可以喝的檸檬塔！搭配今川燒超美味

板橋美食｜外婆的茶屋板橋中山店

之前造訪過外婆的茶屋台北忠孝店印象滿好的，還記得我介紹過的今川燒、Q彈塩大福嗎？配上店裡的熟成紅茶就構成美好的下午茶時光，無論是享用正餐（鹹口味超讚）或是吃輕食點心都能夠有所選擇唷。

外婆的茶屋板橋中山店位在中山路二段上，鄰近環狀線捷運板新站。以外帶店形式為主，內用有少數五六張座位，目前疫情期間不開放內用。

側面為大面落地窗景致，有一種坐在街邊的氣氛，很chill吧。日式和風夾雜文青氣息，木質調氛圍格外溫馨。

別忘了往右手邊多走兩步，會看到療癒的塗鴉牆。蝦米？外婆有養毛小孩？就這樣在板橋店默默登場。

特別喜歡外婆的茶屋撫慰人心的插畫，充滿巧思更貼近日常，拉近與消費者的距離。

店員正在製作可口的「今川燒」，外型很類似車輪餅、紅豆餅呢。接近正中午時段人潮逐漸變多，外帶的人及外送訂單都沒停過，經過的路人也都會被可愛的店面留下腳步。

「有種餓叫做，外婆覺得你很餓」未免太中肯了吧，從小給外婆帶大的我感同身受，永遠都覺得我沒吃飽。

濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙

你品嚐過「可以喝的檸檬塔」嗎？身為檸檬控的我超級期待。

他們家的奶蓋是鹹大於甜，因此不會甜上加甜，很推薦！！！

這杯真的很好喝，酸酸甜甜又沁涼，加入好幾片新鮮檸檬，口感帶有顆粒感，果然就像在吃檸檬塔一樣，絕了！

好喜歡奶霜的口感，綿密細緻，我都會先單吃個幾口再拌勻喝。夏天來一杯沁涼到心頭。

檸檬卡士達今川燒mix塩奶霜，撞出新風味

繼上次的糖葫蘆搭配奶蓋茶的創意吃法！這回又有新的話題啦。把奶霜鋪在「檸檬卡士達今川燒」上，多一層綿密口感與鹹香，美味更上一層樓。要怎麼製作呢？將檸檬卡士達今川燒切一半，再淋上奶霜就完成囉。

澎潤的奶霜像雲朵般輕柔覆蓋在今川燒，畫面療癒到不行呢。尤其剛出爐的今川燒最好吃，帶有熱度時，隨著奶霜緩緩融化，享受在嘴裡入口即化的瞬間。

照片裡是DIY過的樣子唷，門市販售的仍是整顆的今川燒。

夢幻珠寶串

你的兒時回憶有沒有糖葫蘆？我有耶我的家鄉基隆夜市就有一些糖葫蘆攤販，吵著要媽媽買，長大後反而不愛吃甜滋滋的糖葫蘆了，害怕買到太死甜的。

時隔超多年，認真在外婆的茶屋品嚐糖葫蘆，使用新鮮水果，甜度恰到好處呢。除了單吃，也能沾著鹹香奶蓋食用，那杯「濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙」用途可真多，午後辦公時光有了小樂趣。番茄珠寶串、紫葡萄珠寶串、綠葡萄珠寶串糖葫蘆閃閃發光，宛如夢幻珠寶串，名字取得真好。番茄多汁，外層裹的糖漿甜度剛好，很可以接受唷。

不黏牙，脆脆的口感，甜而不膩，拾起兒時回憶。

午後想品嚐點心、解饞，外婆的茶屋是我的後花園，一塊今川燒就可以好滿足了，喝的吃的都有，加上近期新出的「喝的檸檬塔」更不容錯過。最近門市又有優惠活動了，整理在下面，趕快把握時間搶好康。

