隨著2020年接近尾聲，嶄新的一年即將到來，「虹夕諾雅 谷關」將於2020年12月28日至2021年1月5日舉辦「靜谷睦月」新年活動，在國外旅遊停擺的情況下，讓無法出國卻想要體驗日式風情的旅客們，在溪谷山林中，跟家人度過如同身在日本的過年氛圍，享受有別以往喧囂熱鬧的日本正月時光。活動期間旅客能體驗手作注連繩、品嘗日本風味的迎春御節料理、年後品嘗屠蘇酒與過年特有日式花瓣餅，體驗各種日本新年文化，與家人一起創造在台灣的日式新年回憶。
活動一：日式新年裝飾
為了讓旅客一進到虹夕諾雅 谷關，即能感受濃濃日式新年氛圍，活動期間將在館內點綴日本迎年裝飾「門松」與「鏡餅」。門松為放在玄關前兩側裝飾的竹子與松樹，意為召喚年神降臨；松竹富有長壽之意，是新年常用的裝飾盆栽；鏡餅則是用米飯做來祭祀神明的麻糬，圓形意旨圓滿，最上層擺設的橘子則有世代之意，象徵健康永恆與世代繁榮。此外，圖書閱覽室也提供傳統新年童玩，讓客人可以體驗日本的正月娛樂文化，凝聚家人之間的情感。
活動二：年末活動
賀年傳情（2020年12月29日至12月31日）
明治四年（西元1871年）日本開始實行郵政制度後，賀年卡寄送開始慢慢普及，因此日本人在過年前，有寄送賀年卡給親朋好友的習慣。因此虹夕諾雅 谷關將免費提供特製的賀年卡（賀年卡寄送限定台灣地區），讓到訪的旅客們可以寄送給親朋好友，表達感謝或祝賀之意。
手作注連繩（2020年12月29日至12月31日）
注連縄（Shimenawa）又稱三五七繩，原本是在日本神社舉行神事或在神聖之地才會有的裝飾，不過在新年期間，一般日本家庭會用簡單的注連繩裝飾在家門口，象徵驅邪避凶，不讓惡氣進入家門。注連繩的形式多樣，也各有特色，虹夕諾雅 谷關特地在新年前，舉辦手作注連繩的活動，讓旅客在水之庭園製作屬於自己的注連繩，可於1月1日將注連繩裝飾在自己家門口，迎接新的一年，阻隔災禍厄運。
大晦夜
日本俗稱12 月 31 日為「大晦日(Oomisoka)」，除夕夜的晚餐料理，將提供代表「吉利」與「長命百歲」的日式蕎麥麵，咬斷蕎麥麵象徵斷去今年的厄運，迎接新的一年。接近跨年倒數時，圖書閱覽室會準備東勢當季盛產的橘子供旅客品嘗，橙的日文發音（Daidai），跟代代的發音一樣，過年時將名為「橙」的橘子放在鏡餅上，象徵著家族世代繁榮。同時飯店也準備了適合節慶的日本酒、泰雅族用來招待貴客的小米酒、裝有日幣五円*的香包護身符（五円的日文發音音同御縁、意指與神明結緣），陪伴大家一同迎接2021年，並希望給旅客帶來一年的好運。
活動三：年始活動
新晨御節（2021年1月1日）
在正月的早餐時段，將提供只有日本正月初一才能品嘗的御節料理。傳說因為大年初一至初三用火會驚動神明，所以料理都以冷食為主，而每個食材都有特殊的意涵，黑豆代表健康成長、勤勞工作；蝦子代表長壽，象徵老到腰都彎了；雜煮
正月品屠蘇（2021年1月1日至1月3日）
根據日本習俗，正月初一家家戶戶都會淺嘗屠蘇酒，依照年紀順序，使用別緻的屠蘇器皿飲用，象徵自己與家人在新的一年身體健康，並祈求無災無厄。享用完早餐的旅客可以品嘗日本新年特有的屠蘇酒，展開全新的一天。
五行善哉（2021年1月1日至1月5日）
浴後休息區晚上將提供別具意義的白玉五色湯圓，讓客人在泡湯後，與家人品美食享月色。日本的湯圓大部分都是稱為「白玉」的白湯圓，不添加糖水的紅豆湯稱為「善哉」，據說是古時候日本一位僧侶吃了紅豆湯，覺得太好吃而說出「善哉」兩個字，因而流傳至今。五種湯圓的風味分別是原、紅麴、黑糯米、艾草與薑黃。搭配日式紅豆湯，健康順口的台灣甜蜜口感，用熱騰騰的湯圓溫暖全家人的身心。
新春揮毫（2021年1月2日至1月5日）
日本的傳統新年文化中，在正月初二這天，會用毛筆寫下今年對自己別具意義的字彙，它可以是對自己的期許，對未來的想法，或是喜歡的一句話。旅客可以在寧靜的午後時光，於水之庭園聽著潺潺流水與蟲鳴鳥叫聲，用毛筆寫下意義非凡的文字。
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