經典台菜變身!金蘭聯名米其林雙主廚 推出「醬其林」

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經典台菜變身!金蘭聯名米其林雙主廚 推出「醬其林」

經典台菜變身!金蘭聯名米其林雙主廚  推出「醬其林」 金蘭、米其林雙主廚、醬其林、經典台菜、SENS吳定祐、EMBERS郭庭瑋
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為了傳承台菜美味,金蘭攜手台灣最年輕米其林主廚SENS吳定祐,以及連續三年獲米其林綠星、曾任國宴主廚的EMBERS郭庭瑋,翻新經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」,帶來一新味蕾的盛宴。

 

金蘭食品攜手米其林雙主廚打造「醬其林」料理,經典台菜變身。(金蘭食品提供)

金蘭食品攜手米其林雙主廚打造「醬其林」料理,經典台菜變身!董事長鍾淳名表示:「金蘭迎向百年,我們堅持釀造古法醬味工藝,此次攜手米其林主廚共同創造醬其林料理,透過兩位主廚的不同-料理風格,打造台菜的多元風貌和魅力,我們\保有傳承並創造經典」。

 

金蘭傳承台菜美味,宣布攜手米其林雙主廚—SENS吳定祐(左),以及EMBERS郭庭瑋(右)創作。(金蘭食品提供)

SENS吳定祐主廚以醬料為要、重新呈現法式經典菜餚而聞名,所設計的金蘭醬其林聯名料理「烏骨雞〡鴨肝〡塔香三杯醬汁」,將三杯料理改以法式精緻手法呈現。別具巧思地將三杯經典元素中的米酒以白酒取代、九層塔以羅勒取代、薑片以嫩薑取代,並將香油以白芝麻油取代,增添圓潤風味。料理底層為焦化蘑菇泥,搭配雲林烏骨雞腿卷,裡層包覆蘑菇雞肉慕斯,醬汁為經典塔香三杯醬,添加金蘭油膏與薄鹽醬油,選用羅勒取代九層塔增添草本氣息。盤中白色泡泡為鴨肝泡泡,富含濃郁鹹鮮,盤飾黑蠔菇與綠蘆筍以金蘭薄鹽醬油嗆燒,帶有醬香與焦糖香,雞肉捲表層稍微炙燒,最後以杏鮑菇脆片詮釋老薑片,整體風味富含雞肉軟嫩,鹹鮮濃郁。

 

金蘭食品董事長鍾淳名(右)與SENS吳定祐主廚(左)合影。(金蘭食品提供)

EMBERS主打融合台灣地域、人文、風土的創意料理,米其林綠星主廚郭庭瑋擅長結合台灣在地食材與永續理念,創造精緻且創新性的用餐體驗。金蘭「醬其林」聯名料理「客家小炒」將現代料理的概念融入傳統客家小炒,並翻新傳統印象,將料理主體以「白色」視覺呈現。料理選用金蘭薄鹽醬油,將魷魚乾等香辛食材浸置於薄鹽醬油中,降低鹽分正好可以讓更多的風味融合,亦鮮明有序。以新鮮軟絲跟香脆芹菜襯入煸香豆乾,不與醬油拌炒,而是將傳統客家小炒風味萃入醬油做為醬汁,品嚐過程現拌也鮮拌,時而芹香點綴,時而醬香迸溢,每一口都從新鮮漸入醬油的醇鮮,更能感受金蘭薄鹽醬油的甘鮮美。

 

金蘭「醬其林」聯名料理6月6日開放限量預訂。SENS金蘭聯名「烏骨雞〡鴨肝〡塔香三杯醬汁」為套餐加購,須於用餐日三天前預訂。而EMBERS金蘭聯名「客家小炒」,消費者於線上訂位備註「金蘭」,即可安排於套餐料理中。預訂金蘭「醬其林」料理,還可獲贈金蘭醬油聯名禮盒乙組。

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趁國慶連假!UNIQLO「FUN連假 超值購」10/9起開跑,話題單品最低NT$190
趁國慶連假!UNIQLO「FUN連假 超值購」10/9起開跑,話題單品最低NT$190 UNIQLO、FUN連假超值購、國慶連假、秋冬穿搭、DisneyXFormula1UT、REUNIQLO、舊衣回收、限時優惠
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心動瞬間_

這次 UNIQLO 的「FUN連假 超值購」真的很懂我們的心!尤其看到 UNIQLO : C 休閒系列和繭型牛仔褲都有首次優惠,妞編輯已經準備好要手刀購入了。秋天最需要這種舒適又時髦的單品,而且還有超可愛的 Disney x Formula 1® UT 系列,穿出去絕對是全場焦點!更讓我驚喜的是,竟然還有舊衣回收活動可以抽再生喀什米爾混紡圍巾,這不只買得開心,也能支持永續,一舉兩得,大家趕快趁 10/9 開跑衝一波!

