噢噢，食物過期了！你會怎麼處理過期的食物呢？我猜八成是皺著眉頭捏起滿載霉菌的食物，毫不猶豫地扔進垃圾桶吧！

你可曾靜下心來好好欣賞自己苦心培養出來的成果呢？

從六月辛苦培養到十月的草莓霉菌

產地：義大利，維洛那／收成期：六月到十月

運送距離：741 公里／碳足跡：0,35 kg

價格：7,96 € / kg

花了整整一季長出的雞蛋霉菌

產地：匈牙利，庫隆塔村／收成期：一季

運送距離：196公里／碳足跡：5,82 kg

價格：1,39 € / kg

綠意盎然的鳳梨霉菌（猛一看還以為是花椰菜...）

產地：厄瓜多，瓜亞基爾／收成期：一季

直線距離：10.666公里／碳足跡：11,94 kg

價格：2,10 € / kg

棉花糖般的草莓冰淇淋霉菌，要來一口嗎？

產地：德國，Bielefeld／收成期：一季

直線距離：940公里／碳足跡：8,15 kg

價格：24,14 € / kg

淋漓的汁液讓西瓜霉菌頭好壯壯迅速成長！

產地：西班牙，阿利坎特／收成期：六月到八月

運送距離：2.442公里／碳足跡：0,54 kg

價格：0,99 € / kg

麵粉霉菌..... 為什麼不是灰飛湮滅煙灰缸（摀鼻）

產地：俄羅斯，雅賓斯克／收成期：一季

運送距離：3.873公里／碳足跡：1,30 kg

價格：0,99 € / kg

沙拉霉菌似乎蠻有殺傷力的！

產地：西班牙，El Ejido／收成期：一季

運送距離：2.686公里／碳足跡：0,66 kg

價格：2,49 € / kg

沖泡式馬鈴薯泥霉菌讓貓王變身金髮妹，真是太淘氣啦！

產地：德國，Stavenhagen／收成期：一季

運送距離：857公里／碳足跡：0,3 kg

價格：6,60 € / kg

牛奶霉菌，那一塊一塊的該不會都是起司的親戚吧（抖）

產地：澳洲，Knittelfeld／收成期：一季

運送距離：202公里／碳足跡：0,97 kg

價格：0,99 € / kg

黃檸檬快變綠檸檬霉菌

產地：賽普勒斯，利馬索爾／收成期：十月到二月

運送距離：2.050公里／碳足跡：0,72 kg

價格：1,99 € / kg

天啊這是什麼外星生物... 奉勸大家千萬別在家培養番茄霉菌啊！！（奔逃）

產地：義大利，Albenga／收成期：一季

運送距離：1.035公里／碳足跡：0,31 kg

價格：0,89 € / kg

這是澳洲藝術家Klaus Pichler為響應聯合國指出世界上有三分之一的食物遭到浪費，所拍攝的一系列霉菌照片；讓我們好好看個清楚，把好端端的食物擺到腐敗發霉是什麼模樣！下回用餐或採買食物時，讓皮膚發癢的感覺提醒你不可浪費食物吧！