2022高雄7間新開幕咖啡廳推薦!「梨吧制所」試營運,「晴晨」網購起家

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2022高雄7間新開幕咖啡廳推薦!「梨吧制所」試營運,「晴晨」網購起家

2022高雄7間新開幕咖啡廳推薦!「梨吧制所」試營運,「晴晨」網購起家 高雄、高雄咖啡廳、2022咖啡廳、高雄美食、網美咖啡廳
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已經看得飢腸轆轆,口水直流啦!

在陽光明媚熱情如火的港都高雄,其實隱藏著不少氣氛優美、裝潢典雅又特殊的質感咖啡廳,甚至有許多間原本就是十分有名的網購甜點店,妞編輯精選「2022高雄7間新開幕咖啡廳」,想要拍美照吃美食的妞妞們可千萬不要錯過!

 

 

 

 

2022最新高雄咖啡廳1.梨吧制所

https://www.instagram.com/p/CeyAwF4vwXB

https://www.instagram.com/p/Ce3dViePd0L 
https://www.instagram.com/p/Ce00-RCP3ku

「梨吧制所」位於高雄岡山,目前雖還在試營運階段,卻已經人潮滿滿,在社群上也是討論度非常高。梨吧制所精選當季食材製作餐點,不管是甜點還是飲品都能感受到店家的用心,甚至連日本進口的生鮮食品都有販賣。而梨吧制所除了餐點之外,其最大的賣點就是設計感十足的裝潢,讓妞妞們不管在哪裡拍照都有質感。點我前往官網

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梨吧制所|NASHIBA lj.

地址:高雄市岡山區大埕街32-1號

電話:07 621 2924

時間:11:00-18:30,每週一公休

 

 

 

2022最新高雄咖啡廳2.屋裏有甜點WULI

https://www.instagram.com/p/CcUUBDuPPvd 
https://www.instagram.com/p/Cfb2UbLvYzc

https://www.instagram.com/p/CekmzqZvPHQ

隱身在高雄市區巷弄內的「屋裏有甜點WULI」,今年5月才剛開幕,就話題度滿滿。屋裏甜點主打千層蛋糕,除了有必備的抹茶千層和巧克力千層之外,還有放上滿滿水果特製而成的水果千層蛋糕,讓人看了直流口水。而屋裏的裝潢也是走文青風格,典雅中又不失可愛,妞妞們來這裡絕對會把手機記憶體塞滿滿。點我前往官網

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屋裏有甜點 wuli

地址:高雄市新興區渤海街153號1樓

電話:07 222 8336

時間:11:30-18:00,每週日、一公休



 

2022最新高雄咖啡廳3.瑞秋•咖啡

https://www.instagram.com/p/Cc4_Y0qPs7I 
https://www.instagram.com/p/CfYHywcvx7t

https://www.instagram.com/p/CeaKMYGPp74

「COFFEE UP 瑞秋•咖啡」坐落於左營高鐵站附近,今年3月底才正式開幕,主打澳式咖啡和甜點,因老闆娘曾經在澳洲打工過,便將這份美味也帶回台灣。店裡販賣像是墨爾本咖啡、澳式香蕉蛋糕等,都是非常獨特的澳式甜點,而店內裝潢也是走純白文青路線,想品嚐看看澳式美味的妞妞們可以試試唷點我前往官網)。

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COFFEE UP 瑞秋·咖啡

地址:高雄市左營區高鐵路96號

電話:07 222 8336

時間:11:30-18:00,每週日、一公休

 

 

 

2022最新高雄咖啡廳4.IMO いも一毛 

https://www.instagram.com/p/CexZ98EBMBi

https://www.instagram.com/p/CexZ0sWh65I

https://www.instagram.com/p/CexZxXxhhIW

喜歡日系風格咖啡廳的妞妞們絕對不能錯過「IMO いも一毛」,原本是做訂製蛋糕的IMO いも,在今年6月底也開了間咖啡廳,地點就在高雄市苓雅區。做蛋糕起家的IMO いも,其蛋糕品項絕對是招牌中的招牌,餐點菜單則每天都會換,也會隨著季節做調整。IMO いも的整體裝潢,走純白日系風格,招牌上的日文小字いも質感滿分。點我前往官網

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IMO いも

地址:高雄市苓雅區樂仁路119巷6號

電話:無提供

時間:12:00-18:00,每週一、二公休

 

 

 

2022最新高雄咖啡廳5.晴。晨

https://www.instagram.com/p/CddXFzAptin 
https://www.instagram.com/p/CdAeCVBPeh_

https://www.instagram.com/p/CdffZbmPAJA

「晴。晨Morning Sun」原是做網購甜點起家的,後來先開了一間限定外帶的實體店,而終於在今年4月開設了咖啡廳,讓妞妞們可以內用享用美味甜點和飲品。晴。晨的裝潢走復古路線,連擺設的裝飾都很講究,要讓來的客人都能全方位的感受到在老宅中享用美食的特別滋味。點我前往官網

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晴。晨Morning Sun甜點咖啡

地址:高雄市前金區瑞源路181號

電話:無提供

時間:12:30-19:00,每週一、二公休

 

 

 

2022最新高雄咖啡廳6.幻廳

https://www.instagram.com/p/CeOiD8_vV6f

https://www.instagram.com/p/CfEvpxUPDYP

https://www.instagram.com/p/Cc4HjFwPVVk

「幻廳」提供的餐點相當豐富,從輕食、甜點到飲品應有盡有,不管是來享用正餐或是下午茶都很合適。幻聽也絕對是喜歡藝術作品的妞妞們必去的景點,因為幻聽不只是間咖啡廳還是一間藝廊,不時就會有台灣現代藝術家的作品做展出,讓顧客享受美食之餘,還能受到藝術的陶冶。點我前往官網

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幻廳

地址:高雄市前鎮區新光路17號

電話:07 536 0050

時間:11:00-19:00,每週三公休

 

2022最新高雄咖啡廳7. 浸劇場

https://www.instagram.com/p/CfnnLZ2Pipw

https://www.instagram.com/p/CeXtgcPLHjf

https://www.instagram.com/p/Ceak1xZLfo2

「浸劇場」不只是咖啡廳也是劇場,因此可以在看戲的同時,享受餐點。浸劇場雖然不是專職做咖啡廳,但它的餐點可是一點都不馬虎,甜點的品項有生乳捲、千層蛋糕等種類多樣,還有為了炎炎夏日販售的抗暑義式冰淇淋。浸劇場目前還在試營運階段,即將在7月中旬正式開幕,週末還沒想好去哪的妞妞們,也可以選擇浸劇場做行程規劃。點我前往官網

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浸劇場。展演|教育|人文|咖啡

地址:高雄市鼓山區慶豐街18號2樓

電話: 07 522 5151

時間:週二、三、四、日 12:00-18:00、週五、六 12:00-21:00

 

 

 

愛玩妞,你的最佳旅伴。

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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