來趟清新的無印風之旅！日本首間「MUJI HOTEL」2019年春天見

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妞妞是什麼東西都喜歡簡單俐落的無印控嗎？在如今這個追求生活品質的時代，無印良品儼然自成一派風格，代表的不僅僅只是物質上的追求，更是一種態度。每次走進Ｍuji妞編輯都覺得有一股魔力，讓人想把裡面的東西全部搬回家！尤其是居家擺設的部分，簡直就想直接住在那了！如今這個願望即將在日本銀座實現了！

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無印良品7月5號宣布，計劃2019年春天在東京銀座開設《無印良品》的世界旗艦店，以及日本首間「MUJI HOTEL」！大樓共有地下3層、地上10層，地下1～地上6層為店鋪，6層～10層則是旅館。喜愛無印良品的妞妞，進到這裡恐怕很難全身而退，因為可能每樣都想買，實在太、危、險！

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飯店概念規劃及內裝設計監督由良品計畫負責，內部當然是採用無印良品的家具和各項商品，設計及營運則交給曾以藝文設計元素結合住宿，開設多間知名旅店的UDS株式會社。此外也將進駐讀賣新聞東京總部和三井不動產合作開發的新商業設施「 MARRONNIER X 並木讀賣銀座計畫」。

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「MUJI HOTEL」交通位置十分便利，從東京地鐵銀座線、丸之內、日比谷線至「銀座站」步行僅需2分鐘，有樂町線「銀座丁目站」步行2分鐘，JR「有樂町站」步行3分鐘。

source: 深業集團

其實這並不是無印良品首次開設旅店，早在去年他們就宣布與中國的深業集團合作，在深圳開設全球首家無印旅館，預計2017下半年開業。

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如果妞妞想要遠離喧鬧的城市，無印良品的度假小屋最近也開放預約囉！2017上半年MUJI HUT以「都市人可以有的另外一種生活想像」為概念，在千葉縣廢棄的小學內設計了20幾棟附有菜園的小屋（約80-90平方公尺），希望都市人可以把這些小屋當成遠離塵囂的綠洲，到這裡除了享受自然美景之外，也能親自種菜體驗農村生活。最近為了推廣這些小屋生活，則是在無印良品持有的群馬県嬬恋村露營場設計了4幢小屋，提供觀光客放鬆心靈的住宿體驗。

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除了到無印良品的小屋度假，假使你打算去日本Gap year，可以考慮買一棟無印良品打造的組合屋。只要經過合法申請，你就可以「生活在自己真正想要的地方」，想像一下每天醒來，映入眼簾的是一大片美景，簡直棒透了！對於崇尚簡單，追求自然生活的人來說，無印良品所傳遞的一系列品牌概念，無疑是最好的指標吧！

source: 無印良品、深業集團

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

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2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

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Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

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Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

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除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

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source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

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今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

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走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。