居家工作舒適有型,團團精選各式T-shirt,每天 Stay Colorful!

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居家工作舒適有型,團團精選各式T-shirt,每天 Stay Colorful!

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當居家工作已蔚為風潮成為新常態,線上購物更是協助時間運用不可或缺的平台。喜事集團E-SHOP自開站以來,集結國際各大品牌,提出各種質感生活選品提案。本季由團團國際精選一系列繽紛且個性獨到的T-shirt,為時尚迷們的生活增添各式色彩,不分時地的自信展現每個人的獨特風格主張。所有商品皆在喜事集團E-SHOP 同步販售,直送到府。以各種優質實穿單品,每天都能舒適有型的揭開序幕。COMME des GARÇONS Shirt一向喜愛與藝術家合作推出令人驚豔的服飾系列。本次與中國藝術家岳敏君的聯名,以滿佈的粉色笑臉人帶來強烈視覺衝擊。鮮明的色彩與人物閉眼大笑的表情張力,將日常的基礎單品往藝術收藏的方向推進。Comme des Garçons Shirt的寬鬆剪裁,展現街頭悠遊自在的休閒風格,以岳敏君的作品《垃圾場》為設計源頭,在實穿的T-shirt版型,集結各式堆疊笑臉人面孔,增添有趣的戲劇效果。

 

 

 

由川久保玲旗下門生渡邊淳彌,所主導的男裝支線COMME des GARÇONS HOMME,維持一貫的經典剪裁輪廓結合拼貼創意,將日常生活中的男裝,提升至前衛設計與品質用料共存的境界。舒適並點綴設計元素,讓休閒正裝在簡約隨性中依舊灑脫。川久保玲旗下支線品牌Comme des Garçons Play,一系列睜著大眼的愛心臉logo T-shirt,出自於波蘭設計師 Filip Pagowski的設計,自2002年的合作至今,以一顆心為潮流世界注入奇幻新意。有趣的神情一直是時尚迷的最愛,更是人手一件的經典單品。鮮紅色的愛心以精緻布章和印花樣式出現在左胸位置,最經典且為人所熟知。其後變化出各種不同形式,如層疊雙心設計、手繪線條的愛心logo童趣感十足,與條紋和圓點的搭配更是活力滿滿。

 

 

 

法國新興潮牌F.A.M.T (Fuck art, make tees),以胸前一句句玩世不恭的簡單標語,簡潔有力地展現每個人面對生活的起伏,想隨情緒立即脫口而出的發洩或尖酸話語。自2015年成立以來,沒有官方網站也從未揭露設計師,以極簡多色的T-shirt,長、短版帽T與帽款等配件融合街頭元素,F.A.M.T直白的叛逆不羈與幽默,迅速成為明星和潮人的最愛。看似不拘小節的品牌個性,F.A.M.T卻細心的將品牌名稱縫繡在衣領內側,取代傳統的衣領商標。極具創意的細節設計,不僅增添穿著的舒適度,也加強品牌印象。若生活讓你有口難言,何不穿上F.A.M.T替你說出真心話。

 

 

 

團團國際獨家引進歐美潮流圈內的叛逆幽默潮牌-Chinatown Market。熱衷於翻玩各大品牌聯名單品及奢華品牌logo元素,以Smiley Face笑臉圖案推出的系列聯名商品,更收服一票潮流愛好者的心。年僅三十歲,就在潮流圈已佔有一席之地的Mike Cherman,在2016年創立Chinatown Market。以紐約唐人街的山寨文化(bootleg)為創意靈感,融入對時事的詼諧批判,延伸出有趣吸睛的系列設計。深知如何在眾多潮流品牌中博取眼球的Mike Cherman,以令人莞爾一笑的圖樣與標語,讓Chinatown Market展現對時下話題與社會現象的幽默視角。Carrots by Anwar Carrots由新一代美國街頭指標人物Anwar “Carrots”Washington 於洛杉磯創立。以自己的外號“Carrots”為品牌創意靈感,採用活力的橘色系及富有玩味的胡蘿蔔標誌,打造出獨樹一格的品牌形象。在過往曾任日系雜誌《OLLIE》跟《GRIND》客座模特兒的經驗,讓Anwar對服裝細節與品質要求向日本時裝看齊。極具活力的風格和高品質的用料,吸引眾多潮流品牌聯名合作,也躋身為街頭品牌新星。

