台中7間個人火鍋推薦!「萬客什鍋」燒酒雞鍋超夯,「上澄鍋物」數十種有機蔬菜吃到飽

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台中7間個人火鍋推薦!「萬客什鍋」燒酒雞鍋超夯,「上澄鍋物」數十種有機蔬菜吃到飽

台中7間個人火鍋推薦!「萬客什鍋」燒酒雞鍋超夯,「上澄鍋物」數十種有機蔬菜吃到飽 台中、台中美食、台中必吃、台中火鍋、個人火鍋、敝姓鍋、熊滾有鍋、仨小鍋物、大樂鍋、萬客什鍋、丹閎鍋、上澄鍋物
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最近這天氣,每天吃火鍋絕對沒問題XD

妞妞們最近氣溫驟降,冬天真的來啦!說到冬天必吃的食物,當然少不了火鍋囉~而近幾年美食餐廳暴漲的台中,火鍋店也是非常厲害的。妞編輯嚴選了「台中7間個人火鍋推薦」

 

 

 

台中個人火鍋推薦1.敝姓鍋

source:敝姓鍋

以炒雞鍋而聞名的高CP值平價鍋物「敝姓鍋」,在今年下半年進行了菜單改版,除了保留招牌主食「麻油炒雞」外,也將幾款熱賣的湯頭改良的更有層次更耐喝。妞妞們要是冬天想進補的話,推薦大家點「剝皮辣椒」和「燒酒雞湯」,湯裡本身附的肉都有事先爆炒過,吃起來又嫩又香,連帶整體的湯喝起來也十份夠味!

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店家資訊>>

敝姓鍋 - 台中旗艦店

地址:台中市西屯區精明路21號

電話:0423292250

營業時間:11:00–14:30、17:00–22:00

官網:敝姓鍋

 

 

 

台中個人火鍋推薦2.熊滾有鍋

source:熊滾・有鍋

位於市政府附近的文青火鍋店「熊滾有鍋」,300元不到就能吃到優質的肉品餐點,不加服務費之外,還提供日月潭紅茶喝到飽。湯底共有六種口味,喜歡清爽口味的妞妞們,可以試試看「大蔥雞白湯」是以雞肋燉煮而成,很適合搭配蔬果,另外「麻油香菇鍋」也是網友大推的品項之一,麻油、薑的香和香菇的鮮完美融合

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熊滾有鍋

地址:台中市西屯區大墩十八街132號

電話:0423285900

營業時間:11:30–14:30、17:30–22:00(週一公休)

官網:熊滾・有鍋

 

 

 

台中個人火鍋推薦3.仨小鍋物

source:仨小鍋物

位於青海家樂福對面的「仨小鍋物」,Google評分高達4.8分,主打個人平價鍋物,單人海鮮鍋只要450元,還提供麻辣鴨血、瓜仔肉等熟食自助吧,保證吃得飽。而他們家的「奶香機器人起司鍋」,超特別的樂高機器人牛奶冰磚,更是IG打卡必點的品項!

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店家資訊>>

仨小鍋物

地址:台中市西屯區青海路二段242-9號

電話:0918777533

營業時間:11:30–14:00、17:00–22:00

官網:仨小鍋物

 

 

 

台中個人火鍋推薦4.大樂鍋

source:仨小鍋物

位於南屯東興路上的「大樂鍋」,光是湯頭選擇就高達10幾種,還有超特別的「昆布鍋喜燒肉鍋」,可以一次吃到昆布鍋和壽喜燒。另外點「雙人超蝦鍋」的話,除了有昆布壽喜燒鴛鴦鍋之外,超浮誇的下午茶拼盤肉,和滿滿的蝦子,只要699元非常超值!

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大樂鍋

地址:台中市南屯區東興路二段346號

電話:0424736513

營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00(週一公休)

官網:大樂鍋精緻鍋物專賣店

 

 

 

台中個人火鍋推薦5.萬客什鍋

source:萬客什鍋石頭火鍋專賣

夯到在台北開了分店的「萬客什鍋」,不但預約大爆滿,用餐時段現場還要排隊近兩小時。萬客主打台式特色湯頭,洋蔥爆炒蒜香的「石頭鍋」,和酒香鮮甜的「燒酒雞鍋」是他們家的經典口味,推薦愛喝湯的妞妞們一定要來嚐嚐,可以喝得非常過癮。

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萬客什鍋 漢口創始總店

地址:台中市北區漢口路四段16號

電話:0422975686

營業時間:11:30–05:00

官網:萬客什鍋石頭火鍋專賣

 

 

 

台中個人火鍋推薦6.丹閎鍋

source:丹閎鍋

位於西區忠明南路上的「丹閎鍋」,是藝人李千娜與家人一起合開的火鍋店,裝潢走復古風格,湯頭選擇非常多,其中「丹閎系列」,更是為了表達對阿嬤的思念,所推出的傳統口味,像是以雞骨下去熬煮,並加入大蒜爆炒的「蒜爆蛤蠣鍋」,濃郁的香氣加上海鮮的甜味,是店內最具人氣的品項之一。

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丹閎鍋

地址:台中市西區忠明南路46號

電話:0423261125

營業時間:17:00–00:00

官網:丹閎鍋

 

 

 

台中個人火鍋推薦7.上澄鍋物

source:上澄鍋物

跟妞編輯一樣不愛吃加工火鍋料的妞妞們,位於日曜天地二樓「上澄鍋物」絕對是首選!不但提供數十種有機蔬菜吃到飽,還有冷烏龍和風味炊飯可以自取,肉品、海鮮的品質也很新鮮。湯底的部分,網友們大推「剝皮辣椒鍋」,用來煮蔬菜非常搭,全素的口味更是讓蔬食妞妞們也能安心享用!

