坐落南港車站到站即達的台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理，將於7月1日起至8月31日橫跨父親節期間，與享有最年輕黑馬之姿榮獲世界最受推崇威士忌品牌的「秩父日本威士忌」，聯手打造「秩父饗宴」，取其品牌「致父、致富」的諧音，推出期間限定套餐售價3,000元+10%，除嚴選頂級食材入菜包含小犢牛帶骨肋眼、世界三大名鮑吉品鮑、北海道生食級干貝等，還有粵亮招牌掛爐烤鴨、青檸焦糖松阪豬，隨餐再搭配秩父藍葉調和威士忌佐餐，創造出令人回味無窮的舌尖體驗。

粵亮廣式料理秉持以傳承經典，翻玩粵菜方式呈現精緻美饌，每道菜色均以食材的原始風味為出發，搭配主廚精湛廚藝詮釋，期間限定的「秩父饗宴」套餐共含六菜五品，包含秩父風味前菜盤：豉汁蝦滑羊肚菌、堅果起司烏魚子、青檸焦糖松阪豬、桂花炒蟹絲、粵亮掛爐烤鴨，頂湯元貝燉玉排，紅燒鮑魚外婆肉，極汁帶骨小牛肋眼襯海膽醬焗干貝，老菜圃玉露東星斑，蟹黃野菌扒津白，燕液核桃露佐招牌雪山桂花包。而其中「紅燒鮑魚外婆肉」以龍骨、蠔乾、帶骨金華火腿、老母雞等食材慢火煨煮鮑魚5小時之久，再取濃郁鮑汁與黑金醬燒汁煨滷黑毛豬五花肉，燉至肉質軟糯完美吸附濃醇醬汁，搭配彈牙吉品鮑魚，讓齒間匯聚鮮美海味與肉香。另外一道「極汁帶骨小牛肋眼襯海膽醬焗干貝」則嚴選月齡10個月以下的初生小犢，不僅具有軟嫩肉質與細緻的油脂，搭配威士忌豐厚的蜂蜜香氣與橡木桶的厚度更能放大其鮮美滋味，使兩者相得益彰。

「Chichibu藍葉頂級調和威士忌」採用秩父蒸餾廠自家生產的麥芽原酒以及國外進口的穀物原酒調和而成，因此也被喻為「世界調和威士忌」，其威士忌平均酒齡超過 10年，擁有醇厚的酒體風味，琥珀色的酒液於舌尖即綻放甜蜜的蜂蜜香氣，與中段的風乾葡萄味相映成趣，入喉後則可品嚐到尾韻帶有一縷蘋果派的甜味，呈現多層次迷人的果實氣息，本次搭配「秩父饗宴」套餐，可隨餐品酩秩父藍葉調和威士忌45ml乙杯，於7月1日起期間限定推出，並將在9月5日舉辦秩父餐酒晚宴，品飲秩父四葉「藍葉、白葉、綠葉、紅葉」之魅力，晚宴即日起開放訂位，每席售價3,000元+10%。

（禁止酒駕．飲酒過量．有害健康）

※  台北六福萬怡酒店保有活動解釋權，活動內容依照官網公告資訊為主。

※ 台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理位於南港車站上方，與南港捷運、高鐵、台鐵及客運轉運站共構，是台北東區最具代表性的頂奢中式餐廳之一，餐廳以傳承經典，翻玩粵菜方式呈現，每道菜色以食材的原始風味為出發，加上主廚精湛廚藝詮釋，無論在經典粵菜或是創意料理都完整表現粵式精髓，特別在火候的掌握、煲湯的鮮甜、當季食材的運用、多款主食的講究配料的道地港點，道道都展現粵菜的真實本味。

台北六福萬怡酒店

地址：台北市南港區忠孝東路七段359號8樓

粵亮廣式料理 訂位專線：02-6615-6528