遠百A13進駐全新韓式餐酒館！「虎三同」名稱沿用韓國以洞為地域單位的習慣，期望打造一個能與好友把酒共歡、有肉共享的相聚場所，裝潢上採用極具質感的木質調、孔雀藍與象牙白，讓整體用餐環境變得更有氣氛，靠窗的座位往外一看便能欣賞到價值百萬的夜景，堪稱是信義區宵夜新選擇。

餐點的部份，虎三同以「韓食文化，當代呈現」的理念設計，除了有經典的石鍋拌飯、海鮮煎餅、泡菜鍋、韓式豬腳、辣豆芽等料理之外，在小菜、醬料的挑選上，都以較為高質感且豐富的食材做搭配，分為午餐、晚餐與宵夜三時段，套餐價位從880元與1980元起跳，為了搭配整體氛圍，虎三同還邀請了亞洲50大酒吧「Bar Mood」設計且調配出一系列的專屬酒單，讓所有饕客都眼睛為之一亮。

肉品部分，牛肉皆取自於日本宮崎較為清爽不膩口的和牛、綿滑且順口的熊本A5和牛，以及油脂豐富入口即化的澳洲M9+和牛，並一致採用濕式熟成的技法，讓不同口感的肉品都能展現出獨特的風味。

而韓式料理的靈魂角色豬肉，則是採用了較有嚼勁的西班牙伊比利豬，以及安心健康的台灣究好豬，加入泡菜、蒜片後再包入生菜與芝麻葉裡一起食用，完美體現了韓式料理的全新風情。

主打的韓食則是包含了看起來不起眼，但入口後卻有著香甜迷人氣味的「麻藥玉米筍」、加入滑順豆腐與蝦仁等海鮮製成，重口味妞妞必愛的「泡菜豆腐鍋」，以及味道相當道地的「炸醬麵」，不管是配酒還是配肉都相當合適。

為配合高空夜景與特選食材，虎三同邀請亞洲50大酒吧Bar Mood合作，以傳統韓樂為基礎設計了一系列的酒單，包含以奶油琴酒為基底，搭配紅心芭樂、菊花與茉莉花香打造的「四物農樂」、讓瑪格麗發酵香氣與熟成優格混合後，再加入荔枝帶出整體果香的「福笊籬」，以及以泰式奶茶為基底，拌入煉乳、可可鮮奶油、琥珀糖調配而成的「牙箏」，共8款各自擁有不同果香、花香、奶香風味的調酒。

「虎三同」於2月24日正式開幕，想要和好友在聚會之時也能欣賞高空美景的話，就一定要來朝聖啦！

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店家資訊>>

虎三同 韓式燒肉餐酒館

地址：信義遠百A13（台北市信義區松仁路58號14樓）

營業時間：週一至週日11:00～02:00

電話：02-8786-1568

source:妞編輯1993、Sharon拍攝／虎三同提供

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