台中8間布丁推薦!「J.W. CAFE」超夯貓掌印布丁,「若草」焦糖抹茶布丁必吃

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台中8間布丁推薦!「J.W. CAFE」超夯貓掌印布丁,「若草」焦糖抹茶布丁必吃

台中8間布丁推薦!「J.W. CAFE」超夯貓掌印布丁,「若草」焦糖抹茶布丁必吃 台中、台中甜點、台中咖啡廳、台中布丁、台中必吃、J.W. CAFE、Cuppa Fs Cafe、Overture 序曲、若草、時光、Coffury Studio No.71、五金女子行、喫茶月滿
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去甜點店必點布丁(舉手)!

濃郁的蛋香和奶香,Q彈滑順中又帶有綿密的口感,就是布丁讓人上癮的原因。妞編輯特別嚴選了「台中8間布丁推薦」,各位喜愛吃布丁的妞妞們,這篇絕對要存起來,收進口袋名單裡!

 

 

 

台中布丁推薦1.J.W. CAFE

https://www.instagram.com/p/Ce0wRsPv5sr
https://www.instagram.com/p/CVNi5_nPaIC

火爆全網的「貓掌印布丁」就在台中西區的這間「J.W. CAFE」裡,使用焦糖布丁當底座,貓掌則是以白乳酪搭配咖啡凍製成,扎實中又帶點綿滑的口感,奶香配上微微苦韻的咖啡凍,層次十分豐富。另外店家販賣的咖啡也是非常厲害,推薦妞妞們可以點一杯「THE 5冰拿鐵」來配。

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店家資訊>>

J.W. CAFE

地址:台中市西區美村路一段236巷5號

電話:0423012189

營業時間:12:00–19:00

官網:J.W. Cafe

 

 

 

台中布丁推薦2.Cuppa Fs Cafe

https://www.instagram.com/p/CkGxtX9vpw6  
https://www.instagram.com/p/CdeFBVkP0Xc

「Cuppa Fs Cafe」是台中人氣咖啡廳「Cuppa VV Cafe」創立的第二個品牌,店址位在去年開幕的文創聚落「富興工廠1962」裡。而「焦糖布丁」是二店才有的限定菜單,焦糖與鮮奶油完美結合,布丁體絲滑軟嫩,加黑糖珍珠的版本更是增添了整體的風味與口感,妞妞們怕吃不飽的話也可以點搭配鬆餅的套餐唷。

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店家資訊>>

Cuppa Fs Cafe

地址:台中市東區復興路四段17巷14號1樓

電話:0422232099

營業時間:11:00–20:00

官網:Cuppa Fs Cafe

 

 

 

台中布丁推薦3.Overture 序曲

https://www.instagram.com/p/CilvlmTvkvs

「Overture 序曲」是台中一家相當知名的甜點店,在太原路、北興街和五權路上皆有分店,他們家除了蛋糕類很厲害之外,「焦糖香草烤布丁」也是必吃的品項之一,使用昭和式製作的烤布丁和其他柔滑的手作布丁不同,口感偏紮實,而香草和微苦的焦糖搭配在一起非常濃郁。

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店家資訊>>

Overture 序曲

地址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號

電話:0422338299

營業時間:12:00–19:00

官網:Overture序曲

 

 

 

台中布丁推薦4.若草

https://www.instagram.com/p/Ckmup7mvpf5

https://www.instagram.com/p/CkCpGxFvjw7

隱藏在草悟廣場附近巷弄內的「若草」,他們家的布丁是所有網友公認必吃的品項,「焦糖布丁」香甜濃郁,品嚐得到蛋香味,口感滑嫩卻又不會過軟。另外抹茶控妞妞們也絕對不能錯過「焦糖抹茶布丁」,抹茶本身的香氣非常濃,吃起來十分過癮。

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店家資訊>>

若草甜點店

地址:台中市西區模範街3巷22號

電話:0975102419

營業時間:12:40–18:40(週二、三公休)

官網:若草

 

 

 