門市優惠活動，立馬筆記！

2022年6月16日至8月16日期間，任一塩奶霜系列飲品+任一塩冰大福，加價30元立即送糖葫蘆一支！全台門市皆有販售，7月後開幕的新店家暫無販售。

外婆的茶屋板橋中山店｜營業資訊

地址：220新北市板橋區中山路二段98號

電話： 02 2958 0077

營業時間：12:00–20:00（週一休息）

台南市一名自德國返台的25歲男性，因出現發燒、喉嚨痛、肌肉痠痛、皮膚出現紅疹以及鼠蹊部淋巴腫大等症狀前往就醫，6月24日經研判通報為台灣首例猴痘確診病例，此一案例出現，不少民眾開始擔心猴痘與自己的距離似乎更接近，除了疾管署加強衛教宣導，不少醫師也呼籲在日常生活中多加這個步驟，就能加強防護，降低感染猴痘的風險。

猴痘怎麼來的

1958年猴痘病毒（Monkeypox virus）首次從研究用猴子身上被發現，因此該病被命名為「猴痘」。人類感染猴痘病毒最早的個案是1970年在剛果民主共和國的一名9歲男孩，此後中非和西非靠近熱帶雨林的偏遠地區陸續有個案報告。猴痘病毒屬痘病毒科（Poxviridae），正痘病毒屬（Orthopoxvirus）。主要由齧齒動物和靈長類動物傳播給人，屬人畜共通傳染病。猴痘病毒可分為中非（剛果盆地）分支病毒和西非分支病毒，中非分支比西非分支病毒更容易傳播和嚴重，中非分支致死率高達10%，而西非分支致死率約為1%。隨著1980年天花消滅和之後停止接種天花疫苗，猴痘成為現存最嚴重的正痘病毒感染症。

5%漂白水稀釋100倍可殺病毒

隨著台灣出現首例猴痘病例，也讓一般民眾意識到病毒傳播的快速，與我們的生活愈來愈近，知名腎臟科醫師江守山6/27日在江守山醫師臉書專頁貼文提醒，「猴痘潛伏期很長（涵蓋99%的人需要23天），相對來說疫調並不容易回想起這麼多天的接觸史，由於猴痘、天花等病毒藉物傳染是重要傳染途徑，使用共用洗衣機的民眾，務必記得加適量的漂白劑。而常用洗衣劑的酚類殺菌、除蟎的藥對此猴痘病毒並沒有效果。」江守山醫師還指出消毒的比例為5%次氯氨酸漂白水以1:100比例稀釋100倍，如果沒有漂白水，烘乾機65度至少要25分鐘，或戶外日曬紫外線對於殺死病毒也是有效果。

高溫烘乾或日曬紫外線都有效果

另外開業皮膚科醫師趙昭明指出，猴痘傳染最主要的途徑就是接觸到確診者的分泌物或黏液，發病時病毒量最高，當病患水泡破了或有直接的肌膚接觸，此時傳染力最強。雖然也可能透過被污染的衣物傳染，但通常來說，只要用洗衣精洗乾淨，基本上病毒殘留量就不多了。一般衣物以洗衣精清洗後，就算前一位使用者是確診者，桶槽內殘留的病毒量通常已經不高，被傳染的風險相對較很小，如果真的很擔心，可以加個漂白水，洗完後再利用高溫烘乾，滅菌滅病毒效果就很足夠了。

猴痘潛伏期長可藉物傳染

根據疾管署網站指出，猴痘感染後症狀包括發燒、畏寒/寒顫、出汗、頭痛、肌肉痛、淋巴腺腫大（如耳週、腋窩、頸部或腹股溝等處）、極度倦怠。發燒一至三天後出現皮膚病灶，通常自臉部蔓延致身體其他部位，四肢比軀幹更常見。皮膚病灶出現後會依斑疹、丘疹、水泡、膿疱階段變化，最終結痂脫落，嚴重病患疹子數目可達數千。症狀持續14至21天，致死率低於10%，大多數個案可於幾週內康復。兒童及免疫功能低下者尤其容易重症，併發症包括繼發性細菌感染、肺炎、敗血症等。

有關猴痘疫情資訊或防治措施，可參閱疾管署全球資訊網之猴痘專區查閱，或撥打國內免付費之民眾疫情通報及1922關懷專線洽詢，如話機無法撥打簡碼電話號碼，則改撥0800-001-922防疫專線。

本篇文章由『嬰兒與母親』授權刊登，未經同意禁止轉載。

sorce:pexel,衛福部疾管署,江守山醫師臉書,皮膚科醫師趙昭明

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