迎接 10 月的國慶連假,UNIQLO 推出「FUN連假 超值購」限定優惠檔期,從 10 月 9 日到 10 月 15 日,集結了超多人氣單品,包含設計師聯名 UNIQLO : C 休閒系列、經典繭型牛仔褲,還有全新 Disney x Formula 1® UT 系列首度亮相,最低只要 NT$190 就能入手。更棒的是,這次還有 RE.UNIQLO 舊衣回收活動,讓妞妞們在開心添購新衣的同時,也能為永續生活盡一份心力。

目錄

國慶連假出遊,打造最新換季穿搭就趁現在!UNIQLO於10月9日 (五) 至10月15日(四)推出「FUN連假 超值購」限定優惠檔期,集結眾多人氣單品限定優惠,包含大師設計聯名UNIQLO : C 休閒系列人氣單品首次優惠、人氣爆款繭型牛仔褲、日韓話題單品美麗諾混紡POLO開襟上衣,廣受好評的Uniqlo U DRY-EX T恤等多款實穿單品限時優惠,無論出遊、聚會或日常穿搭,都能輕鬆展現層次感十足的秋日疊穿魅力!本檔期更精選多款童裝商品限定優惠最低NT$190起,陪伴孩子自在探索秋日樂趣;同時還有眾所矚目的全新Disney x Formula 1® UT系列首度登場,帥氣FUN玩連假。此外,RE.UNIQLO 回收活動正式展開!10月9日(五)起至11月8日(日)止,只要帶著UNIQLO舊衣至UNIQLO店舖回收並完成登記,即有機會抽中限量UNIQLO再生喀什米爾混紡圍巾乙條,在換季同時也別忘了讓舊衣展開新旅程,一起實踐更永續的生活。

 

UNIQLO「FUN連假 超值購」話題單品、設計師聯名首度優惠

眾所矚目全新UT Disney x Formula 1®登場換季穿搭從人氣話題單品開始,設計師聯名UNIQLO : C休閒系列精選多款好評單品首次限定優惠!必搶首選寬版休閒連帽上衣限定優惠NT$990,單穿就俐落有型;搭配休閒寬褲,褲腳抽繩設計,輕鬆調整褲長,加上自然垂墜的輪廓,自在穿出秋季時尚,期間限定優惠NT$990;若想展現率性潮流感,推薦休閒直筒長褲,打造自信修長的俐落比例,期間限定優惠NT$790。

 

檔期內更推出多款話題商品超值優惠,包括人氣神褲繭型牛仔褲及 UNIQLO : C 繭型牛仔褲會員限定優惠NT$990,以及日韓社群話題單品女裝美麗諾混紡POLO開襟上衣,首度限定優惠NT$590。多款質感單品獻上優惠價格,無論單穿或疊穿都舒適百搭,快趁國慶連假把握多款話題單品超值入手時機!

 

 

重點單品優惠價

  • 471808 男裝/男女適穿 寬版休閒連帽上衣UNIQLO : C 原價 NT$1,290 1009-1015期間限定優惠NT$990
  • 471809 男裝/男女適穿 休閒寬褲(褲腳抽繩)UNIQLO : C 原價 NT$1,290 1009-1015期間限定優惠NT$990
  • 483285女裝 休閒直筒長褲UNIQLO : C 原價 NT$990 1009-1015期間限定優惠NT$790
  • 488743男裝/男女適穿 繭型牛仔褲UNIQLO : C 原價 NT$1,290 1009-1015會員限定優惠NT$990
  • 488333女裝 美麗諾混紡POLO開襟上衣原價 NT$790 1009-1015期間限定優惠NT$590
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全新 Disney x Formula 1® UT 系列帥氣登場

今年眾所矚目的話題UT新登場!迪士尼與 Formula 1® 攜手打造UNIQLO 限定的 UT 系列!結合經典迪士尼角色與Formula 1®賽車的熱血元素,為連假出遊增添獨特亮點、穿出帥氣Dress code。

