在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店

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在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店

在日本超火的「台湾カステラ(台灣Castella)」究竟為何?加碼介紹4間【東京】台灣Castella人氣店
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近年來日本掀起一股台灣熱,像是珍珠奶茶、豆花、奶蓋等都是從台灣紅到日本的經典美食,但是2021年日本的最新「台灣潮流」是什麼呢?如果有住在日本的朋友們一定會告訴你,現在日本最火的非「台湾カステラ(台灣Castella)」莫屬!但是身為台灣人的我們可能會有些疑惑,究竟什麼是「台湾カステラ(台灣Castella)」呢?在本篇文章中不但會為大家解密「台灣Castella」,還會順道介紹4間位在東京的「台湾カステラ(台灣Castella)」人氣店喔!

什麼是「台湾カステラ(台灣Castella)」?

台湾カステラ(台灣Castella)

「台湾カステラ(台灣Castella)」在台灣被稱為「古早味現烤蛋糕」,和一般Castella(蜂蜜蛋糕 / 長崎蛋糕)不同的是「台灣Castella」擁有濕潤綿密又蓬鬆柔軟的獨特口感,其秘密在於「蛋白霜」、「低溫烘烤」!

【高圓寺】新カステラ

新カステラ 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) half 400日圓 / CUP Castella 400日圓(含稅)

在日本還沒掀起台灣熱時,位在高圓寺的「新カステラ」於2017年開幕,是日本第一間「台湾カステラ(台灣Castella)」專門店。距離高圓寺車站約步行2~3分鐘的位置。除了原味之外,還可以選擇生奶油、季節限定等口味,另外可以選擇外帶也可選擇邊走邊吃的專用包裝!

CUP Castella 400日圓(含稅)

【設施名稱】新カステラ
【地址】東京都杉並区高円寺北3-21-5
【電話號碼】0363831163

【明治神宮前】台湾カステラ専門店「雲」

台湾カステラ専門店「雲」 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) 880日圓(未稅)

於2020年11月開幕的「台湾カステラ(台灣Castella)」專門店,每天下午3點開始販售,收到訂單後馬上現烤,所以客人們可以品嘗到熱騰騰的剛出爐蛋糕。因為現烤的半生口感就像「雲」一般,綿密又柔軟,所以才以「雲」命名其店名。除了外帶之外,也可以選擇內用,是來到原宿附近的休憩好去處。

【設施名稱】台湾カステラ専門店 雲
【地址】東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 1F
【電話號碼】0357728858

【原宿】台灣甜商店

台灣甜商店表參道旗艦店 外觀
甜Castella 原味 580日圓(含稅)

以台灣甜點專門店為賣點的「台灣甜商店」,隨著「台湾カステラ(台灣Castella)」潮流越來越升溫,終於在2020年10月推出新商品「甜Castella」。另外店內還掛滿台灣風的紅色燈籠,除了台灣各種甜點外也有販售各種台灣茶、珍珠奶茶等飲品,在疫情期間無法回國的當下,前來「台灣甜商店」懷念家鄉味也是不錯的選擇呢。

甜Castella 原味 580日圓(含稅)

【設施名稱】台湾甜商店 表参道旗艦店
【地址】東京都渋谷区神宮前6-3-6

【澀谷】MIYASHITA CAFÉ

MIYASHITA CAFÉ 店鋪外觀
台湾カステラ(台灣Castella) 草莓&鮮奶油 530日圓(未稅)

說是2020年最為火熱的景點也不為過的「MIYASHITA PARK(宮下公園)」,其中冰淇淋專門店「MIYASHITA CAFE」也隨著潮流推出新商品「台湾カステラ(台灣Castella)」!除了原味之外,還有生奶油和草莓的三明治組合,外表酷似草莓鮮奶油蛋糕,是IG打卡的最佳菜單!

