相信大家在看鋼鐵人時，除了看小勞勃道尼之外，眼神一定忍不住會飄到小辣椒葛妮絲派特蘿的身上，不說你可能不知道，葛妮絲派特蘿已經四十歲了，還是兩個小孩的媽，到底她是怎麼維持小辣椒般的身材呢？

葛妮絲派特蘿「不吃」什麼？

葛妮絲派特蘿的飲食計畫可以說是非常嚴格又規律的，她曾經出過飲食書教大家怎麼吃，但其實最主要的原則有下面幾項：不吃精緻食品（包含：甜點）、不吃乳製品，辛辣食物也不吃。除此之外，她認為醬料會增加不必要的熱量，所以遵循「少油少醬料」。

「必吃」跟「少吃」的是什麼？

小辣椒除了上面列舉的這些東西不吃之外，每天一定要吃的則是一份全麥食物，因為這樣能幫助她攝取纖維。至於「少吃」的東西，則是酒精跟咖啡因，雖然是有許多party要參加的大明星，她還是非常堅持盡量少喝酒！

派特蘿的「斷食排毒法」

據說派特蘿找了非常知名的營養師一起制定了斷食排毒法，而做法就是連續喝五天的果汁或者連續十天都只喝楓糖辣椒檸檬水。而為了要減少腸道的負擔，派特蘿也向微波食品說掰掰。

一周六天都有運動

小辣椒的運動計劃就跟她的飲食計畫一樣非常嚴謹，一般女孩一周有運動一次就偷笑了，她一周只有一天不運動，也就是說，每周有六天都有氧運動，每天十點固定到健身房報到。她也建議，如果無法規律運動的女孩，一定要提升活動量，例如：不搭電梯改走樓梯這類的。

減重時該怎麼調適心情

派特蘿曾經跟媒體說：「I can eat what I want as long as I exercise」，也可以看得出來，她認為懂得享受還是很重要的，她也告訴女孩不要對體重機上的數字斤斤計較，她自己偶爾也會享用自己喜歡的紅酒，這樣生活才能「取得平衡」。

營養師看小辣椒減肥法

基本上對於清淡飲食與規律運動，營養師都非常贊成，尤其「少吃加工品」更是對身體健康有幫助。但是派特蘿使用的斷食法，號稱能排毒，營養師提醒，「好萊塢明星常常流行這些斷食方式，基本上都是由專業營養師幫明星量身打造，一般女孩千萬別以為這樣就真的能排毒，因為只喝流質東西斷食，對身體是非常不好的。」

最後，派特蘿也有跟媒體說過，她自己把生菜沙拉當成零食吃，自己做一盤放在冰箱，餓的時候拿出來就能吃，或許也能減低你從冰箱拿冰淇淋的慾望呢！

Source：telegraph-fashion、gwyneth-paltrow