作者：哈寵誌HOT PETS

不同於人類食物之標示，動物飼料之營養標示常以營養成分分析百分比來標示飼料內的營養物含量。營養成分標示是必要的，但數值由廠商自行負責，營養上必要的成分如蛋白質和脂肪等，以最低營養含量「以上」標示，即含量不能低於其所標示之數值，以確保供應符合動物需求。

而水分，纖維及灰分等成分，因過多時會造成熱量下降，無法攝取一定的營養，因此最大含量用「以下」來標示，即含量不能高於其所標示之數值，以免影響動物的營養攝食。某些顯示在飼糧內的成分為粗蛋白質、粗纖維質或粗脂肪，其「粗」字有粗略的意思，這是因為近似分析方法無法百分之百的排除相類似物質，如粗脂防之測定，是以有機溶劑（乙醚）來萃取，除脂肪外，可溶於有機溶劑之脂溶性物質，也會被萃取出來，因而以粗脂防稱之。

同理，粗蛋白質的測定是飼料中之含氮量，所以除蛋白質外還含有部分的非蛋白質態氮。粗纖維的測定是模擬消化道特性用弱酸弱鹼消化，不被溶解的部份為纖維和礦物質，但其中可能含有抗弱酸弱鹼的其他物質。

寵物食品的成份標示定義

肉Meat

來自動物身上的肌肉，包含其附帶的皮膚、腱、脂肪和神經血管等。

禽肉Poultry

為禽類動物的肉與皮混合物，可附帶骨，除了羽毛、頭、腳和內臟。

肉粉Meat Meal

屬已榨油乾燥的動物組織，但不包括血液、毛髮、蹄、角、胃及瘤胃內容物、皮渣與糞等。

禽肉粉Poultry Meal

同禽肉的來源，差別在於此為已經過榨油的程序。

肉骨粉Meat and Bone Meal

類似肉粉的定義，扣除不該含有部位的已榨油乾燥帶骨動物組織。

肉類副產品Meat By-products

從動物身上分離出未榨油及肉以外的部分，如肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸（去除內容物）。不含毛髮、蹄、角、牙。

禽類副產品Poultry By-products

必須來自禽類動物未榨油過的頭、腳和內臟，但不可含有糞便與外物。

來源良好就不需刻意排斥肉茸、肉粉

有些飼主認為含有肉茸、肉粉成份的乾糧較為次等，其實根據AAFCO的定義，肉粉meat meal是取自哺乳動物組織的產品，不包括任何附加的血、毛髮、蹄、角、生皮下腳料（主要是皮革製造過程產生下腳料，生皮用石灰等進行去油、去脂、脫毛和鉻鞣處理後，會呈藍色，也叫做藍皮或藍礬皮。整張動物皮上修剪下來碎皮條正是「毛邊皮」，或用來生産皮鞋、皮衣、皮帶等皮革製品，而剪下來的零碎部分稱為生皮下腳料。）、糞便及胃，磷含量至少4.0％，鈣磷比低於2.2，胃蛋白酶不消化物（胃蛋白酶是蛋白質分解酵素，胃蛋白酶不消化物係指不會被胃蛋白酶水解消化的物質，即不會被動物消化利用的物質。）含量12％以下，產品必須標示保證最低的粗蛋白質量、最低粗脂肪量、最高粗纖維量、最低的磷含量以及最低和最高鈣含量。

就定義來看，肉粉主要是由哺乳動物的肌肉組織乾燥而成，可能內含部分動物臟器和肉邊骨骼。就營養觀點來看，只要是肉粉或新鮮肉的來源品質良好，乾飼料裡含的是新鮮肉、肉粉或是兩者均有，並不是那麼的重要，重要的是你是否提供貓狗完善的膳食。

至於動物副產品粉animal by-product是取自哺乳動物組織的產品，同樣地不包括任何附加的血、毛髮、蹄、角、生皮下腳料、糞便及胃，亦不可額外添加其他非定義的異物。動物副產品粉通常多以擷取人們食用部分之剩餘部份，如肉屑、骨邊肉等，加工乾燥而成，產品品質視來源有很大的差異。好品質來源的動物副產品粉相當接近肉粉的品質，因此添加動物副產品的飼料並不一定就不好，仍須視其品質而定。
 

