枝仔冰城轉行開Buffet？你沒看錯枝仔冰城正式創立首間吃到飽餐廳！枝仔冰城於1926年發跡高雄旗山，除了傳統的清冰以外，蜜釀紅豆、油豆花生、柴燒桂圓等經典口味都是不可錯過的冰品，而今年他們跨界飯店，與格拉斯麗飯店攜手打造「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」Buffet餐廳，現在就跟著妞編輯一起來看看，餐廳內有什麼必吃推薦吧。

枝仔冰城Buffet亮點1.

和洋料理

以「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」來為餐廳命名，傳承品牌的百年歷史，裝潢採包浩斯風格的創意視覺來映襯餐廳的嶄新風貌！以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、純粹烹煮手法，提供80道以上的特色美食吃到飽，囊括9大餐區，包括日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果與飲品甜點，不管是家人朋友聚會，還是商務聚餐都適合。

枝仔冰城Buffet亮點2.

哥吉拉飯店

位於東京新宿的格拉斯麗飯店在日本又有「哥吉拉飯店」的封號，於2021年插旗台北，更在戶外貼上了哥吉拉的窗貼造景，讓許多哥吉拉迷搶拍打卡！這一次為了慶祝飯店內首間餐廳開幕，藤田觀光集團斥資700萬日圓手工打造銅像，將日本渡海而來的「怪獸之王」放在餐廳入口處迎賓助陣。

總高188cm的「千禧哥吉拉」模型，嘴巴、眼睛、背鰭等細節也都一一還原，每到用餐整點時刻，還會發出渾厚聲音奮力嘶吼，不僅吸睛更為餐廳增添打卡話題與趣味性，也讓許多哥吉拉迷興奮不已，妞妞們在吃飯時可要小心，別被它嚇到啦～

枝仔冰城Buffet亮點3.

5大推薦餐區

「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」一共分為9個不同的餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店而家喻戶曉的療癒美食，熟成醬油搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，一碗幸福療癒！除此之外，更推出關西正宗傳統、獨享一口吃的海鮮大阪燒、台灣味的傳統米糕、台式碗粿和迷你肉粽。

「日料海鮮」區必嚐的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣，不怕時令海鮮吃不夠！「經典肉品」區的必吃美食，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮的煙燻鴨胸，入口軟嫩、多汁；更有還原德國道地經典的脆皮豬腳，餐檯師傅一刀劃開便聽到酥脆外皮的銷魂卡滋聲，豈能不吃！

「異國選品」區還原印度傳統餐桌簡單DIY的手作烤餅趣味，而同為異國料理的「南法鄉村」菜品首推馬賽淡菜庫斯庫斯，與鷹嘴豆、燉菜蔬食DIY盛盤，用舌尖品嚐穿梭到南法小鎮！還不過癮的話還能以200起的價格可單點加購主廚特製主菜，包含「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等六道魅力料理可選。

枝仔冰城Buffet亮點4.

經典冰品

來到「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳，當然不能錯過他們的經典冰品呀！餐廳精選12款讓人欲罷不能的消暑單品藏於冰品櫃，包含最能代表旗山的「造型香蕉脆皮雪糕」，香蕉果肉搭配香濃牛奶製成綿密冰淇淋，每一口都超美味；還有去年轟動上市的「濃厚榴槤雪糕」，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，天然濃郁入口爆濃果香，舌尖秒飛泰國，榴槤控千萬別錯過～

枝仔冰城Buffet亮點5.

妞讀者專屬好康

開幕期間KI-A-BIN-SAN枝仔冰城更推出「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康，於6月30日前來用餐的每位賓客，即送「酸辣鮮蝦粉絲煲」一客，報到時出示妞新聞的活動資訊截圖，再送內用手作「鮮檸清冰」一客。

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店家資訊>>

KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城

地址：格拉斯麗台北飯店（台北市中正區忠孝東路二段89號3樓）

時間：午餐12:00～14:30（最晚入座時間13:30）

價格：680元+10%服務費

電話：02-2322-0119

Source：KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城、格拉斯麗台北飯店 Hotel Gracery Taipei

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