咖啡愛好者請注意!咖啡機雙11攻略大公開Nespresso獨家限時限量組只要 $4,980還加碼刮刮禮品卡

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咖啡愛好者請注意!咖啡機雙11攻略大公開Nespresso獨家限時限量組只要 $4,980還加碼刮刮禮品卡

咖啡愛好者請注意!咖啡機雙11攻略大公開Nespresso獨家限時限量組只要 $4,980還加碼刮刮禮品卡 咖啡機、Nespresso、限量、禮品
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萬眾矚目的電商平台年度盛事「雙11」購物節即將到來,也是一年一度犒賞自己不容錯過的好時機!不只是美妝、家電產品相繼祭出豐富優惠,今年瑞士頂級咖啡品牌Nespresso更獨家推出雙11官網專屬優惠組合,讓您一次擁有絕美咖啡機、節慶限量款咖啡禮盒以及風靡歐美的咖啡倒數月曆,獨家優惠價$4,980(原價$6,240);官網也同步祭出Expert智能藍芽咖啡機全台獨家最低價;週年慶期間Nespresso各通路也推出限定優惠,全系列咖啡機只要$3,300起,入手咖啡機,在家輕鬆享受咖啡香醇就趁現在!

 

聖誕禮物絕佳首選 官網獨家推出多重驚喜優惠

第一重
風靡歐美的倒數月曆今年又有更多創意選擇了!完美迎接雙11的購物熱潮,瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso引領業界,於台灣首次推出咖啡倒數月曆,精選多款人氣經典咖啡、2020年最新3款全新義遊味近節慶限量款咖啡,及Pixie耶誕限定對杯組,一次擁有繽紛驚喜價$1,280,邀請所有咖啡愛好者來場舌尖上的義式慶典。此款耶誕倒數月曆以及3款全新節慶限量咖啡將於11月5日同步全球限量販售!

 

第二重
此外,為歡慶雙11購物節,Nespresso於官網也獨家推出「年末驚喜11開箱限量組合」,內含低調奢華具質感燙金設計的耶誕倒數月曆、時尚輕巧且簡約俐落的Essenza mini 純白咖啡機以及全新義遊味近節慶限量款咖啡禮盒30顆,隨倒數月曆更附贈一抽好禮卡乙張,人人有獎,還有機會獲得萬元咖啡機、限量配件等驚喜好禮。此超值開箱組合Nespresso官網雙11獨家優惠價$4,980(原價$6,240),優惠期間11月5日至11月13日全台限量販售50組,今年歲末就在迷人咖啡香中迎接美好聖誕!

 

第三重
Nespresso官網於雙11期間更同時祭出Expert智慧藍芽咖啡機全台通路最低優惠價$6,990(原價$9,800)。兼具工業風格與質感的Expert咖啡機,擁有時尚平切面外型及直覺化旋鈕設計,完美搭載藍芽連線功能,讓您提前預約咖啡製作時間,晨間在咖啡香中幸福甦醒。趁雙11絕佳入手時機,把高質感精品咖啡機帶回家。

 


週年慶限定優惠 輕鬆擁有義式頂級饗宴

除了Nespresso官網於雙11檔期祭出獨家優惠外,各通路也同步享有咖啡機限定折扣,即日起至11/25止,Nespresso週年慶活動全系列咖啡機只要$3,300起,讓您輕鬆擁有義式頂級饗宴!

 

輕巧時尚的Essenza Mini 優惠價$3,300(原價$4,300);經典質感的Pixie優惠價$4,800(原價$5,800);簡約時尚的Expert和Lattissima One則是萬元有找,優惠價$7,800(原價$9,800);一指輕觸就能享用各式牛奶咖啡的Lattissima Touch優惠價$8,800(原價$10,800),而可體驗拉花大師風範的頂級旗艦機Creatista Plus 優惠價$14,800(原價$18,800)。此外,Nespresso加碼再推出優惠方案

 

1.於Nespresso精品店購買咖啡機加購任5條咖啡膠囊,立即再贈送任1條咖啡膠囊及經典膠囊禮品券1張 (限量款除外)。

 

2.於Nespresso官方網站和百貨公司櫃點購買咖啡機加購任5條咖啡膠囊,結帳即可現折$200元,並再贈$200元咖啡抵用金。

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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