可以喝的檸檬塔!搭配今川燒超美味

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外婆的茶屋板橋中山店 三訪外婆的茶屋,為了品嚐新推出的濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙,檸檬控表示超期待!板橋美食外婆的茶屋板橋中山店新開幕不久,承襲其他分店溫暖日式的裝潢,一樣吃得到手工製作的今川燒、塩大福、糖葫蘆珠寶串等懷舊的日式點心呦。

板橋美食|外婆的茶屋板橋中山店

之前造訪過外婆的茶屋台北忠孝店印象滿好的,還記得我介紹過的今川燒、Q彈塩大福嗎?配上店裡的熟成紅茶就構成美好的下午茶時光,無論是享用正餐(鹹口味超讚)或是吃輕食點心都能夠有所選擇唷。

外婆的茶屋板橋中山店位在中山路二段上,鄰近環狀線捷運板新站。 以外帶店形式為主,內用有少數五六張座位,目前疫情期間不開放內用。 側面為大面落地窗景致,有一種坐在街邊的氣氛,很chill吧。 日式和風夾雜文青氣息,木質調氛圍格外溫馨。 別忘了往右手邊多走兩步,會看到療癒的塗鴉牆。 蝦米?外婆有養毛小孩?就這樣在板橋店默默登場。 特別喜歡外婆的茶屋撫慰人心的插畫,充滿巧思更貼近日常,拉近與消費者的距離。 店員正在製作可口的「今川燒」,外型很類似車輪餅、紅豆餅呢。 接近正中午時段人潮逐漸變多,外帶的人及外送訂單都沒停過,經過的路人也都會被可愛的店面留下腳步。 「有種餓叫做,外婆覺得你很餓」未免太中肯了吧,從小給外婆帶大的我感同身受,永遠都覺得我沒吃飽。  

 

濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙

你品嚐過「可以喝的檸檬塔」嗎?身為檸檬控的我超級期待。 他們家的奶蓋是鹹大於甜,因此不會甜上加甜,很推薦!!! 這杯真的很好喝,酸酸甜甜又沁涼,加入好幾片新鮮檸檬,口感帶有顆粒感,果然就像在吃檸檬塔一樣,絕了! 好喜歡奶霜的口感,綿密細緻,我都會先單吃個幾口再拌勻喝。 夏天來一杯沁涼到心頭。  

檸檬卡士達今川燒mix塩奶霜,撞出新風味

繼上次的糖葫蘆搭配奶蓋茶的創意吃法!這回又有新的話題啦。 把奶霜鋪在「檸檬卡士達今川燒」上,多一層綿密口感與鹹香,美味更上一層樓。 要怎麼製作呢?將檸檬卡士達今川燒切一半,再淋上奶霜就完成囉。 澎潤的奶霜像雲朵般輕柔覆蓋在今川燒,畫面療癒到不行呢。 尤其剛出爐的今川燒最好吃,帶有熱度時,隨著奶霜緩緩融化,享受在嘴裡入口即化的瞬間。 照片裡是DIY過的樣子唷,門市販售的仍是整顆的今川燒。

夢幻珠寶串

你的兒時回憶有沒有糖葫蘆?我有耶 我的家鄉基隆夜市就有一些糖葫蘆攤販,吵著要媽媽買,長大後反而不愛吃甜滋滋的糖葫蘆了,害怕買到太死甜的。 時隔超多年,認真在外婆的茶屋品嚐糖葫蘆,使用新鮮水果,甜度恰到好處呢。 除了單吃,也能沾著鹹香奶蓋食用,那杯「濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙」用途可真多,午後辦公時光有了小樂趣。 番茄珠寶串、紫葡萄珠寶串、綠葡萄珠寶串 糖葫蘆閃閃發光,宛如夢幻珠寶串,名字取得真好。 番茄多汁,外層裹的糖漿甜度剛好,很可以接受唷。 不黏牙,脆脆的口感,甜而不膩,拾起兒時回憶。   午後想品嚐點心、解饞,外婆的茶屋是我的後花園,一塊今川燒就可以好滿足了,喝的吃的都有,加上近期新出的「喝的檸檬塔」更不容錯過。 最近門市又有優惠活動了,整理在下面,趕快把握時間搶好康。  

門市優惠活動,立馬筆記!

2022年6月16日至8月16日期間,任一塩奶霜系列飲品+任一塩冰大福,加價30元立即送糖葫蘆一支! 全台門市皆有販售,7月後開幕的新店家暫無販售。  

外婆的茶屋板橋中山店|營業資訊

  • 地址:220新北市板橋區中山路二段98號
  • 電話: 02 2958 0077
  • 營業時間:12:00–20:00(週一休息)

 


創作者
莓姬
著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館。來聽我說故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。
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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
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心動瞬間_

超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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