台湾カステラ(台灣Castella) 草莓&鮮奶油 530日圓(未稅)

【設施名稱】MIYASHITA CAFE(ミヤシタ カフェ)
【地址】東京都渋谷区神宮前6-20-10


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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權
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冷靜有時候需要意志力。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

面對更大的格局或視野,有時候妳會擔心自己的世界或能耐太小,渴望去更遠的地方闖蕩或茁壯。於是現階段的生活能不能成為重要的跳板,就是比較關鍵的評估。

 

女巫餅乾:越是渴望安逸,越想獲得遠方的視野。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

 

Top2.牡羊座

雖然某些事情屬於比較枝微末節的部分,但仍然讓妳十分在意,想要卯足力氣把這些其實很引人注意的小細節處理完美。雖然會花用很多力氣和時間,不過妳的用心也確實會被看見。

 

女巫餅乾:對許多的事情都會忍不住龜毛起來,既有職人精神、又充滿氣勢。

 

療癒香草:苦橙葉

 

 

 

Top3.雙魚座

在與人進退相處的方面,往往會遇到嚴格、高標準,或是難纏的對象。無論是事業或感情上,對方都很難輕易接受簡單的答案,需要格外用心才能博得肯定與信任。

 

女巫餅乾:高強度的對手才會帶來實力與潛能的發揮空間,雖然辛苦但未必是壞事。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

雙子座

出於善意或是對人的關懷,妳總能以更加人性化的方式去看待策略或物品,並且能夠從這樣的細節中發展出自己的洞見、找到打動人心的方式。

 

女巫餅乾:雖然顧慮別人比較累,但妳也會傳遞出「我也同樣需要被小心對待」的訊息。

 

療癒香草:肉豆蔻

 

 

 

巨蟹座

即使是一點點與預期不同的細節,都有可能碰觸到妳對於世界的信心與安全感。但給自己一點冷靜的時間,妳就會發現這些細節不必無限擴張、僅僅是風景中的一點塵埃而已。

 

女巫餅乾:冷靜有時候需要意志力,讓自己能夠在強風之中、也睜開眼睛好好看清楚事情真正的模樣。

 

療癒香草:多香果

 

 

   

獅子座

因為妳的能力與貢獻眾人都看在眼裡,遠方的他人也偶然地看見妳的光芒、試圖更加地靠近妳。在事業上可能會有新的機會,社交上也會遇到聊得來的新朋友。

 

女巫餅乾:新的事物都相當誘人,考驗著妳對既有事物的認同感、以及堅持的理由。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

處女座

與他人之間有大量需要溝通的情況,尤其是大家都看似有共識的地方,仔細瞭解之後就會發現細微之處有不小的差異。所以反覆確認是否跟上彼此的腳步,在團隊中是不可或缺的步驟。

 

女巫餅乾:溝通的過程充滿誠意,就算不擅長談判、也能讓人感受到妳的精明和遠見。

 

療癒香草:秘魯聖木

 

 

 

天秤座

生活中的阻礙大部分來自妳的個性中膽小和固執的面向,真正著手解決問題的時候,妳才會發現其實並沒有想像中那麼可怕。接下來也會進一步能夠梳理出好的經驗,分享給他人作為引導。

 

女巫餅乾:妳的觀點相當獨特,也許能夠輕鬆地幫助到思緒鬼打牆中的夥伴。

 

療癒香草:肉桂

 

 

 

天蠍座

為了成為更好的自己,妳不斷需要回頭消化自己比較缺乏自信的部分、或無從掌握的事物上。但渡過這個階段後,妳將會對冒險有更多的期待,知道自己是時候去看看不同的風景。

 

女巫餅乾:不熟悉的事物會以美好的姿態降臨在妳的身邊,誘惑著妳成為能夠匹配機會的厲害角色。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

射手座

大部分的事情都未必在自己的掌握範圍之內,行動上需要配合和觀察他人的時間居多。妳也會因此意識到情緒正是控制範圍內的事物,調適好就能冷靜發揮個人優勢。

 

女巫餅乾:放下對自己成為完美的人的想法,方能專注在克服弱點的這件事情上。

 

療癒香草:牛蒡

 

 

 

摩羯座

腦海中的某些想法不吐不快,迫切地想要向他人表達出來。也許妳會因此意識到自己想要被更好地瞭解,或是靈感需要與他人交流才能更具體地實踐。

 

女巫餅乾:即使思考著的事情沒有如想像中的方式發生,仍在可以接受的範圍之內。

 

療癒香草:斗篷草

 

 

 

水瓶座

對於有差異感的人事物,妳都會樂於看見組合起來的模樣與火花。比起最安全的選擇,妳可能會更渴望驚喜和實驗,願意做出比平常更加大膽的選擇。

 

女巫餅乾:面對陌生的事物,只有直接靠近、才會知道自己喜不喜歡。

 

療癒香草:沒藥

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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