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南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶
南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶 高雄日航酒店、Omakase、飛翔-鮨、壽司料理長、西村德子
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心動瞬間_

從IT職人轉行成為壽司料理長!

喜歡吃板前日料的妞妞們,又多了一個可以去高雄的理由了!高雄日航酒店旗下的日本料理餐廳「飛翔-鮨」,今年聘請來自日本的西村德子,擔任南台灣首位日籍女性壽司料理長,呈獻全新春季Omakase套餐。舒適的坐在板前,不僅能夠享用台日頂級旬味,品嚐餐後由西村料理長親自手刷的京都抹茶,還能欣賞一場精緻優雅的視覺與味覺饗宴。

 

 

從IT產業轉戰壽司板前

南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子

source:高雄日航酒店

站在板前優雅的處理食材,手上熟練的捏製壽司料理,總是面帶笑容的西村德子,打破了日本壽司界百年來由男性主導、女性極其稀少的傳統,成為當今少見的女性壽司料理長。更令人驚訝的是,來自日本京都的西村德子從未有任何餐飲相關經驗及家庭背景,只是對於「美食」及「吃」特別鍾情,原先從事 IT 產業長達10年的她,受到疫情影響,為了能夠陪伴家人選擇離職,也讓她開始思考,想要做一件真正熱愛的事。因緣際會下和孩子的父母友好會一同參訪了壽司學校,在那個瞬間萌生了改變人生的想法:「我將壽司職人視為人生的最後一份工作,立志投入一輩子成就這項專業」。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

在日本壽司界學徒需修行八年方能站上板台的傳統,對於完全零基礎的西村德子,坦言入行一開始確實承受不少壓力,工作內容只能加熱盤子、切醃漬物,完全沒有機會碰到魚。但西村德子並不因此氣餒,進入業界僅花了一個月的時間,就在銀座「銀座 鮨正」(Sushi Masa)正式站上料理台。她透露成功的關鍵有兩點,第一,日本的餐飲現在其實也面臨了人手不足的問題,只要你夠積極、願意做,就比別人多了機會,但她也坦言如果是十年前,女性真的是鮮少可以有這樣的機會,第二,因為自己的性別是「女性」,大將認為女性站上板台本身就是個話題,因此破格獲得料理長的提拔,當時連女性的賓客也都有為她加油鼓勵。

 

 

 抓緊時間縫隙精進學習

花一個月受提拔站上板前

source:高雄日航酒店

從零基礎到站上板前,西村德子深知需要長時間的修行,為了能更快地上手,她利用許多時間的縫隙精進學習。像是如果大將經過她身旁時,就趕快捏一顆壽司請大將吃看看,等送魚貨的廠商來時,就抓緊機會問「這種魚要怎麼切才會好吃?」總是抱持著好奇心的西村德子回憶起,第一次在店內能接觸到魚,機會就來自卸魚的廠商,儘管當時的大將跟店內夥伴生氣反對,卸魚的廠商仍力挺,讓她才有機會開始磨練卸魚的功力。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

僅花了一個月的時間就被提拔站上板前,但西村德子透露當時並未被安排任何工作,只有散壽司的單才會交給她,因為散壽司只是把材料擺上去而已。但就連擺放食材要如何維持平衡,或是擺法怎麼引起客人的食慾,她都沒辦法做到,一度又被推回內場,憑著不斷的努力,才又受到大將認可,放心的把散壽司的單交由她處理。西村德子分享那段時間的磨練,讓她養成了對於壽司平衡感、美感與優雅度的極致講究