台中布丁推薦5.時光

https://www.instagram.com/p/CcuFtxJveCi

https://www.instagram.com/p/CWKzrDYFmGY

位於台中火車站附近巷弄內的「時光」,是一間結合底片沖洗的老宅咖啡廳,店內的「鄉親布丁」是一款苦味和甜味相當適中的焦糖布丁,不管是大人或小孩都會喜歡,口感也很扎實,吃起來非常順口,推薦妞妞們可以點一杯檸檬咖啡來搭配。-

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店家資訊>>

時光

地址:台中市中區台灣大道一段199巷1號

電話:無提供

營業時間:11:00–19:00(週三公休)

官網:時光

 

 

 

台中布丁推薦6.Coffury Studio No.71

https://www.instagram.com/p/CfjHu1DvKUZ

https://www.instagram.com/p/CU4ImJyPbmi

半夜睡不著想吃甜點的話,位於北區忠太西路的這間深夜咖啡廳「Coffury Studio No.71」絕對是好選擇。「焦糖布丁」是他們家的招牌之一,口感紮實又能感受到布丁本身的綿密,焦糖甜中帶點微苦,還可以選擇加香草冰淇淋來來增加整體的風味,另外他們家的「青梅美式」非常特別,想搭配飲品的話可以點。

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店家資訊>>

Coffury Studio No.71

地址:台中市北區忠太西路71號

電話:0422080818

營業時間:平日17:00–00:00/週末14:00–00:00

官網:Coffury Studio No.71

 

 

 

台中布丁推薦7.五金女子行

https://www.instagram.com/p/Ckw7tzbv8uU 
https://www.instagram.com/p/Cj_0LxePubO

位於北區梅川東路上的「五金女子行」,是許多網友大推的人氣甜點店,他們家的「焦糖香草布丁」上面有滿滿的香草籽,還可以選擇加水果一起吃,能同時感受到甜、酸和微苦的滋味。另一款「抹茶布丁蛋糕」,上層的抹茶布丁香氣非常濃郁,和下方的蛋糕一起吃下,口感令人十分驚豔。

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店家資訊>>

五金女子行

地址:台中市北區梅川東路三段203號2樓

電話:04224721378

營業時間:13:00–19:00(週一~三公休)

官網:五金女子行

 

 

 

台中布丁推薦8.喫茶月滿

https://www.instagram.com/p/CdODWnkhOnC

位於台中火車站附近的「喫茶月滿」,是今年新開的一間昭和風老宅咖啡廳,「烤布丁」和「熱煎餅」是他們家必點的兩個品項,布丁口感Q彈,上層還能吃到一點微焦的口感,蛋香很濃郁,擠在上面的鮮奶油讓整體多了滑嫩感,盛裝用的器皿更是直接加到一百分!

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店家資訊>>

喫茶月滿

地址:台中市中區中山路123號

電話:0422223454

營業時間:週末13:00–18:00(平日暫無營業)

官網:喫茶月滿

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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嵩sung姐妹牌「所SUO」插旗台中!主打台味義大利麵,油潑辣籽、炸吻仔魚撞出新滋味

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馬上訂位!

台中最新餐廳「所 SUO」座落於勤美誠品、草悟道與美術館商圈一帶,不僅是台北嵩sung的姐妹牌,更以「現代義大利麵」為核心,把熟悉的台味加入各式各樣的義式料理當中,碰撞出令人回味無窮的混血味蕾饗宴。同時,品牌也藉由 All Day Dining(全天享食)的形式,讓餐飲回歸生活,打造一個能隨時接住大家情緒的療癒場域。

 

 

 


台中勤美「所SUO」亮點1.

低社交壓力的放鬆體驗

「所 SUO」之名,取其「空間之所、美食之所、心靈之所」之意。相較「HUN 混」的玩心、「JAI 宅」的社交聚會,或「嵩 sung」的慶祝儀式感,「所 SUO」定位則是於中價位帶(NT$300–800),主打「低社交壓力」的沉浸式體驗。

 

 

 


台中勤美「所SUO」亮點2.

