此Lan則說:「其實這是一直在變的,畢業、工作、升遷、結婚時都會有各種不一樣的心理狀態,但現階段的自己是個『分號』

 

 


「有時同事們在聊商品設計時,可能會用『這是Lan的東西、這不是Lan會喜歡的風格』來溝通,也讓我思考『以我的喜好為準則』的標準是好的嗎?因為我年紀會大,也會有越來越多的新人進來,所以STARMIMI不一定要是我的樣子,更何況我又一直在變,因此希望能傳承一種STARMIMI的原初精神和態度。自己能扮演在旁邊輔導的角色,偶爾給予一些方向但讓她們放手去嘗試發展出第二代、第三代的STARMIMI。覺得自己現在是一個分號的轉捩點,接下來會有新的東西,期許自己的存在是可以讓他們成長的存在,導引他們到他們要的方向,而不是我要的那個方向。 (起立鼓掌)(下罐頭歡呼音效)

 

 

在尚未進行訪談之前,光看外表妞編輯還以為Lan是話少、安靜的女生,但聊天過程中的她,卻像好姊妹般坦承地講述許多故事與心情,成熟幽默的姿態中不斷轉換各種人格,時而是專業的管理者,有時又是包容、逗弄毛孩子的主人。

 

 

以往提到STARMIMI想到的只是漂亮的衣服,但現在卻好像更靠近STARMIMI精神的那一塊,而那正來自於Lan的溫柔。

 

 

 

 

source:STARMIMI粉絲頁

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漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
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每年讓漢來名人坊忠實饕客引頸期盼的「富哥見面會」,今年再度隆重登場!香港名人坊名廚「富哥」鄭錦富將於8月14日至9月7日親自來台,從高雄一路北上巡迴五間漢來名人坊分店,帶來一系列極品粵菜饗宴。今年最受矚目的,莫過於富哥特別割愛帶來台灣的48顆13頭日本乾鮑,總價值逾280萬元,搭配澳洲龍蝦等頂級食材,推出四款每位8,800元至63,800元的極品套餐,消息一出,就有南部的客人預訂了13客13頭的頂級套餐,總餐價直逼百萬元。

 

受到環境變遷等因素影響,頭數少、個頭大的鮑魚愈來愈稀有,價格也隨之快速攀升。尤其13頭等級的日本乾鮑,更是許多老饕與收藏家珍藏的極品乾貨,往往捨不得輕易烹煮。富哥深知台灣饕客對頂級食材的鑑賞力,今年特別割愛珍藏,帶來48顆13頭日本鮑魚,總價值逾280萬元,以最講究的粵菜工法呈現這批珍稀食材,讓真正懂吃的饕客品嘗其珍貴滋味。要將乾鮑的價值真正發揮,更考驗粵菜師傅的功力。每顆乾鮑皆經過泡水、蒸製等繁複工序,逐步將鮮味還原並鎖在其中,再以老母雞、金華火腿、干貝、豬後腿肉、豬肋排、雞爪等食材熬製而成的上等滷汁慢火燉煮,讓鮑魚充分吸收濃郁醇厚的鮮香。完成後的鮑魚表面泛
著油亮光澤,入口彈牙、鮮味濃郁,將乾鮑獨有的風味完整展現,勢必成為今年「富哥見面會」最令人期待的極品菜色。

 

除了珍稀鮑魚,漢來美食中餐品牌總經理羅嶸此次也與富哥共同精心規劃四款極品套餐,價格分別為每位8,800元、12,800元、18,800元及63,800元,從頂級食材到細膩工法皆展現名人坊對粵菜的講究。其中「乾坤澳洲龍蝦球」一菜雙味,將澳洲龍蝦分別以鮮奶蛋白快炒,並裹上蛋白醬炸至金黃後淋上秘製酸辣汁,呈現截然不同的風味層次;「香檳茸龍鳳雞卷」則取半邊帶皮雞肉,包入金華火腿與竹筍蒸熟定型,再經上皮水、吊乾六小時後油炸,最後拌入香煎新鮮香檳茸,外皮酥香、雞肉鮮嫩,香氣馥郁。

 

講究的不只是山珍海味,就連以蔬食為主的「素珍羊肚菌」也展現細膩刀工與層次,冬瓜絲鋪底,疊上腐皮包裹的銀芽、菇絲與木耳絲,最後放上羊肚菌並淋入高湯,呈現清雅鮮美的滋味;「冬菜鯧魚米粉」則將鯧魚起肉煎至金黃,再運用魚骨與冬菜熬製鮮甜濃郁的湯頭,加入米粉吸收湯汁精華,讓魚鮮、冬菜鹹香與米粉滋味充分融合,每一道都可見富哥對食材搭配與粵菜工藝的細膩掌握。

 

 

香港名人坊由名廚鄭錦富主理,憑藉精湛的粵菜廚藝,多次獲得香港米其林星級殊榮,長年累積深厚的饕客口碑。漢來美食於2015年取得香港名人坊獨家代理權,首創餐飲集團跨海引進香港名廚品牌的先例。由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸領軍,十餘年來,漢來名人坊持續在台灣深耕,目前已拓展至高雄、台南、台中及台北,共計5家分店,2026年截至7月營收已逾4.2億元,持續穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳領先地位。

 

 

今年「富哥見面會」將於8月14日至9月7日依序登場,巡迴漢來名人坊高雄漢來店、台南新光店、台中洲際店、台中新光店及台北世貿店,由南往北一路接力,每間分店各舉辦4場餐會,共計20場。對熟悉漢來名人坊的忠實饕客而言,「富哥見面會」不只是品味頂級粵菜的餐會,更是每年與香港名廚相聚、鑑賞珍稀食材與精湛手藝的難得機會。今年從價值逾280萬元的13頭日本鮑魚,到四款精心設計的極品套餐,富哥再次端出珍藏級好料,席位有限,邀請全台饕客把握巡迴期間,共赴這場一年一度的極品粵菜饗宴。

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