小特里亞農莊園與Maison Francis Kurkdjian 聯手打造調香師花園!2023 年春季開幕

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小特里亞農莊園與Maison Francis Kurkdjian 聯手打造調香師花園!2023 年春季開幕

小特里亞農莊園與Maison Francis Kurkdjian 聯手打造調香師花園!2023 年春季開幕 小特里亞農莊園、Maison Francis Kurkdjian、調香師、花園、香水、香氛、凡爾賽宮
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西元17 世紀,路易十四委託建造Trianon de Porcelaine(於1687 年被Trianon de Marbre取代)時,花卉藝術十分盛行,特里亞農花園裏種滿了令人陶醉的芬芳花卉植物:茉莉、晚香玉和風信子。為確保它們全年開花,花園裡設有苗圃系統,使其四處充斥著迷人的氣味。與此同時,香水在凡爾賽宮廷風靡一時,從17 世紀後期開始,這座宮殿成為香水工藝創作和藝術的搖籃。

 

 

 

當時的調香師努力為君王和朝臣等調製更為精緻的香氛產品,從香水、香囊,甚至是散發著香氣的手套和扇子都有。到了18 世紀,隨著人們日趨注重個人衛生,化妝品蓬勃發展,香水製品不僅是一門藝術,在交易市場也十分炙手可熱,因此吸引了越來越多的專家,其中包括瑪麗•安托瓦內特王后(Queen Marie-Antoinette)的調香師克勞德•弗朗索瓦•普雷沃(Claude-François Prévost)

 

在Maison Francis Kurkdjian 的贊助下,凡爾賽宮將調香師花園帶到特里亞農莊園中心的橘園新堡 (Châteauneuf Orangery) 中。花園將種植數百種用於製造香水的植物,以保留17世紀時特里亞農莊園的精神,並提高人們對凡爾賽宮香水歷史的意識。

 

 

 

Maison Francis Kurkdjian 贊助創建橘園新堡旁的調香師花園。其中將引入數百種被子植物:傳統植物(玫瑰、茉莉)、令人意想不到的香味(巧克力、蘋果)、散發著香氣的品種,以及「無聲的」或沉默的花朵,如風信子、牡丹和紫羅蘭,儘管它們各自擁有鮮明的氣味,卻無法從中萃取出能用於製造香水的提取物,因此調香師只能透過調製合成出它們獨特的香氣。

 

結合了特里亞農園丁的巧手和Francis Kurkdjian先生對調香工藝的專業及熱愛,農莊將於2023 年春季對外開放,並推出導覽活動和工坊體驗課程給民眾、家庭、教學團體、學生和協會參加。為趕上2023 年的最佳花期,種植的活動已經開始了。例如說,日本櫻花已完成栽種,透過不同的粉色姿態,排在長長從橘園(Orangery)對面的花園帶入「秘密花園」的走道上。成就ㄧ片令人賞心悅目的田園風光,將會是訪客探索凡爾賽宮時ㄧ個嶄新的亮點。

 

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YSL×嵩sung跨界聯動!經典自由不羈系列入菜,7大聯名餐點+調酒一次看
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心動瞬間_

尖叫!

尊鴻集團旗下品牌「嵩sung」在繼與《黑白大廚》林熙元的合作掀起話題之後,今春又將迎來全新的跨界聯名,攜手「YSL Beauty」以旗下經典的自由不羈香氛系列為主題,將香水氣味變身成創意料理及飲品,為大家帶來一場味覺和嗅覺融合的全新感官體驗。

 

 

 


本次「嵩sung」特別以香氛為靈感,花費近一個月的發想,成功端出呼應 YSL 香水氣味的夢幻聯名餐點。包含3款主題餐點、2款特調調酒、1款無酒精飲品,以及1款互動式 Shot,皆是從覆盆莓、柑橘及薰衣草橙花等核心氣味出發,再透過食材、酸度、香氣與口感的搭配,把香氛的獨有層次給具象化。

 

 


YSL×嵩sung聯名1.

覆盆莓柔霧優格

台北大安$280、台中美村$250

「覆盆莓柔霧優格」以自由不羈沁心之果的覆盆莓香調為靈感,除能品嚐到將莓果的酸甜層次之外,在口中緩緩展開的莓果香氣,就宛如香氛尾韻般讓人留下柔和難忘的印象。

 

 

 

YSL×嵩sung聯名2.

海霧柑橘干貝

台北大安$380、台中美村$350

呼應自由不羈裸膚之水的「海霧柑橘干貝」,將柑橘、柚子與檸檬作為核心,搭配新鮮當季蔬菜,並佐以自製柑橘油醋,帶來清爽明亮的果香層次。整體風味輕盈爽朗,是道能為餐桌體驗揭開精彩序幕的前菜好選擇。

 

 


YSL×嵩sung聯名3.

橙花薰衣天婦羅

台北大安$300、台中美村$260

「橙花薰衣天婦羅」的靈感源於自由不羈淡香精,以酥脆天婦羅包覆新鮮食材,搭配帶有橙花香氣的酸奶沾醬,不僅讓油香和果香達成恰到好處的平衡,更展現出特有的明亮節奏。

 

 

 

YSL×嵩sung聯名4.

緋紅蜜桃蘋果

台北大安$380、台中美村$350

專為自由不羈沁心之果打造的「緋紅蜜桃蘋果」是款以琴酒為基底的調酒,結合蜜桃利口酒與蘋果風味貴妃烏龍茶,再配上檸檬汁及蜂蜜水調和而成的酸甜層次。此外,杯面更覆上覆盆莓風味泡沫,讓莓果香氣湧入口中。

 

 

 

YSL×嵩sung聯名5.

裸膚橙光

台北大安$220、台中美村$200

無酒精飲品「裸膚橙光」採以自由不羈裸膚之水為靈感,基底為柑橘奶洗液與冷泡桂花綠茶,不僅運用檸檬汁來帶出清爽的果酸滋味,杯面更覆上細緻桂花奶泡,入口便能嚐到花香與果香交織的清新層次。

 

 

 

YSL×嵩sung聯名6.

薰衣橙花

台北大安$380、台中美村$350

以自由不羈淡香精作為發想的「薰衣橙花」,基底採用薰衣草琴酒,融合接骨木利口酒、檸檬汁與蘋果汁,呈現清爽又優雅的酸甜平衡。整體的風味不僅清新,還充滿著馥郁的層次風味。

 

 


YSL×嵩sung聯名7.

沁心之果

作為互動體驗 Shot 的「沁心之果」,則是以鐵觀音浸泡伏特加為基底,融合柚子酒的柑橘清香,並加入蜂蜜水與檸檬汁調和平衡,最後再用洛神花水呈現鮮明紅色的果酸,為餐桌體驗畫下俐落收尾。

 

 

 

「嵩sung」與 YSL Beauty 跨界聯名將自2026年3月21日至4月30日開跑,無論喜愛美食的饕客,還是熱愛香氛的香民,都千萬不可錯過這場期間限定的香氛餐桌體驗!

 

 


source:嵩sung、Noah/妞新聞

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