鬼鬼=大猩猩?出道15年女孩變性感女人!新專輯《GX》視覺、聽覺一次滿足|妞專訪

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鬼鬼=大猩猩?出道15年女孩變性感女人!新專輯《GX》視覺、聽覺一次滿足|妞專訪

鬼鬼=大猩猩?出道15年女孩變性感女人!新專輯《GX》視覺、聽覺一次滿足|妞專訪 粉墨誌52、缺口、粉墨誌、主打星、封面人物、GEmma、鬼鬼、吳映潔、妞專訪
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好喜歡鬼鬼擁有的正能量!

如果經紀人沒說鬼鬼 吳映潔 GEmma已經出道15週年了,妞編輯根本沒有發現,無法想像時間竟然過這麼快!15年這麼長的時間好像真的咻一下就過去了。這段日子裡鬼鬼從當年那位加入《我愛黑澀會》懞懂可愛的小女孩,成為資歷豐富的演員,最終重回歌手身份站上舞台,慢慢地成長茁壯成為能演能歌能舞的全方位藝人。

 

 

 

15週年她終於發行自己首張完整專輯《GX》,能有如此豐碩的成果實屬不易。(相信粉絲們也都等很久了!)鬼鬼在接受妞編輯的訪問時特別說:「對我來說最重要的就是堅持,這段日子我從來沒有想過要放棄,我就是一直等,等到我想要的機會出現。」她就是透過這股鍥而不捨的毅力,等到第一份演戲的機會,拍戲的過程又很想要唱歌,才又回到歌手身份,甚至得到機會在韓國出道。最後她總結:「這一切好像都是因為自己的『貪念』。」當你真的很想要某樣東西時,就是這股貪念能夠支撐你不斷努力下去。

 

 

 

首張全新個人專輯《GX》的命名也很有趣。鬼鬼說X代表新的世代、同時也代表基因中的女性;G這個單字則是跟她非常有緣,不僅自己的暱稱鬼鬼Ghost開頭字母就是G,英文名字也是GEmma,另外G開頭的許多英文單字也都跟她很像。(訪問時突然變成英文大會考,大家瘋狂思考G的單字。)最有趣的是鬼鬼說:「我覺得大猩猩(Gorilla)這個單字也很像我。」(妞編輯立刻黑人問號XD)她回答:「大猩猩的精神很好,雄赳赳氣昂昂、充滿正義感,我有時候就很像大猩猩,很過動(笑)。」

 

 

 

《GX》象徵GEmma的時代來臨,首波主打歌〈Go〉也是非常鬼鬼的動感風格,為了要能激昂地喊出歌曲中的Go,她還特別向老師請益,妞編輯推薦上班時可以聽這首歌,會莫名的很有動力。(腦中無限循環Go Go Go)

 

 

  

為了這張盛大紀念的專輯,鬼鬼還找來許多台灣的設計師合作,包括曾經站上巴黎時裝週的Angus江奕勳、H&M首位聯名華人設計師Angel Chen等打造服裝,許多專輯封面的造型、宣傳的服裝等都是專屬訂製,除了聽覺之外,視覺也希望能給大家不一樣的感受。

 

 

 

回顧這些年,鬼鬼完全沒有想過這一生可以第一份工作就做這麼久。除了堅持下去的動力之外,她認為身在演藝圈中,學會「轉念」也很重要。當你對某些事情感到困擾的時候,如果能轉念換個方式思考,就不會被困住。除了轉念之外,也要學會如何釋放自己的情緒「你擁有的各種情緒都是美好的,要哭就哭,要生氣就生氣,知道要怎麼宣洩自己的情緒也是人生中很重要的一課。」

 

 

 

在訪談過程中,妞編輯非常敬佩她所擁有的正能量,她還說:「我一直相信經歷過的所有事情,最終得到的果實都是美好的。所以即便再痛苦、再難過,我都相信這些都是值得的。」所以如果有時候覺得自己撐不下去的時候,不如想想鬼鬼的這番話,再堅持一下就好,過程雖然充滿艱辛與痛苦,但收獲的果實絕對會豐美無比。

 

 

 

Interview、editor/Pattie Chu

Fashion editor/Pattie Chu

Visual Design/韓爵蔚

Photographer/韓爵蔚

Makeup/蔡依澄(Tsai Yi Cheng)

Hair/Shang_jie

Sponsor/Miu Miu、Mulberry、Longchamp、Prada、Tasaki

Avex Taiwan

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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