8/5星座點點名:雙魚的嚴謹仔細要珍惜。每日星座進化2.0

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8/5星座點點名:雙魚的嚴謹仔細要珍惜。每日星座進化2.0

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辛苦了一週,週末就該好好的為自己充充電。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.射手座

當妳的事業或興趣存在著能力上與妳匹配相襯的競爭對手時,妳會受到對方的刺激,督促自己拿出更好、更優秀的表現。雖然太頻繁地與人比較可能會為自己帶來壓力,不過以現階段來說,亦敵亦友的關係使妳感到振奮、充滿力量。


女巫餅乾:與人相互砥礪的關係,也許是妳心中值得珍惜的部分。受到彼此的正面影響,穩定的進步是指日可待的未來。


療癒香草:佛手柑

 

 

 

Top2.處女座

妳真的對自己規劃好的事情很認真,只是過度繃緊自己的結果,可能就是很想好好地暢快地偷個懶。把休息和留白的時間也排進自己的行事曆中,也是善待妳自己的方式噢。


女巫餅乾:不只是補眠,好好地擁抱家人朋友和寵物,也會帶來心靈上的飽足感。


療癒香草:藍色鼠尾草

 

 

 

Top3.牡羊座

在經歷整週不斷被打擾或中斷工作與思緒的時光之後,週末妳終於能夠好好睡飽,並在沉澱情緒之後做出對自己最有幫助的決定。儘ㄜ˙管許多需要被做好的事情都貌似繁瑣,不過小細節確實會影響大局面。


女巫餅乾:只要把小的事情做好,大的問題也會漸漸變得不必擔心。


療癒香草:羅勒

 

 

 

金牛座

週末的妳也許會覺得自己最近運動量有點不足,影響到妳的睡眠的品質,或頭腦已經很累卻容易覺得自己還應該要做更多的事情才能休息。


女巫餅乾:無論是把時間投入妳喜歡的運動之中,或和朋友花時間散步走路,不是好好整理自己的生活空間,都是消耗體力的好選擇。


療癒香草:甜橙

 

 

 

雙子座

這幾天妳開始思考自己的成就感來源到底有哪些,自己又是否滿意現在的工作與生活。想法靈活的妳,覺得自己並不一定要過著把熱情傾注在事業上的人生,但妳希望自己擁有冒險和學習的空間,能夠在職場也過著有趣的生活。


女巫餅乾:若能夠把生活的不同時刻都活得很有滋味,就算其中有辛苦的部分,妳也會從充實中感受到自己的生命力。


療癒香草:歐薄荷

 

 

 

巨蟹座

過去已經有好幾週的週末時光,不是貢獻給工作、就是和久違的朋友見面而沒有踏實休息的感覺。於是妳可能會想讓自己稍微空白悠閒地渡過,從放鬆感中重新找回探索世界的熱情。


女巫餅乾:妳對於身歷其境的電影或遊戲相當嚮往。那種高度專注且排除干擾的過程,為煩惱的瑣事帶來了很好的分心效果。


療癒香草:葡萄柚

 

 

   

獅子座

週末的妳不只是需要補眠,也許同時會有許多想要向人傾訴的事情,期待可以和熟識的朋友好好地促膝長談。有些事情自己悶著還是壓力太大了,如果可以讓旁邊的人協助妳找到盲點,思緒就能清爽許多。


女巫餅乾:就算與人交談無法真的解決問題,聊天的暢快感也會讓妳確定自己經歷考驗的時候,身邊會有可以依靠的人們同在。


療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

天秤座

為了減少自己對周圍他人的依賴,妳會留意自己各個方面的生活習慣,。除了避免自己在非必要的情況下受制他人、無法脫身,妳也期待透過合適的界線來維持自己的神秘感。


女巫餅乾:過去曾經遭遇的種種問題,現在成為妳凡事深思熟慮的原因。


療癒香草:百里香

 

 

 

天蠍座

妳意識到設計與維持個人形象的重要性,尤其妳看見他人憑著對妳的印象、就決定了與妳利益直接相關的事情。無論妳的能力或個人特質對方理解到哪裡,又提供了多少說服力,妳都會發現原來那不是對方最優先的考量。


女巫餅乾:就像生活習慣或為人的品格,仍然比起妳最優秀無敵的面貌在關係的相處中更受重視。這樣想想,也許就比較能接受他人看待妳的眼光,與妳期待被看見的方式不同的狀況。


療癒香草:藥水蘇

 

 

 

摩羯座

有些妳認為對自己有幫助的生活習慣,雖然早就認為自己該付諸實踐,但還是會遵循既有的日常步調,等待一個良好契機的到來。而現在也許就是合適的時間點,只要展開行動就能換來初步的成功。


女巫餅乾:妳所期待的改變是自然融入生活的景象,所以從小而無負擔的步驟開始,或許會讓妳適應得順利一點。


療癒香草:檀香

 

 

 

水瓶座

週末的時光有不少出門玩耍的機會,或許會認識有趣的新朋友、或在個人興趣的部分發現全新值得探索的領域。妳並不介意讓自己的好奇心四處流淌,妳從中感受到日常的充實與豐富。


女巫餅乾:放任自己在不熟悉的環境與社交圈活動,妳會意外發挖掘到厲害的寶物。


療癒香草:苦橙葉

 

 

 

 

雙魚座

妳的嚴謹和仔細也許會被身邊的人認為是刁鑽的表現,不過卻未必讓人感到惱怒,反而能帶來安心的感受。過去累積的豐厚經驗為妳帶來了現在敏銳的判斷力與直覺,發現他人盲點是妳能快速做到的事情。


女巫餅乾:不必煩惱自己是否總是只能看到關係或事情的缺陷與不完美,這樣的能力也是能幫助他人找到修正方向的呢。


療癒香草:羅文莎葉

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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