京都宇治高級銘茶混合咖啡豆的「京茶珈琲」在美食祭典「Taste of Paris―パリ—」展出

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京都宇治高級銘茶混合咖啡豆的「京茶珈琲」在美食祭典「Taste of Paris―パリ—」展出

京都宇治高級銘茶混合咖啡豆的「京茶珈琲」在美食祭典「Taste of Paris―パリ—」展出 日本文化、日本流行、觀光、日本飲食
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法國巴黎Grand Palais所舉辦的美食祭典「Taste of Paris」中,「NAGI Kyoto」原創咖啡系列「京茶珈琲」將於2017年5月18日(四)~21日(日)期間限定出展。

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「京茶珈琲」是為咖啡奉獻一生的京都焙煎職人,與自豪的京都茶匠所嚴選世界最好的咖啡豆與京都宇治高級銘茶,焙煎混合而成之商品。新宇治茶+咖啡組合誕生,與和菓子、和食都很搭。

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「京茶珈琲」在聚集世界咖啡愛好者「The New York Coffee Festival 2016」、拉斯維加斯舉辦的「World Tea Expo 2016」、國內最大食祭典「FOODEX JAPAN 2017」等有名展示會活動中也會展出。這次更是以首位日本企業的身分,在美食祭典「Taste of Paris」展出。

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這次和「京茶珈琲」共同展出的還有土生土長的巴黎人Jean Béguin,在2014年開業的「UMAMI」。在巴黎中心地出生長大,一直接觸高級食材的Béguin,受日本獨有高級食材吸引,創立進口販售公司,並在2016年開設抹茶CAFÉ。一開幕就在巴黎獲得高人氣。巴黎人氣店家「UMAMI」與「京茶珈琲」的合作,只有在「Taste of Paris」。

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這次配合「京茶珈琲」而特別出展的「PATISSRIE TOMO」,也是受到日本「食」影響的法國人,所開設的「法式銅鑼燒」人氣店舖。這次特地開發而成的原創合作商品,「抹茶 銅鑼燒」也廣受注目。

 

有著來自巴黎與京都的「和×洋」強力標籤,請一定要去看看。

■Information

Taste of Paris

日期:2017年5月18日(四)~21日(日)

地點:Grand Palais

3 Avenue du General Eisenhower 75008 Paris

京茶珈琲:http://nagikyoto.com/

UMAMI:https://www.umamiparis.com/

PATISSRIE TOMO:http://patisserietomo.fr/

 

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星巴克DREAM PLAZA早午餐開吃!曼哈頓牛肉&法式煙燻鮭魚,杜拜巧克力可頌甜點控必點
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心動瞬間_

玫瑰花造型鮭魚也太美!

星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北推出全新菜單,從精緻早午餐、下午茶點心到傍晚的 Happy Hour 都能滿足。這次不只新增兩款早午餐,更有特別設計的起司拼盤。此外,現烤烘焙新品如杜拜巧克力可頌、明太子麵包也同步登場。無論是想好好吃頓早餐,或找個地方與朋友放鬆聊天,都能在這裡享受愜意片刻。

 

目錄

 

星巴克典藏DREAM PLAZA台北早午餐開吃

週末早晨,最適合用一份豐盛早午餐開啟一天。星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北這次推出兩款早午餐,從餐點擺盤到食材搭配都相當講究,搭配一杯咖啡,就能享受悠閒的 Brunch 時光。

 

 

 

煙燻鮭魚法式早午餐

宛如藝術品般的「煙燻鮭魚法式早午餐」,特別將煙燻鮭魚捲成玫瑰花造型,搭配外層酥脆、口感層次分明的法式可頌、滑嫩炒蛋、新鮮生菜,以及酸甜莓果優格。從鮭魚細緻的鹹香、可頌的酥脆,到優格帶來的清爽果香,多種風味交織,為早晨增添一抹法式風情。

 

 

 

曼哈頓風臻選牛肉早午餐

「曼哈頓風臻選牛肉早午餐」則以紐約經典 Deli 餐飲文化為靈感,將煙燻牛肉層層堆疊,搭配帶有松露香氣的歐式麵包、金黃滑嫩的炒蛋、新鮮生菜與水果。煙燻牛肉的醇厚肉香,結合松露麵包的獨特香氣,讓整份餐點更加豐富,呈現充滿紐約風情的豐盛滋味。

 

兩款早午餐售價皆為 NT$580,加價 NT$120 還能搭配中杯典藏美式咖啡,讓咖啡香陪伴週末早晨。

 

 

 

星巴克典藏DREAM PLAZA台北紅酒搭配起司拼盤

除了早午餐,星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北也為傍晚時光準備了全新選擇。下班後想和朋友小酌、聊聊天,不妨點上一份「起司拼盤」,精選澳洲義式風乾熟成肉品、德國 Brie 乾酪及美國 Colby Jack 起司,搭配水果與麵包,享受不同食材交織的風味。

 

拼盤中的肉品包含帶有濃郁煙燻香氣的 Speck 義式煙燻風乾生火腿,以及油脂香氣細緻的 Capocollo 義式風乾寇帕,一次品嚐兩款義式經典風味。起司則選用奶香溫和、質地柔滑的德國 Brie 布里乾酪,以及帶有橘白大理石紋的美國 Colby Jack 寇比傑克起司,口感滑順、風味各有特色。

 

拼盤另外搭配拇指小黃瓜、黑橄欖、雙色鮮葡萄與麵包,利用蔬果的清爽滋味平衡肉品及起司的濃郁香氣。再佐上一杯紅酒,讓酒香與熟成肉品、起司相互襯托,為傍晚的相聚時光增添品味。

 

 

 

星巴克典藏DREAM PLAZA台北現烤烘焙新品

除了早午餐與起司拼盤,星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北也同步推出兩款現烤烘焙新品,無論搭配咖啡當早餐,或是午後想吃點心,都能嚐到剛出爐的美味。

 

 

 

杜拜巧克力可頌

近期話題十足的杜拜巧克力風味,這次也融入經典法式可頌之中!「杜拜巧克力可頌」以金黃酥香的可頌外皮,包裹濃郁巧克力內餡,一口咬下就能感受到酥脆外層與香甜內餡的交織,身為杜巧控怎能錯過。

 

 

 

明太子麵包

偏愛鹹食的話,那絕對不能錯過「明太子麵包」。現烤出爐的麵包搭配鮮香帶鹹味的明太子醬,把麵包的鬆軟與明太子的鮮味完美結合,簡單又暴力。

 

 

 

星巴克典藏DREAM PLAZA台北新品資訊

星巴克典藏 DREAM PLAZA 台北自11月4日起推出全新早午餐與起司拼盤,從週末早晨的精緻 Brunch,到傍晚與好友共享的 Happy Hour,再加上現烤烘焙新品,讓咖啡館不只是喝咖啡的地方,也成為享受美食、放慢步調的好去處。

 

 

 

source:Noah/妞新聞

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