 

 

「我的初衷是『站在牙籤的頂端』」

隨身攜帶軟木塞練習握壽司

source:妞新聞copi拍攝

即使至今已站上壽司板前,成為能夠獨當一面的壽司料理長,西村德子仍隨身攜帶一顆塑造成壽司大小的軟木塞。受訪時還特別從口袋拿出來分享,她笑說:「這顆已經3歲了!」,回憶起當時入行,為了能夠掌握手感及持續的練習,店內的夥伴特製了這顆送給她,隨時隨地只要想到就會握在手上練習,始終以踮起腳尖般的姿態保持緊張感,透過不斷練習追求極致。

 

 

勇敢跳脫舒適圈

抱持著今天就是最後一天,珍惜所有時間

source:高雄日航酒店

這次受高雄日航酒店邀請,首次隻身來台加入「飛翔-鮨」團隊,成為南台灣首位日籍女性壽司料理長。對西村德子來說,又是一個全新的挑戰,但她樂觀分享自己一直抱持著理念:「我可能明天就會離開這個世界,今天就是我的最後一天,那就要盡全力、快樂的去享受一切。一直保持著好奇心學習,並珍惜所有的時間。」

 

 

全新春季Omakase菜單

致敬西村料理長京都家鄉

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

出身京都的西村料理長,這次呈獻「飛翔-鮨」的全新春季Omakase菜單,在料理中延續了關西和食精神,以精緻握壽司為核心,嚴選來自日本長崎、石川及台灣東港等地的頂級旬味,包含日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,以及豐腴甜美的海膽。技藝上,西村料理長深耕江戶前壽司流派,主張「醋飯與食材各佔50%」的哲學,她選用個性鮮明的紅醋製作傳統江戶前醋飯,旨在襯托漁獲的鮮美。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

開場以一碗京都料理靈魂「鰹魚昆布高湯」揭開序幕,整個套餐穿插著燒物、壽司、炸物、湯品,帶來多變的味蕾及視覺享受。用餐過程也藏有不少互動小巧思,像是嚴選東港現切花枝搭配長崎飛魚卵,西村料理長安排獨特的岩鹽板吃法,上桌後由賓客親自將檸檬抹入岩鹽板,品嚐花枝最純粹的海洋鮮甜。在享用完鮮美漁味壽司後,餐後準備了象徵「圓滿」的麻糬搭配京都白味噌湯,傳遞和諧美好的祝福。

 

 

 

source:高雄日航酒店

同時,西村德子還運用「國際唎酒師」專業資格,特別規劃壽司 Pairing服務,春季Omakase晚間套餐選用「松之司 純米酒 生酛」佳釀,透過調整佐料與處理方式,創造酒與壽司間的完美平衡。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

最後的壓軸,則是由西村料理長親自為賓客手刷抹茶,這項技藝源自她母親的細心教導,在記憶中,每逢家人團聚都會共享手刷抹茶的溫馨時刻,西村德子希望在板前的客人,都能在快樂的氛圍下用餐,看著客人入口後的笑容,對她而言就是最大的成就感。

 

 

「飛翔-鮨」全新春季Omakase套餐自即日起限定銷售,午間套餐每位NT$2,888+10%、晚間套餐每位NT$3,888+10%。剛來到台灣僅兩個月的西村料理長,也透露未來會持續研究更多台灣食材的特性,將更多在地元素融入壽司,像是現在就已開始期待接下來的東港鮪魚季,也對台灣的釋迦水果很感興趣,希望日後能創作出更多具備台灣特色的板前壽司體驗。

 

 

【日本料理 「飛翔-鮨」 西村料理長全新春季Omakase套餐資訊】
銷售期間:2026年4月1日起限定登場
售價:午間套餐每位NT$2,888、晚間套餐每位NT$3,888(以上另加10%服務費)
線上訂位:https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-sushi-web
訂位專線:07-337-7031

 

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