 

 

  • 489151 男裝/男女適穿 Disney x Formula 1® UT印花T恤售價 NT$490
  • 489252 女裝 Disney x Formula 1®短版UT印花T恤售價 NT$490
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國慶連假出遊穿搭一次備齊,防潑水機能外套首度限定優惠

國慶連假出遊出國必備!防潑水機能外套首度限定優惠,更有精選百搭T恤、舒適童裝優惠 陪你自在出遊探索國慶連假不論是城市漫遊、戶外踏青,還是出國旅行,面對早晚溫差與多變天氣,穿搭首重舒適與機能兼備。UNIQLO精選多款秋季必備單品優惠,疊穿就從舒適百搭T恤開始,女裝AIRism 棉質 T 恤會員限定優惠NT$290,兼具吸濕及快乾機能,帶來全天候舒適穿著體驗;男裝 Uniqlo U DRY-EX T恤會員限定優惠NT$490,迅速排汗、透氣不悶熱,外出活動依然清爽自在。

 

 

迎接秋季多變氣候,出遊必備防潑水機能外套多款首度限定優惠!女裝防潑水連帽外套期間限定優惠 NT$1,290以及男裝防風立領外套期間限定優惠NT$1,490,兩款機能外套皆是首次限定優惠,讓出遊不必擔心多變氣候搗亂。檔期內更推出多款童裝期間限定優惠!童裝繭型牛仔褲期間限定優惠NT$590、寶貝必備的萬能褲-嬰幼兒內搭褲NT$190,陪伴孩子自在跑跳、盡情探索戶外樂趣。還有數量有限的驚喜優惠!女裝短版T 恤(指定款)優惠價NT$290、UNIQLO and JW ANDERSON 牛津寬版襯衫優惠價NT$390!

 

 

連假若規劃前往日本、韓國等北部雪國,推薦冬季外套新選擇—PUFFTECH輕暖科技連帽外套,輕暖抗濕冷、可攜好收納、超省行李箱空間,出遊旅行輕鬆出發!還有甫推出網友就默默包色的HEATTECH極暖喀什米爾混紡系列,今年秋冬還出了多款亮彩色系選擇,加入 9% 喀什米爾混紡,讓保暖從最貼近肌膚的第一層開始,不管單穿或疊穿都輕鬆好看。

重點單品優惠價

  • 483457 女裝 AIRism棉質T恤售價 NT$390 1009-1015會員限定優惠NT$290
  • 476222 男裝 Uniqlo U DRY-EX T恤 售價 NT$590 1009-1015會員限定優惠NT$490
  • 487396 女裝 防潑水連帽外套售價 NT$1,490 1009-1015期間限定優惠NT$1,290
  • 486167 男裝 防風立領外套售價 NT$1,690 1009-1015期間限定優惠NT$1,490
  • 486630 童裝 繭型牛仔褲售價 NT$690 1009-1015期間限定優惠NT$590
  • 489438 嬰幼兒 內搭褲(10分)售價 NT$249 1009-1015期間限定優惠NT$190
  • 487277 女裝短版T恤(指定款)優惠價NT$290
  • 484850 女裝/男女適穿 牛津條紋寬版襯衫(短袖) 優惠價NT$390
  • 486172男裝 PUFFTECH 輕暖科技連帽外套售價 NT$1,990
  • 485824 女裝 HEATTECH極暖喀什米爾混紡高領T恤(長袖) 售價 NT$690

響應 RE.UNIQLO 舊衣回收行動,抽再生喀什米爾混紡圍巾

讓舊衣展開新旅程!共同響應RE.UNIQLO舊衣回收行動 即有機會獲得 UNIQLO 再生喀什米爾混紡圍巾RE.UNIQLO舊衣回收行動全台展開!邀請您於10月9日(五)起至11月8日(日),帶著UNIQLO舊衣至全台UNIQLO店舖參與服裝回收並完成登記,即有機會抽中限量 UNIQLO 再生喀什米爾混紡圍巾乙條。連假添購秋日新裝,也別忘了替衣櫥裡陪伴已久的舊衣找到下一段旅程。******中獎名單預計於2026年11月16日公告於 UNIQLO Taiwan 官網FAQ,活動詳情請參考UNIQLO Taiwan 官網。

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