在大巨蛋後台被韓星狂讚之後，鼎王這把火延燒到北市最熱鬧的中山區！靠「可喝的麻辣湯」與「鞠躬式服務」立足 30 年的鼎王麻辣鍋，正式插旗長安東路，打造年末最強鍋物新地標。這次不只空間美到像走進東方藝廊，還首度跨界推出調酒、限定新菜、開幕優惠送好送滿，直接讓美食控＋粉絲圈都炸開話題度。
大巨蛋後台都在吃！鼎王暖胃又暖心的名人私房鍋
今年 11 月韓流天團演唱會期間，鼎王連三天進駐大巨蛋後台、現場煮鍋給藝人跟表演團隊吃，直接被喊是「最療癒後援」。旗下新品牌「六米麻辣滷味」也意外圈粉，讓韓星當場驚呼、團隊大讚，社群話題瞬間爆紅。這股熱度一路延續到新店開幕，成為跨年底最受期待的鍋物新地標。
台味 × 潮流的美食新演繹！
鼎王長安東店以「台灣味創新」為靈感，推出一系列只在這裡吃得到的限定新菜——每一道都是把台灣味重新變時髦。
1. 酥炸咔滋香香豚
一上桌香味先攻擊你，外層炸到酥脆咔滋、裡面還保留嫩口肉汁，單吃超邪惡，丟進鍋裡涮一下更香得離譜，是開幕優惠還直接送的必吃菜。
2.QQ麻糬球
把傳統麻糬炸到外酥內Q，再撒芝麻粉、淋煉乳，甜香濃郁到完全無法只有甜點胃才交給它。
3.限定茶飲：琥珀紅烏龍、雲嶺四季春
吃鍋必配茶！紅烏龍帶甘甜果香、四季春清香柔雅，完全是鼎王版「去油清爽神器」。
鼎王史上第一次！烏梅汁遇上金門高粱的大人系調酒
這次最令人尖叫的亮點，就是鼎王破天荒推出第一支調酒——「烏梅醉高粱」！用 58 度金門高粱打底、搭配鼎王經典「冰鎮烏梅汁」，香氣是先烏梅果香、後高粱穀香，喝起來意外地成熟、細緻又帶點神祕感，層次感比想像中還精彩，是懂喝的人會拍照炫耀的台味大人系酒款。
走進古典雅韻 × 都市美學的「東方秘境」
鼎王長安東店的空間根本是餐飲界「新中式美學教科書」。木質紋理、有質感的藍紅色調、藝品與花藝交錯在空間中，每一角都像精心擺拍。抿石子與柔和光源塑造低調沉穩的氛圍，讓人走進店裡就自動切換成「放鬆模式」。整間店可容納 175 位，還有隱密包廂，是聚會、慶生、粉絲應援的超強新選址。
開幕優惠超浮誇！肉品買一送一、限定新品直接送
12/2～12/30 一整個月都在狂送，完全是開幕狂歡季：
- 〈限定店〉平日內用招待：「酥炸咔滋香香豚」乙盤
- 〈全台門店〉平日滿 2,500 元：梅花豬肉買一送一
- 加入 LINE 好友：送琥珀紅烏龍 or 雲嶺四季春乙壺
吃鍋吃到賺到，完全就是衝一波的好時機。
店家資訊
【鼎王麻辣鍋 台北長安東店】
營業時間：2025/12/2開幕，11:00–02:00
地址：台北市中山區長安東路一段23-1號1樓
電話：02-2581-0296
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