後疫情時代，民眾防疫意識提升，對於國內旅遊的健康安全要求也大幅提升，煙波飯店秉持一貫初衷，用心為旅客打造健康安全及舒適愉悅的旅宿環境，這份紮實的努力及用心讓甫於今年春季全新開幕之飯店—煙波花蓮太魯閣，於2021年8月底成為全台第一家榮獲「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」清潔認證之飯店！

藝康集團（ECOLAB）為美國400大上市公司之一，初期以「清潔專家」目標為出發，開發出多款有效且快速的清潔消毒商品，進而併購同業品牌，逐漸成為全球旅館及餐飲業的最佳清潔合作夥伴，世界知名企業包括麥當勞（McDonalds）、萬豪酒店（Marriott Hotels＆Resorts）、迪士尼樂園（Disney Land）等都使用其產品。但對於眾家企業客戶而言，除了優秀的清潔用品是基本必備外，如何讓整體企業環境能夠達到全方位系統化的清潔程序，才是最終極的目標。藝康集團因此更進一步推出「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」認證，提供符合法規的清潔消毒產品方案及可執行的操作指南，協助企業提升清潔和衛生的實踐能力。

「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」認證著重於食品安全規範與客房清潔作業流程兩大面向，讓企業接受專業的食品安全及公共衛生培訓課程，進而通過專案審核評定並予以認證。在食品安全面向提供的課程是依據美國餐館業協會教育基金會（National Restaurant Association Educational Foundation）所開發的ServSafe®食品安全基礎課程，除了課程之外更訂定評核標準，提供餐飲從業人員5大項的食品安全操作規範，食品安全基礎、個人衛生、交叉污染及食品過敏原、時間及溫度、清潔及消毒，不但協助企業對以往習慣性操作得以評估與修正精進，更可以有效實施對飯店同仁的日常衛生要求與管理，讓旅客對用餐品質也更安心。

另一項「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」認證重點為客房清潔作業流程，提供不同空間的清潔消毒建議方案與操作指南，透過專業的培訓，飯店同仁依照認證標準，實行客房清潔作業與餐廳清潔消毒，徹底清潔與防止病毒傳播。飯店以過氧化氫清潔消毒液與中性配方抗菌清潔劑，除透過美國環保署認證，更有效滅除細菌病毒，讓清潔消毒能夠一步到位之外，對飯店工作同仁亦達到事半功倍的效果。

近日台灣疫情漸趨緩和，邀請旅客一同入住體驗全台首家榮獲「藝康科學守護ECOLAB Science Certified」認證之煙波花蓮太魯閣飯店，於8月份甫完工首棟沁海館頂樓房型－晨曦樓中樓套房及沐月樓中樓家庭房，全景落地式大面玻璃窗讓明亮的光譜通透流洩，勾勒室內空間與自然山海的聯繫，讓旅客於房內即能以最大視野慢享晨起賞日出、落暮賞月出及全日的觀山望海體驗，每日限量間數，預定請詳見官網。