供應素食餐點的有機咖啡廳「Premarché Pizzeria & Alternative Junk(TM)」於京都・北山試營運開幕

於京都的時尚區域・北山新開幕的素食餐點・零罪惡感的咖啡廳「Premarché Pizzeria & Alternative Junk(TM)」試營運開幕！

這間是京都市中京區的義式冰淇淋店「Premarché Gelateria」的姊妹店。使用牛奶和雞蛋的傳統食譜，完全不使用合成乳化劑，提供超過20種的素食・無乳義式冰淇淋。在國際義式冰淇淋大賽中同時獲得兩個獎項，及TripAdvisor的京都・甜點部門第一名等，是在國內外都獲得極高評價的人氣名店。

「Premarché Pizzeria & Alternative Junk(TM)」，除了受到世界級認可的義式冰淇淋以外，還有漢堡等速食及披薩等素食，將提供各式各樣的料理。

現在，晚餐菜單正在開發中。目前只供應午餐菜單、有機飲品及義式冰淇淋。待晚餐菜單開發結束後，晚餐的供應將與正式開幕一齊開跑。

位於京都的新有機餐廳「Premarché Pizzeria & Alternative Junk(TM)」。除了素食主義者以外，假如在旅途中突然想吃點健康的外食，也都可以參考看看喔！

■Information

Premarché Pizzeria & Alternative Junk(TM)
地址:京都市北区上賀茂桜井町77 ノースウェーブ北山1F
URL：https://pizzeria.organic/

姐妹聚會、浪漫約會餐廳名單怎麼能沒有這間？台北中山區商圈的人氣早午餐「Lille M. Cafe & Restaurant 」，由瑪黑家居精心打造，最近帶來全新升級菜單啦！將原本看似平凡的早午餐與主食，注入了更多職人級的細膩處理，每一道菜都以「精緻餐酒的高標準」製作衡量，從早午餐盤、義大利麵、燉飯到甜點，顏值高、水準優秀，保證好吃又好拍！

超欠打卡的「澎湃早午餐盤」

油封鮭魚、氣泡炸蝦、帶骨香腸

source: Lille M

source: 妞編輯拍攝

source: Lille M

帶骨香腸早午餐 NT.440/厚切培根早午餐NT.420/氣泡炸蝦早午餐 NT.420/嫩煎鮭魚早午餐NT.460

用Lille M澎湃的早午餐開啟美好的一天！這次注入了職人級的細膩層次，讓每一口都能嚐到層次分明的味覺感受，「嫩煎鮭魚佐帕馬森起司泡泡」將少見地法式經典「油封」手法融入早午餐，先低溫鎖住鮭魚鮮味，再以慢火香煎，口感鮮嫩到入口即化，同時搭配帕馬森起司泡泡，彷彿在吃高級法料，另外也有氣泡麵糊炸蝦、肉感紮實的帶骨香腸，海陸都可以滿足你的味蕾～

巧妙融入台、日元素「豐富主食」

義大利麵、捲捲麵、南瓜燉飯

source: Lille M

source: Lille M、妞編輯拍攝

source: Lille M

綠女神布拉塔起司短管麵NT.480/剝皮辣椒海鮮捲捲麵 NT.480/南瓜鮮蝦燉飯NT.390

主食部分也選擇豐富，巧妙融入台、日元素以及獨特食材，道道有驚喜！「南瓜鮮蝦燉飯」捨棄了傳統燉飯沉重的鮮奶油，改用白味噌的濃郁鹹香來提味，味噌的鹹香讓南瓜與鮮蝦的甜味顯得更加立體，「綠女神義大利麵」美乃滋改以整顆Burrata布拉塔起司、香草更換為芝麻葉與菠菜，搭配分解化的綠女神醬汁層次超豐富，妞編輯大推「剝皮辣椒海鮮捲捲麵」，台式剝皮辣椒的辛香跟捲捲麵融合的超好，微辣口味讓人上癮～

Lille M也能點到法式吐司！

飯後靠這道幸福收尾