台南秘氏咖啡
2011年從台北發跡的秘氏咖啡，2015年悄悄地在位於台南的永樂市場2樓飄出咖啡香，沒有任何招牌，也沒有指標，順著市場1樓的榮生機車行走上來就會看到南秘咖啡，店家沒有想著做過路客的生意，希望來的客人都是有看過推薦文或是抱著來啜飲一杯好咖啡的心情，真正享受在地生活放慢的步調。店長小義則是南秘的靈魂人物，渾身藝術家氣息的他，做過考古學家的工作，負責精密繪圖，本身也是木雕藝術家，店內栩栩如生的咖啡豆及手沖的咖啡架就是小義的木雕作品。 對咖啡很挑嘴的小義，也用藝術家挑剔的個性，製作每一杯咖啡。
與曬衣桿共享空間的奇景
南秘提供單品咖啡、花茶及手工甜點，像是現烤的絲絨烤布蕾或是帶著酒香氣的提拉米蘇，都很適合搭配享用。而這裡的冰釀咖啡更是推薦，店長小義選用高品質的咖啡豆，磨粉後經過一定的水粉比浸泡3到7天，再經過4次的過濾，循序用濾網、大濾布、法蘭絨一遍遍的過濾，喝來真的是清澈乾淨，圓潤又有果香餘韻。
永樂市場的2樓仍維持老式集合住宅，來到秘氏咖啡會看到隔壁人家的衣架上曬了一整桿衣服，在另一頭的角落有位躺在涼椅上的阿伯正打著盹，旁邊的地板上躺了一隻老狗，眼睛時不時地往上翻，一臉愛睡臉。樓梯間閃過動作靈敏的花貓，有時還傳來洗衣機轉動的聲響，老時光悠悠晃晃地好像隨時會消失在長廊。南秘的存在，讓現在的都市人可以用一杯咖啡的時間，走進老時光建構出的美好氛圍裡，暫時切換時空，換來更多的自由想像。
DATA
地址：台南市中西區國華街三段123之160號（永樂市場2樓）
電話：0935-393-853
本文摘自《總有一家咖啡館在等你：咖啡因地圖》
有時，需要一個人安靜讀一本書；
有時，想和好友談理想、聊近況；
有時，想吃一塊綿密暖心的蛋糕；
有時，想要聽著音樂放空一下午；
有時......這些時刻，總有一間咖啡館，在等你！
有時，想和好友談理想、聊近況；
有時，想吃一塊綿密暖心的蛋糕；
有時，想要聽著音樂放空一下午；
有時......這些時刻，總有一間咖啡館，在等你！
＊想要好好放空、讀本書的時候……
在最寧靜的窗邊座椅上，聽著優雅的音樂，品嘗一杯風味絕佳的咖啡，放心窩一整個下午，享受專屬於你一個人的空間。
＊想要找朋友好好談心的時候……
在具有設計感的裝潢內，與好友一起共嘗精緻餐點與舒適的環境，聊聊生活的苦悶與未來的夢想，所有煩惱都將煙消雲散。
＊想要來上一塊完美甜點的時候……
街角的咖啡館有著連老饕也瘋狂的絕妙蛋糕，在生活壓力的堆疊下，吃上一份能讓人愉悅無比的點心，能讓你精神為之一振！
讓理性與感性兼具的Elsa來告訴你，
哪些咖啡館準備好了專屬於你的座位，
並為你補充最充沛的生活能量！
出版社：四塊玉文創
作者：林珈如（Elsa）
售價：$235/組
上一則
下一則
