《臺北臺中米其林指南 2020》今天(824日)公布完整名單,其中台中首屆有4間星級餐廳,臺北則有4家「新星級」餐廳,包含1家新二星,除此之外,街頭小吃也有11間,《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec表示:「評審員發掘出很多隱藏的珍寶,與臺北充滿活力、年年精進的入選餐廳們一起,透過指南,向世界呈現出臺灣美食的美好!」

 

 

 

///臺北///

臺北總共有4間餐廳獲得「新星級」的肯定,一間「新二星」和三間「新一星」,二星為去年一星晉升的logy, RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓維持二星,新一星則有A Cut「渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz)」「明壽司(Sushi Akira)」「頤宮」維持三星,也是目前臺灣唯一一家三星餐廳!

 

臺北

● 1 間米其林三星餐廳

● 6 間米其林二星餐廳(包括 1 間獲晉升)

● 19 間米其林一星餐廳(包括 3 間新入選或獲晉升)

● 54 間必比登推介店家(包括 7 間再獲肯定或新入選)

● 79 間米其林餐盤推薦餐廳(包括 18 間新入選)

● 11 間米其林餐盤推薦街頭小吃

 

 

 

///臺中///

臺中首屆名單有一間「二星」和三間「一星」二星的是鼎鼎有名的「JL Studio三星的則有「鹽之華(Fleur de Sel)」、「Forchetta」和「俺達的肉屋(Oretachi No Nikuya)」,其中「俺達的肉屋」的主廚鍾佳憲今年也獲得「米其林年輕主廚大獎」,獲獎者必須在36歲以下!

 

臺中

● 1 間米其林二星餐廳

● 3 間米其林一星餐廳

● 21 間必比登推介店家

● 31 間米其林餐盤推薦餐廳

 

 

 

街頭小吃的部分總共有11間,分別為「阿輝麵線」、「阿男麻油雞」、「玉米家烤玉米」、「福州世祖胡椒餅」、「格登炸雞」、「景美鵝媽媽」、「景美米粉湯」、「麻糬寶寶」、「山內雞肉」、「東發號」和「圓環邊蚵仔煎」等,妞妞們還等什麼,準備朝聖吃一波吧!

 

 

 

///完整名單如下///

 

 

 

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