國際知名艾洛設計操刀

空間設計著重於安全感與舒適度,邀請國際知名設計團隊「艾洛設計(AURORA DESIGN)」操刀,並由設計師楊雪婉親自打造。選用大地色系為基調,牆面巧妙結合木質肌理與水泥質感,呈現自然溫潤與工業克制的完美平衡。除用勃艮第紅的卡座點綴其間,展現復古的視覺張力之外,還搭配了簡約的金屬框架燈具。

 

 

 


台中勤美「所SUO」亮點3.

台義融合的現代義大利麵

「所 SUO」的最大特色,就是將花雕酒、烏魚子、脆皮五花豬等熟悉的台式靈魂拆解,提取其中的香氣、酸度與尾韻,再精準地揉合進義式料理的平衡架構之中。吃下的每一口,都能品嚐到令人熟悉的驚喜感。

 

 


餐點推薦1.法式焦糖洋蔥蛤蜊雞湯燉飯

「法式焦糖洋蔥蛤蜊雞湯燉飯」以細火慢炒的焦糖洋蔥為底,鮮美蛤蜊雞湯交織清透綿長的甘甜風味。新鮮蛤蜊與鴻喜菇層層堆疊出自然鮮味,佐以奶油與乾酪,最後滴入九層塔油點亮香氣,讓整體風味達成優雅平衡。

 

 

 

餐點推薦2.蒜油細煨青龍椒牛三寶圓麵

「蒜油細煨青龍椒牛三寶圓麵」將台式靈魂牛肋、牛肚與牛筋三寶當作主角,透過牛肋汁與純淨奶油慢火細煨,讓食材香氣浸透每一根圓麵,口感濃郁柔順。糯米椒與乾辣椒帶出清爽的辛香節奏,再由酸奶醬點綴酸度,將濃郁繁複的味道收得乾淨俐落。

 

 

 

餐點推薦3.現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯

「現刨烏魚子海味炸吻仔魚燉飯」以干貝魚湯為底,酥炸吻仔魚的焦香與現刨烏魚子的鹹鮮相互映襯,在白酒與奶油的緩衝下,不僅讓風味明亮,層次也更加分明。而九層塔油更在尾韻帶出一抹清新的草本芬芳,整體口感清爽不膩。

 

 


餐點推薦4.油潑辣籽爆香魷魚

「油潑辣籽爆香魷魚」將傳統辛香融入義式美學,以油潑辣籽與花椒勾勒麻辣香氣。酥炸至外脆內嫩的魷魚,與薑、蒜、辣椒在鍋中拌炒,使其香氣瞬間爆發。除加入白芝麻與爆米香增添乾爽脆度,最後更以檸檬清酸收尾。推薦喜愛吃重口味的饕客!

 

 

 

餐點推薦5.花雕酒漬奶油起司燉豚

作為前菜的「花雕酒漬奶油起司燉豚」,以花雕酒醃漬的梅花豬肉為主角,融合奶油與起司。黑美人菇與綠櫛瓜帶來柔軟的草本氣息,最後再以巴沙米可醋和九層塔油精準定調,完全可說是「台味文藝復興」的最佳註解。

 

 


台中勤美「所SUO」亮點4.

台味延伸甜點飲品

不只餐點,甜點和飲品也同樣體現了「台味轉化」的巧思。Gelato 系列包含嚴選梨山青心烏龍與黃金桂花的「花落烏龍」,以及採用自然發酵手法、口感清爽酸香的「慢熟烏梅」。飲品則延續東方美人、紅烏龍、仙楂與蜜餞等直覺記憶,並透過慕斯泡沫、冷萃與浸漬技術,將童年味道轉化為富有節奏感的當代飲品!

 

 


台中勤美「所SUO」亮點5.

藝術跨界共生

「所 SUO」的藍圖也不止於餐飲,未來更將持續探索生活的美學邊界。除了預計定期推出主題不同的「藝術限定餐食」與「潮流聯名計畫」之外,還將同步開展「藝術共餐」、「城市攝影展」、「音樂合作」等感官體驗,實在令人期待。

 

 

 

 

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店家資訊>>
所SUO 台中勤美店
地址:台中市西區美村路一段185號
營業時間:11:30~22:00(平日)、11:00~22:00(週末)

 

 

source:所SUO、Noah/妞新聞

 

 

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