非必要卻又重要的關鍵成份

有些特別主打皮膚保健的機能性乾糧會特別添加Ω3和Ω6，關鍵在於Ω6為不飽和脂肪酸，是狗狗的必需脂肪酸，與皮毛完整性和身體健康有關，亞麻籽油和魚油主要含Ω3，也是不飽和脂肪酸的來源，因Ω6脂肪酸在體內作用效用較強，容易引起過反應造成動物的不良反應，補充Ω3脂肪酸可減緩此類反應，減輕狗狗的搔癢症狀。對狗狗來說是皮膚不可或缺的重要成份之一。

此外，我們也常常看到飼料成份標示維生素C、維生素E，其實是有著天然防腐劑的功效，因為維生素C是強還原劑，可將被氧化物質還原，而維生素E則因構造上含有一個六碳環可提供電子給過氧化物，終止過氧化反應，所以飼料中添加的維生素 E、C，是可以延長保存期限。但若保存條件或狀況不佳，可能會加速該類物質的消耗。至於穀類成份則常與過敏原連結，的確部分穀物如麥類，較容易引起過敏，但糙米或玉米相對不容易引發動物過敏反應。一般穀物含有除碳水化合物以外的多種營養或功能性物質，這不是澱粉可取代，建議考量自養狗狗的狀況，選用適用的飼料，這可能比考慮是否用穀物或無穀飼料來得實際。
 

依照年齡層與活動量調整飲食

運動量高低主要影響狗狗的能量消耗量，活動量高的狗狗可選擇較高能量的飼料，反之運動量低的狗狗可選擇較低能量的飼料。能量主要由蛋白質、碳水化物和脂肪提供，三者之總含量和比例會影響能量之高低。一般而言，脂肪含量高者能量含量較高，另三者之總量較少時，通常能量會較低。

然而，重要的是動物的總能量採食是否過量，而不是在於採食何種飼料。若使用相同飼料時，活動量高的狗狗給於較多的飼料，而運動量低的狗狗則應該控制飼料的給予量，以避免採食過多而肥胖。此外動物每天採食相近之能量（乾基量），若選用不同品牌的飼料，也會因其所含之能量不同而有不同的餵食量。

常見的重量單位與換算

寵物食品標籤辯識

基本標示
原料、添加劑名稱

所有的產品原料須按照添加比重依序排列，最多的排在最前面。

營養與成份分析保證

可依照百分比了解產品內含有多少營養物質。

建議餵食量

幫助飼主給予適合寵物體型的每日食用量。

淨重量

讓飼主能明確知道包裝內的產品重量。

製造日期與保存期限

提供清楚的最佳食用日期資訊更安心。

製造或販賣商資訊

完整的製造商資訊是對品質安全的負責。

特殊標誌

GRAIN FREE 無添加穀物

部分強調不含穀類成份的乾糧會特別附註，大多指的是沒有小麥、大麥、米或玉米。

WDJ Whole Dog Journal

不接受任何廠商的廣告和贊助，以讀者訂閱為收入的美國寵物雜誌，每年固定蒐集各家廠商的品牌

USDA United States Department of Agriculture 美國農業部為確保市面上的有機農產品標準一致，美國農業部於1990年通過有機農業計畫(NOP)，必須合乎此規範內的產品才能標示官方授權的有機標章。

• 有機成分比例100%
  可貼上以綠白色為主的USDA有機標章，另在外包裝上可加註「100% organic」
• 有機成分比例95%以上
  可貼上以綠白色為主的USDA有機標章，在外包裝僅可標明為「organic」的產品，並不能標榜為純有機產品。
• 有機成分比例70%～95%
  可註明「由有機XXX製造(XXX為農產品名稱，如小麥、玉米、……，原文為Made with……)」，外包裝不得貼上USDA有機標章。
• 有機成分低於70%
  只能於成份部份標示有機，品名及外包裝均不得標示有機及使用USDA標章。

FDA Food and Drug Administration 美國食品藥品管理局

直屬美國健康及人類服務部管轄的聯邦政府機構，主要負責對美國國內生產及進口的食品、膳食補充劑、藥品、疫苗、生物醫藥製劑、血液製劑、醫學設備、放射性設備、獸藥和化妝品進行監督管理。
 

AAFCO Association of American Feed Control Officials 美國飼料管理協會

由美國州政府和聯邦飼料控管官員所組成，共同制定出一套實用的營養需求表，當作狗糧配方的標準來使用，主要提供食物中的營養分建議量，以及選用的營養分之最高含量，並且每年更新標準並發布新的修訂版，因此成為許多寵物食品製造商的參考依據。

資料來源：哈寵誌HOT PETS