母親節即將到來！日本第一職人天丼金子半之助今年出奇招，特別跨海攜手日本電視冠軍職人品牌つじ田，聯名推出日本人氣NO.1的中華料理名物-麻婆豆腐全新系列新品。つじ田創辦人－辻田雄大社長選用「電視冠軍拉麵職人選手權優勝」所匠心研製的拉麵高湯，為麻婆豆腐的基底醬湯精髓，另更使用別於中式麻婆豆腐風味的獨門甜麵醬搭配特製麻辣油，使其結合金子半之助特有的職人天丼創造出馥韻生香的金子半之助聯名料理。
全新系列新品裡，含一次可吃到兩種口碑美味的「麻婆雙饗丼」、經典款的「麻婆天丼」，以及香麻順口的多層次「稻庭風麻婆烏龍麵定食」、附多種鮮炸食蔬的「麻婆野菜天丼」，每一款皆麻得精湛，辣得精采，用0.8公分細緻的豆腐丁拌入辛香濃郁的幸福味，與天丼、絲滑烏龍麵激盪出色、香、味交融的中、日料理精髓。台灣獨家聯名新品2022/04/27(三)-2022/07/26(日)全台金子半之助香麻上市！
日本人最愛中華料理NO.1的麻婆豆腐與日本第一天丼相遇，必是百搭夢幻拍檔！天丼與麻婆豆腐，配上米飯、稻庭烏龍麵搭配食用，色、香、味一應俱全，讓人徜徉在在視覺味覺的幸福饗宴。而本次由「電視冠軍拉麵職人」つじ田名店辻田雄大社長，為旗下『成都正宗擔々麺つじ田』品牌所特別研製的麻婆豆腐料理進行延伸研發，在辣椒油的焠製上，堅守油溫達到180-200度間，以利製成最富有香氣與飽滿鮮紅色的香醇麻辣油。再特殊研製醬料，搭配豆豉、蒜泥、花椒、國產豬絞肉、0.8公分最適口感豆腐丁。歷經多時終於與金子半之助團隊合力研製出酥而不膩，香麻四溢、越吃越下飯的麻婆系列新品：
【麻婆雙饗丼】($369元/套)
完美結合「酥鬆天婦羅」與「日式中華風麻婆豆腐」的單人雙饗丼，一上桌胡麻香氣撲鼻而來，可以將蘸著祕傳醬汁的天婦羅浸潤進麻婆豆腐醬中食用，酥而不膩，香麻四溢，美味與香氣在入口瞬間化於舌尖，迷辣而銷魂。待食用一半後，再戳破半熟玉子，使蛋液包裏著每一粒米飯，多層次的滑潤口感，讓人唇齒留香，念念不忘。
【麻婆天丼】($369元/套)
依多層次吃法進行設計，並賦予三訣吃法－一品天婦羅的酥鬆滋味，二沾麻婆醬使香氣華麗包覆。三淋與金黃蛋液交融的麻婆醬汁，搭配米飯一同享用，香麻飄香，口口開胃，層次堆疊，色、香味豐足。
【稻庭風麻婆烏龍麵食】($459元/套)
採用如白玉般滑順剔透的日本三大烏龍麵名品之一－稻庭風烏龍麵，輕拌麻婆豆腐醬汁，讓麵體與醬汁及軟嫩豆腐在唇齒間化開，並配以天婦羅蘸著祕傳醬汁佐清爽的蘿蔔泥，口口酥脆香氣四溢。
【麻婆野菜天丼】($299元/套)
精選日本舞菇、鳳尾蝦及特製牛蒡蘿蔔野菜炸及多樣鮮甜野菜，再搭配香麻飄香的麻婆豆腐，誘人色澤及香氣令人食指大動，林口三井店／台中港三井店／台南三井店限店販售。
寵愛辣媽母親節主題套餐限時發售
為與粉絲們歡慶母親節，金子半之助自2022/5/5(四)-5/29(日)，共計22天推出「辣媽萬歲雙人套餐」江戶前天丼*1碗＋麻婆雙饗丼*1碗＋特製海菜味噌湯*2碗＋特調氣泡飲*2杯＋舞菇天婦羅*１份。套餐售價：優惠價980元(原價1,129元)。為鼓勵活動早鳥，金子半之助於5/6(五)-5/8(日)更加碼推出快閃活動：與媽媽同行點雙人套餐，免費再送鳳尾蝦乙份(售價$99)，要寵愛母親就趁現在！
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