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店家資訊>>

上澄鍋物

地址:台中市中區自由路二段94號2樓(日曜天地OUTLET)

電話:0422237013

營業時間:12:00–14:30、18:00–22:00

官網:上澄鍋物




愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點
SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點 醒酒湯、中央韓鍋酒舍
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牛腸鍋好好吃!

韓料控快朝聖!在韓國傳承三代,有45年歷史的人氣排隊名店「中央韓鍋酒舍」,以「牛腸火鍋」聞名,是許多韓國人的「續命醒酒湯」口袋清單,韓國藝人洪錫天和歌手神童都曾大推過。現在,想吃這鍋不用親飛韓國,只要到台北信義區ATT 4 FUN就吃得到。妞編輯幫大家整理必點菜單,趕快揪親友一起吃。

 

 

目錄

 

韓國醒酒湯老店中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

在韓國,喝酒文化少不了「醒酒湯」!不管是聚餐喝到深夜後續攤來上一鍋熱湯,還是隔天一早用熱騰騰的湯品暖胃解酒,一碗醒酒湯早已是許多韓國人的日常,也是韓國飲食文化中不可或缺的一部分。

 

也因為需求高,韓國各地醒酒湯名店林立,競爭相當激烈。其中,源自首爾馬場洞、擁有45年歷史的「中央韓鍋酒舍(중앙해장)」就是許多老饕心中的必吃名店,以招牌牛腸火鍋和醒酒湯聞名,不少人甘願排隊兩個小時也要吃。現在品牌正式插旗台北信義區 ATT 4 FUN,不用飛首爾,在台灣也能品嚐這一鍋道地韓味。

 

SJ神童、洪錫天都推!韓國必吃醒酒湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來自韓國的中央韓鍋酒舍,一路靠著口耳相傳在韓國累積超高人氣,是不少在地人心中想解酒、想吃熱湯時會直覺想到的店。主打醒酒湯與韓式鍋物,目前在首爾已有9間門市,也拓展到香港據點,每到用餐時段幾乎都是滿滿人潮。

 

除了在地客人支持度很高,連韓國藝人洪錫天、神童也曾在YouTube節目中分享過,讓這間醒酒湯名店在社群上討論度一路升高,成為不少人到韓國會特地朝聖的口袋名單之一。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛腸火鍋

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來到中央韓鍋酒舍,絕對不能錯過老饕一致推薦的招牌牛腸火鍋。牛腸經過多道繁複工序清洗、去膜,再拌入韓國本店秘製辣醬下鍋,隨著湯頭慢慢滾沸,牛腸內層豐富的膏脂(곱)逐漸釋放,讓原本清爽的湯底轉為濃郁醇厚的紅湯。入口先感受到韓式辣醬的辛香,接著是牛腸膏脂帶來的鮮甜與滑順口感,層次十分豐富。

 

 

圖片來源:中央韓鍋酒舍

吃到最後,推薦一定要加點韓國人最愛的炒飯作為完美收尾。將白飯、海苔與配料放入吸滿牛腸精華的鍋底拌炒,讓每一粒米飯都裹滿濃厚醬香與膏脂香氣,也是韓式牛腸火鍋最具代表性的吃法。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛內臟湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

除了招牌牛腸火鍋,中央韓鍋酒舍的牛內臟湯也是不少熟客推薦的必點品項。溫潤乳白的湯頭以牛骨慢火熬煮,喝起來醇厚卻不油膩,牛肚Q彈有嚼勁、牛腸滑嫩柔軟,每一口都能感受到濃郁鮮香。這道湯品源自韓國傳統飲食文化,有著「醒酒湯」之稱,因此深受許多韓國人喜愛。

 

無論是午餐想來碗暖胃熱湯,或晚餐搭配韓式料理一起享用,都很適合點上一鍋牛內臟湯,感受最道地的韓式湯品風味。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:解酒煎餃子

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:妞新聞

想品嚐道地韓式中華料理,來到中央韓鍋酒舍別錯過這道特色解酒煎餃子。內餡選用牛肚湯中的牛肚涼拌料,搭配新鮮蔬菜一同包製,每一顆都飽滿扎實、鮮嫩多汁。外皮煎至金黃酥脆,一口咬下先是酥香口感,接著散發濃郁肉香與微微辛香,完整延續牛肚湯的經典風味,同時保有清爽不油膩的層次,是不少饕客推薦的人氣必點。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:韭菜豬肉海鮮湯飯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

不吃牛肉也不用擔心!中央韓鍋酒舍全新推出的韭菜豬肉海鮮湯飯,承襲道地韓式湯飯作法,以豬骨與豬肉慢火熬煮出鮮甜湯底,再加入鮮蝦、蛤蜊提升海鮮鮮味,最後拌入自製韭菜醬增添清爽香氣。推薦將熱湯淋入白飯中一起享用,讓每一粒米飯都吸附濃郁湯汁,入口能同時品嚐到松阪豬Q彈脆嫩的口感、海鮮的鮮甜,以及韭菜醬畫龍點睛的香氣,層次豐富又暖胃。

 

 

中央韓鍋酒舍 信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3F)
營業時間:週日至週四 11:00–22:00;週五、週六 11:00–23:00

 

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